有關小米的功效與作用的營養價值的精選大全
中醫認為小米有和胃溫中的作用,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。在所有健胃食品中,小米...
【拼音名】WǎnɡMǐ【來源】藥材基源:為禾本科植物菵草的種子。拉丁植物動物礦物名:Beckmanniasyzigachne(Steud.)Fernald[aeformis(L.)Hostlora]採收和儲藏:秋季採收,晒乾。【原形態】菵商草一年生直立草本。稈高15-90cm,有2...
糙米是稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的淺黃米。糙米再播一層米皮就是普通大米。人們常把普通的百米稱為死米,而把糙米稱為活米。這是因為,我們要是把普通百米浸在水裡一段時間,它是不會發芽的;而要是把糙米浸在水裡一...
小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛,民間有“養人”之說,是老、幼、婦女最適宜的補品。小米的功效與作用小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使...
小米,又叫粟米,是一年生穀子的子實。小米顆粒很小,黃色或黃白色,是我國北方自古以來的主糧之一。小米熬粥營養豐富,很容易消化,常用來作為病人和孕婦的膳食,有“代蔘湯”之美稱。由於小米不需精製,儲存了許多的維生素和無機鹽...
玉米的別名:苞谷、棒子、玉蜀黍玉米的功效與作用:甘,平,無毒。具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米的營養價值:含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6,煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分...
海米的別名:金鉤、開洋、幹蝦仁海米的功效與作用:蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。海米的營養價值:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨...
功效:1.生薏米煮湯服食,利於去溼除風;用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。2.薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利溼。3.將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻後食用。常食可保持皮...
紫米是水稻的一個品種,僅湖南、陝西漢中、四川、貴州、雲南有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,民間作為補品,有“藥谷”之稱。紫米煮飯,味極香,而且又糯。紫米的功效與作用:有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用紫米的營養價值...
【出處】出自《食性本草》。1.陶弘景:陳廩米,此今久入倉陳亦者,湯中多用之,人以作醋酒,勝於新粳米。2.《本草衍義》:陳廩米,今《經》與諸家注說皆不言是粳米,為復是粟米,然粳、粟二米,陳者性皆冷,頻食之,令人自利,與《經》所說稍戾...
高粱,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,屬於禾本科高梁屬一年生草本,是古老的穀類作物之一。高粱的種類甚多,按高粱穗的外觀色澤,可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等,按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。高梁的果實...
蝦米的別名:海米、金鉤、開洋、幹蝦仁蝦米的功效與作用:蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米的營養價值:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素...
癟米指果實或種子未成熟品乾燥後只有外皮,中心空洞偏癟者,稱癟米。...
紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素,是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...
糯米的別名:稻米、江米、元米糯米的功效與作用:甘;溫。歸脾;胃;肺經。補中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒。主脾胃虛寒洩瀉;霍亂吐逆;消渴尿多;自汗;痘瘡;痔瘡糯米的營養價值:1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維...
黑米的功效與作用如下:1、黑米是養生之物。中醫認為黑米有顯著的藥用價值,可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”,現代醫...
玉米鬚的別名:玉蜀黍須、蜀黍須、包穀須、玉麥須、玉米黍蕊玉米鬚的功效與作用:玉米鬚味甘、淡,性平;歸腎、肝、膽經;質輕滲降;具有利尿消腫,平肝利膽的功效;主治水腫,小便淋瀝,黃疸,膽囊炎,膽結石,高血壓病,糖尿病,乳汁不通。...
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏...
主要功效:健脾止瀉,消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱,消化不良。做法:做這個粥需要的配料是紅薯和山藥,我們要分別把他們切塊,其中切山藥的時候容易手癢,這裡我們也可以重溫一下以前我們節目中教過的小竅門,第一個是切之前...
大米,是稻子的子實脫過殼而成的。大米得中國人的主食之一,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所...
玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪大部分是亞油酸,磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效,適宜一般人群食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...
【別名】地丁[內蒙古]【來源】豆科小米口袋Gueldenstaedtiaverna(Georgi)A.Bor.,以全草入藥。【生境分佈】內蒙古。【性味】辛、苦,寒。【功能主治】清熱解毒,消癰腫。主治化膿性炎症,癰癤疔瘡,高熱煩躁,黃疸,腸炎,痢疾,瘰癧。【...
黑米為米中珍品,素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽,具有特殊的營養價值。現代分析表明:黑米的營養成分非常豐富,亦稱黑貢米,西漢“絲綢之路”開拓者張騫發現這種奇米,把它獻給漢武帝,漢王食後贊曰“神米”,從此被歷代...
西米的別名:西谷米、西國米、莎木面、沙孤米西米的功效與作用以及的營養價值:性溫、味甘;健脾、補肺、化痰。有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使面板恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。西米的...
玉米麵含有豐富的營養素。近年來,在美國和其他一些已開發國家,玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗...
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