有關健康烹飪的精選大全
健康飲食並不意味著放棄你愛吃的食物。你只要將自己喜歡的食譜作適量修攺便可以很容易便提供更健康的選擇。例如,減少食用油快炒。蔬菜也可微波或清蒸,以保留營養。1、在烹飪時,有許多方法可以讓飯菜更健康。要限制脂肪,...
家常香辣蝦的四大烹飪方法做法一材料:大蝦300克,土豆1個,蒜薹100克,熟花生米50克,姜、蒜、蔥、乾紅辣椒、生抽、白糖、鹽、香油、植物油做法:1、大蝦洗淨,去掉泥腸,土豆去皮,切條。2、姜蒜切片,蔥、乾紅辣椒切段,蒜薹洗淨切段。3...
大白菜是一種很常見的蔬菜,它是一種普通的不能再普通的蔬菜,但是大白菜的營養價值非常豐富,白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化。對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空...
蔬菜是人們獲取各種維生素最理想的來源之一。那麼,怎樣才能在獲得美味的同時,又使維生素得到最好的保護呢?第一招:低溫儲存。買回家的新鮮青菜,如果不及時吃掉,便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20℃時存放若干天,維生素C損...
檸檬被稱爲美白水果,裏面在大量的維生素C,對面板美白有很大的作用。檸檬爲芸香科常綠小喬木,原產中國喜馬拉雅山麓,目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈,我國四川、臺灣、福建、雲南、廣西等地也有栽培。其中四川安...
烹調綠色蔬菜應採用旺火快速烹調的方法,並在烹炒時適當顛鍋,這樣可較好地保持蔬菜的綠色。綠色蔬菜中存在葉綠素,當遇到酸時,即發生化學變化,形成黃褐色的脫鎂葉綠素,這種反應被稱之爲脫鎂反應。脫鎂反應在室溫下比較慢,但在...
正如我們穿衣穿鞋,需要合身合腳一樣,做飯選鍋也要搭配得當,才能做出健康美味。專家提醒主婦,要選擇合適的鍋,做合適的菜。下面我們就來看看日常烹飪時的選鍋常識吧。各種烹飪鍋具的使用技巧-廚房烹飪鍋具的使用小常識鐵鍋:...
1.燒肉不宜過早放鹽鹽的主要成分氯化鈉,易使肉中的蛋白質發生凝固,使肉塊縮小,肉變質硬,且不易燒爛。2.油鍋不宜燒得過旺經常食用燒得過旺的油炸菜,容易產生低酸胃或胃潰瘍,如不及時治療還會發生癌變。3.肉、骨燒煮中途忌加...
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄欖油被認爲是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽爲“液體黃...
新鮮的蔬菜裏含有豐富的維生素和無機鹽,但如果加工方法不當,這些營養成分就很容易丟失。所以在加工蔬菜的時候一定要按照“粗、快、晚”的三字原則。①粗。是要避免“精加工”。大白菜、圓白菜的外層綠葉,維生素C含量比...
下面。本站爲大家介紹一些烹飪蔬菜的小竅門,供其參考!怎樣能使炒菜保持鮮綠?蔬菜在烹製時往往變成黃色,怎樣讓它保持鮮綠色呢?1.蓋鍋要適時,如果一開始把鍋蓋得嚴嚴的,疏菜就會退色發黃,這是因爲蔬菜的葉綠素中含有鎂,這種...
土豆是生活中常見的家常菜之一,烹飪土豆的手法也是不計其數,土豆口感香脆,營養豐富。專家研究發現,每人每週吃5-6個土豆,可使中風機率下降40%。既然,土豆如此好,我們在烹飪上一定要講究烹飪技巧,不要辜負土豆的好營養,下面,我們...
速凍食品問世以來,以其方便實惠而深受大衆歡迎。然而,消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題:春捲的表皮炸熟了,可內餡卻還冰冰涼;烤好的比薩餅這邊熟了,那邊還是一股酵母味;煎冷凍牛排時爲什麼老是出水......究...
很多人沒有意識到普通的烹飪習慣也影響食物營養,甚至有損健康。下面爲大家說說廚房烹飪都有哪些誤區?以下是本站整理的廚房烹飪中常見的誤區:1、鍋中食材放得過滿。這樣反而會延緩烹飪速度,讓食材變得軟而黏。如果一道菜...
桃仁承氣湯方藥組成及功效介紹,桃仁承氣湯是中國的古代偏方,桃仁承氣湯出仲景《傷寒論》,由調胃承氣湯加桃仁、桂枝組成,是緩攻逐瘀劑。原治熱結膀胱,蓄血不下,少腹急滿,其人如狂等症。其主要功能是治療瘀熱交結。溯古探今,筆...
油是使用最普遍的調味品,同時又是加熱原料的介質,兼具調味和傳熱的作用。油的燃點很高,豬油、花生油可達340℃;菜子油可達355℃。在烹調過程中,油溫經常保持在120--220℃之間,可使原料在短時間內烹熟,從而減少營養成分的損失...
吃肉類腿越少越好吃四條腿的不如兩條腿的,吃兩條腿的不如沒有腿的。很多年前,我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說,吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉,吃禽類的肉不如吃魚肉。專家指出,食用...
烹飪芥藍時的注意事項1.芥藍菜肥大的肉質莖和嫩葉是可食部分,適合炒、拌、燒,也可以做配料或湯料。2.芥藍菜略帶苦澀味,炒時可以加入少量糖和料酒,能夠改善口感。3.在烹調芥藍的時候,加的湯水要多一些,因爲芥藍的梗比較粗,不...
不久前,北京市公佈了2010年度衛生與人羣健康狀況報告。該報告顯示,癌症已經連續4年成爲北京市民首位死因,排在惡性腫瘤死亡第一位的是肺癌。肺癌的發生與遺傳因素、吸菸、裝修污染、工業污染等都有關,但還有一個因素易被...
日常烹飪關乎一家人的健康,總有很多小細節需要處理,只是平時我們容易忽視這些細節,在毫無知覺的情況下導致‘病從口入’。下面兩點可能是很多人在日常的烹飪中不曾留意的細節,瞭解這些細節,讓家人吃得更放心。誤區一:使用容...
烹調方法中,“保鈣”的菜餚搭配技巧是葷素混食、豆谷混食。在烹飪時,要儘量去除影響鈣吸收利用的因素,以儲存更多的鈣。1、烹調葷菜時常用醋:糖醋魚、糖醋排骨等是最利於鈣吸收的菜餚。醋是酸味食品,不僅可以去除異味,還能...
烹飪土豆有哪些竅門呢?下面,本站就來爲大家介紹一些烹飪土豆的竅門:1.土豆去皮越薄越好。土豆皮含有較豐富的營養物質,去皮不宜厚。土豆一旦去皮,要存放在冷水中,在水中滴幾滴醋,可使土豆潔白,不變黑。2.新土豆去皮法。把新土...
鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認爲:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏...
愛的烹飪法演員表PasuorDin(男主角)----KenTheeradethWonpuapan(飾)Alin(女主角)----AnnThongprasom(飾)Anucha(男二號)----WillyRuengritMcIntosh(飾)PatikomorThuaPiak(男三號)----JobNitiSamutkojorn(飾)Character...
俗話說一千個人眼裏有一千個哈姆雷特。做飯也是這樣,就算是同一道菜分別有兩個人烹飪,也會有完全不同的味道。但是你知道爲什麼明明烹飪步驟是一模一樣,但是就是做不出大廚的味道呢?小編這就給您來分享一個有關於做菜非...
熱門標籤
-
國產銳志停產
差一
紅燒雞爪怎麼做好吃
BO
幣要
神眼!暴露女人“性飢渴”的8大表現
發來
孕婦夢見綠棗是什麼意思
加味銀翹片的營養價值
款大
肌膚美白的面膜
刻裂紫堇的功效與作用
安絡痛
又見飛刀
包經典
長皺紋
韓劇首播全裸打碼
蘋果的保健奇效
糞便
候傳
待售
石地錢的作用
蔡振華
檢驗
巧穿
變渾
四肢痠痛無力
人教版數學教材插畫
白蘞子的功效
食物加熱
倪萍趙忠祥醜聞
當球
醋糟的功效
病該
不去眼袋的的後果
剁辣椒
-
推薦閱讀
- 朋友圈直播喝農藥 - 因瑣事直播喝農藥險些喪命
- 陳喬恩與謝娜不再是好友 - 單身久了的確沒有朋友
- 愛情中最容易分手的三個階段 - 女生需要先知道
- 【20120721】女人我最大之意大利時尚之旅 - 微醺中享受浪漫美麗
- 美商陸子的功效與作用和營養價值
- 孕婦吃什麼菜好 - 揭孕期最宜吃的七種蔬菜
- 日常生活中養胃的水果有哪些呢
- 男子冒充"省公安廳副廳長"被刑拘 - 涉買賣國家
- 楊梅根的功效與作用及藥用價值
- 彭于晏《湄公河行動》爲了這部電影他到底有多拼
- 釋小龍個人資料
- 罹肝癌後改吃素 醫師 反而不利
- 這家臭豆腐一天賣出上千份 - 隊伍都排到隔壁街
- 時尚短髮造型 周冬雨俏皮 - 馬思純帥氣 你更喜歡那一款
- 揭祕男人喜歡摸女人的胸的理由
-
猜你喜歡
- 男子懷疑妻子有姦情 - 僞造強姦現場謀害村支書
- 秀恩愛分得快 - 其實有時候是詛咒
- 減肥藥對身體會有哪些影響
- 看了他們你還有什麼理由抱怨生活 - 12張照片見證身障者的堅強
- 化妝新手必備的基礎化妝步驟 - 女孩子需知的化妝小常識
- 柞木枝的功效與作用及藥用價值
- 酒後嬉鬧女友落水男子見死不救 - 涉嫌過失致死被
- 保監會 - 建統一保險消費風險提示平臺保護消費者
- 生活中有這樣習慣的女性注意了 - 這樣可能導致肥胖
- 五味子的功效與作用和營養價值
- 煮玉米需要多長時間 - 香甜口感做法的四個祕訣
- 豹紋大衣時髦穿搭法 - 今冬就要這麼潮
- 婦康寶合劑的功效與作用和營養價值
- 10年睡2500個妹子 - 負心漢騙財騙色美女自甘墮落
- Georges Gobeika 2014新款時尚婚紗欣賞