柚子皮的5大功效 - 探究它最养生的吃法

柚子的营养价值极高，它含有非常丰富的蛋白质、维生素、有机酸等人体所需的元素，常吃柚子，可以减少血栓的发生，以及有促进伤口愈合的功效，是老少皆宜的美味佳果。柚子皮的功效也不容忽视，它可以治疗小儿咳嗽，还可以治疗冻疮呢。下面有关柚子皮的功效以及养生做法介绍。

柚子皮的5大功效

1、柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

2、柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

3、可防虫

        将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。

4、可去秽味
        把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!

　5、柚子皮沐浴液
        自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。

柚子皮的作法：

一、柚皮的处理：

1.将新鲜柚皮切成薄片，越薄越好(这就要看你家的菜刀和你的刀功如何了);

2.切好的柚皮盛于一有盖的器皿中，将烧好的开水倒入此器皿，直至没过柚皮约一厘米，用筷子或勺尽量将柚皮往下压一压(压不下，因为它比重小，浮于水面，只是让他们全都接触到开水才好)，赶紧盖上盖子让它捂在器皿里;

3.待开水完全凉了以后，捞起柚皮、挤干水份，换上新鲜的冷水将其浸泡;

4.浸泡时间为24小时(如若没时间煮它，泡上两天也无所谓)，中间如果有空还可以换两、三次清水。

二、正式烹饪：

1.将浸泡好的柚皮从水中取出挤干水，待用;

2.葱、姜、蒜、豆豉、干辣椒切成碎末状，起油锅，待油热了以后将它们全部倒入油中爆香，再加少量食盐、较多酱油(最好是生抽)，还有白糖、鸡精和少量的水，开锅后立即倒入柚皮，再开即可起锅。

成功!

柚皮类似陈皮，秋天食之能起到顺气、理肺、化痰、止咳的功效。这样做的柚皮还存有淡淡的柚子香味，但并不苦涩，味道十分独特。有兴趣的朋友不妨也来试试。偶尔我也做一次不辣的尝尝，味道好像也不错。