有關臘肉的精選大全
還有幾個月就要過年了,小編記得過年時家家需要醃製臘肉,一般都會做很多,來年也可以吃,對我們來說,臘肉不僅是過年的味道,也是道家常菜,下面我們就看看臘肉要怎麼做才好吃,分享一下臘肉的三個家常做法。臘肉的做法並不複雜,要先...
魚腥草又稱折耳根、折耳菜、九節蓮、肺形草等,屬於多年生草本植物,其根入藥食,就是我們常看到的魚腥草了。魚腥草味辛,性寒涼,能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食,用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、...
臘(xī)肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝晒)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長儲存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制,而為臘肉,臘月的臘(là)與臘肉的臘(xī)在古...
將豬肉切成30釐米長、3釐米寬的長條,然後按每千克肉約用細鹽50克、酒1茶匙、醬油100克、五香粉10克的比例混合均勻,搓在肉上。放置一夜後,用細繩穿過肉條,下開水鍋中燙煮,煮到外表不紅為止,然後撈出掛到屋外晾晒。兩個月後...
臘肉的醃製方法教程:1、買來的肉不用清洗,清洗反而容易滋生細菌;2、把鹽炒熱;3、用鹽把肉擦拭一遍;4、在肉的一端穿一個洞,穿上麻線後把肉掛起晾乾,大概3個小時;5、把肉放在一個盆裡,先加入大半碗生抽,兩勺左右的老抽;6、加...
大家都知道,入室盜竊他人財物是要收到法律的制裁的,但是就是有些人愛佔些小便宜,這不,成都的一男子就倒了黴。4月17日,成都一男子因為偷走了一塊29塊錢的臘肉而被居民當場抓獲,被判處了半年有期徒刑,罰款一千元。2017年春節...
臘肉是我們逢年過節必不可少的一種特色美食,很多人都是非常喜歡吃的,但卻不知道臘肉的醃製方法,其實臘肉的醃製方法並不是那麼複雜,只要按照臘肉的醃製方法步驟一步步做就不會錯。想知道臘肉的醃製方法以及臘肉怎麼做好吃...
臘肉製作:難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料鮮肉或凍肉適量輔料食鹽7公斤精硝0.2公斤花椒0.4公斤白糖5公斤蒸餾水3—4公斤白酒3.7公斤醬油3.7公斤花椒適量茴香適量桂皮適量臘肉的製作方法的做法步驟1.最好是買二刀...
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這次拿到的王家五臘肉,一股很香的煙燻味,肉質也是非常標準的五花三層,就想著做了這個,雖然培根是個洋玩意,臘肉是地道中式產物,但其實培根就是臘肉的一種,王家五臘肉,選用優質黑豬肉,土坑熏製,味道極佳。用煎臘肉出來的油煎雞蛋...
自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道,這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克,花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條,用竹扦紮上許...
蒜苗炒臘肉的做法1.臘肉切片2.蒜苗切斜段,莖和葉分開放3.鍋中油燒熱,將臘肉炒到透明出油4.倒入蒜莖部分,炒至斷生5.最後下蒜苗葉子,變色後放一點點老抽即可出鍋蒜苗的營養價值苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病...
臘肉怎麼做好吃糯米臘肉卷材料糯米臘肉蔥生菜,適當的鹽與味精。做法開水泡糯米,一個多小時後放蒸鍋裡面蒸15-20分鐘。切臘肉蔥,還有生菜,一定要保持生菜的完整。把生菜稍微燙一下,燙軟。臘肉,把蒸好糯米放入,加生老抽雞精鹽(...
臘肉怎麼做好吃臘肉怎麼做好吃材料:幹豆角、臘肉、彩椒、蒜片。做法:1、幹豆角水泡軟,洗淨。2、臘肉焯水三五分鐘後放涼切薄片,蒸軟(焯水時間長一點的話,不蒸亦可)。3、彩椒、蒜切片。4、熱油鍋,放入彩椒與蒜片翻炒出香味,裝...
吃過竹筍的朋友們都知道,有些竹筍入口後總有些麻嘴,像我們這裡的清明節後才能挖的楠木竹的竹筍,它的澀味就比較大,本地人都不是很喜歡它,即便是可以隨便挖,也沒多少人去挖來吃,反而都喜歡去山的另一頭抽細竹子生長出來的小筍...
臨近春節的期間,很多家庭就開始慢慢的準備年貨,自己動手製作臘肉,香腸,肉丸等等,可是沒有在自己家中製作的則是到外面市場上購買,問題就來了,市場上的臘肉長得都一個樣,好與不好也就是這個樣,怎麼才可以挑選優質的臘...
下面就跟小編一起來學習一下臘肉最常見的做法有哪些吧,我們也可以這樣製作美味臘肉哦。臘肉土豆豆角燜面的做法1.熱鍋下入臘肉煸炒,將肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒,加入老...
自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道,這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克,花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條,用竹扦紮上許...
如果說川菜“一辣成名”,湘菜則可稱作是“有鹹有辣兩不缺”。位於中南腹地的湖南,自古以來就是魚米之鄉。飲食禁忌:哪些人最好不要多吃湘菜湘菜製作精細、用料廣泛、品種繁多,特點是口味幹辣,注重香鮮、酸辣、軟嫩。烹調方...
近日,一組演員金士傑的寫真曝光。和小鮮肉不同的是,“老臘肉”金士傑塑造過許多經典的熒幕形象,卓越的臺詞功底和精湛的表演技巧使他被稱為“臺灣國寶級演員”。...
臘肉是我國有名的醃肉,可以做菜或者做飯,今天搭配各種時蔬和臘肉完全結合,做了燜飯,簡單又快手,飯菜一鍋出,家人最喜愛的味道哦。【香噴噴的午餐時蔬臘肉燜飯】主料:臘肉200克、胡蘿蔔1根、香菇5朵、大米1杯、糯米1杯、輔...
身處娛樂圈中的明星藝人,一言一行以及身材外貌都會受到大家的密切關注,誰去整容了啊,誰地下戀情啦,誰的身材不如之前了啊,等等問題基本上是把明星藝人們的一切都給剝開看了。前段時間,大家都發現華少明顯變胖了不少,以前主持...
香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。可是,直接吃臘肉,常常覺得太老。用臘肉臘腸炒菜,又經常肉香味還沒炒出來,肉就變得又幹又柴。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩?怎樣吃臘肉才安全呢?臘肉的食用方法首先,要把臘肉臘腸...
作為出道多年的老藝人——尼坤,相信還是有諸多粉絲的,畢竟他在國內還是蠻有人氣噠,且在影視或是音樂圈中也有著不錯的成績。有著中泰混血的尼坤,隻身一人前往韓國發展,因長相極為精緻,歌喉極好,就被星探發現,之後就...
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