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帶魚沒有小刺,所以吃起來特別容易,一會兒功夫就就能成爲剔骨高手。紅燒帶魚來嘍,汁濃味美,賊下飯,很多人喜歡吃帶魚,但做又不敢做。擔心太腥,一般對付這些腥味重的菜,用高度米酒去腥十分有效,還可以用更烈的二鍋頭。燒帶魚做法...
夏天吃涼菜是一個非常愜意的事情,因爲隨着氣溫的上升,吃涼菜是既開胃又清淡的,比如說冷麪、涼拌雞絲之類的,但是在夏天東西不能放太久,一方面細菌滋生的快吃到肚子裏可能會拉肚,更嚴重的還會引起腸胃炎,那麼就會嚴重影響到身...
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麪食,通常是甜...
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南京美食是屬於金陵菜系,口味上偏於甜,南京小吃也是四大小吃之一,風味獨特,歷史悠久,南京人都比較喜歡吃鴨,鵝,所以著名的特色小吃有鴨血粉絲湯,尹氏雞汁湯包等等,但是到了南京應該怎麼吃呢?你知道南京的六大特色美食...
《中華本草》載:豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和麪板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多食...
醬驢肉的製作方法是比較簡單的,只要用到驢肉。姜蔥或者桂皮、麪醬等,所以我們在家裏就可以製作醬驢肉了。現在就讓我們一起來學習一下醬驢肉的家常做法吧,希望對你們有幫助。醬驢肉的做法新鮮驢肉、姜、蒜、蔥、大料、花...
製作方法鍋貼有講究,須用平底鍋,略抹一層油,將鍋貼整整齊齊地擺好,要一個挨一個,煎時應均勻地灑上一些水,最好用有小嘴的水壺灑水,以灑在鍋貼縫隙處,使之滲入平鍋底部爲好。蓋上鍋蓋,煎烙二三分鐘後,再灑一次水。再煎烙二三分鐘...
獅子頭是江蘇省揚州等地漢族傳統名菜,屬於淮揚菜。傳說獅子頭做法始於隋朝,具有色澤雪白,肉質鮮嫩、清香味醇,四季皆宜等特點。所謂"獅子頭",用揚州話說是大劗肉,普通話就是大肉丸子,但肉裏面還有螃蟹肉、蟹黃、豬肉,調料,下...
紅燒茄子材料茄子3條(去皮切條),紅尖椒1個(切碎),蒜頭3粒(切碎),蔥1根(切段),鹽,雞粉,生抽,老抽。做法1、鍋熱油滾(油要多些,油少燒的茄子沒那麼香),放入切好的蒜頭和紅尖椒炒兩下。紅燒茄子的家常做法2、加入茄子條一起炒(我...
【導讀】爆炒腰花的家常做法有哪些?爆炒腰花是京菜的代表菜譜哦。那麼,爆炒腰花的家常做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看爆炒腰花的家常做法的介紹吧!爆炒腰花的家常做法做法一材料主料:豬腰子200克輔料:冬筍片...
【蛤蜊蒸蛋】水蒸蛋主料:蛤蜊(十個)、雞蛋(兩個)調料:姜(半塊)、香蔥(四顆)、紅椒(裝飾用)(少許)、鹽(一茶匙)、蒸魚豉油(半湯匙)、香油(一湯匙)製作步驟:1、蛤蜊用淡鹽水泡一夜,蓋上一個盤子晃動十幾下。若是怕不乾淨,可...
鐵板雞心製法:雞心的做法1、雞心洗淨,在雞心尖上切四刀成菊花形,入清水中漂淨血水,撈出控幹,納碗用鹽、蔥姜水、料酒醃漬入味。2、淨鍋上火,摻清水燒沸,放少許蔥姜水、料酒,下雞心焯一水至定形,起鍋投涼備用。3、淨鍋上火,入色...
鄉村土豆泥的做法:1.首先將土豆去皮用刀切開後拉成長條,碼盤備用。2.香蔥切末,火腿、胡蘿蔔切成丁。3.在鍋內倒入水後轉大火燒開,將土豆條放入鍋內,改中火蒸至15分鐘。4.蒸好後將土豆條用刀碾成土豆泥放入器皿中備用。土豆...
首先做滷肉飯之前,要先準備好材料,當然五花肉是不能少的,你也可以添加一些你喜歡吃的食材加入其中。下面我們就來看看它具體的做法吧。自制滷肉飯材料五花肉,紅蔥頭,鵪鶉蛋,香菇,八角,香葉,生薑,冰糖,鹽。做法1.紅蔥頭剝去外皮。...
健康功效胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼白糖:富含碳水化合物、活血化瘀煎牛排的做法大全食材用料牛排100克相剋食物西蘭花50克相剋食物胡蘿蔔片適量胡椒汁適量料酒適量檸檬汁1個烤肉汁適量胡椒粉適量精鹽適量白糖適量相剋...
魚香茄子材料茄子500克,蔥末15克,薑末20克,蒜末20克,紹酒,鹽,糖適量,豆瓣醬2湯匙,醬油,醋,溼澱粉適量,做法1、先把茄子洗淨切成塊狀備用。2、起油鍋,鍋中放入半鍋油,待油熱至八、九成時放入茄子,炸至茄子由硬變軟時取出。燒茄子的做...
魚肉的營養價值算是比較豐富的了,所以多吃些松鼠魚,對我們的身體健康也是很有好處的。做法一主料黃魚1尾(重約700克。草魚、鯉魚均可)。輔料冬筍25克,豌豆25克,澱粉25克,玉米粉125克,姜米、蔥米共10克,料酒10克。調料清油100...
蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦爲主要材料做成的菜品,屬於粵菜。用料主料基圍蝦1盤調料食鹽適量蒜適量橄欖油適量製作方法先處理蝦,剪開或切開蝦背,把蝦線抽出。蝦身上灑點鹽,加點料酒,加上薑片。蒸鍋燒開水,把蝦放入,蒸五分鐘,悶...
爆炒冷凍豬心的做法:1、豬心先解凍,解凍後豬心一切兩半,用流動的清水洗淨殘留血塊;2、將豬心切成片,用清水中浸泡半個小時,並在清水中滴入些許高度白酒。如出血水後倒掉,重新換水,再浸泡;3、香蔥切末,蒜拍成末,紅綠彩椒切塊,小...
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羊肉性溫熱,在冬季的時候吃人們都喜歡吃涮羊肉,吃完之後整個身體都感覺暖暖的,非常的舒服。而且羊肉的肉質也比較鮮嫩,和其他的肉類食物相比的話,所含的膽固醇比較低,在平時稍微吃的多一點也不會影響到血液中的膽固醇含量。...
對火腿腸的做法如何呢,火腿腸的製作方法也是比較簡單,所以不用擔心它的製作方法是不是很難,下面就詳細的介紹下,這樣食物的具體制作方式,吃的時候也知道如何做最好。火腿腸的做法:火腿腸蛋湯材料:美好火腿腸、雞蛋兩個、生菜...
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