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魚頭豆腐湯的做法1.準備所需材料2.把魚頭洗淨,切開兩半3.鍋內放油燒熱,魚頭放入鍋內煎4.連同薑片一起下鍋煎至兩面微黃即可5.湯鍋內加入足夠的水量煮開,然後把煎好的魚頭放入鍋內6.蓋上鍋蓋煮15分鐘左右7.把嫩豆腐切成小...
紅燒牛腩是四川省傳統的漢族名菜,屬於川菜系。主要食材是牛腩。滷汁乳白稠濃,肉質肥嫩,滋味鮮美。營養價值較高,一般人都適合食用。方法1主料牛腩(1斤半)1牛腩切塊,用花椒水泡40分鐘以上。2泡出血水後倒掉,將牛腩瀝乾水分。...
1、圈圈雞蛋餅圈圈雞蛋餅,就是用洋葱圈做模具,配以甜菜脯和蝦米,做成的蛋餅。最大圈的給爸爸,不大不小的給媽媽,最小圈的給寶寶。一起吃個這樣的早餐,很温馨吧!原料:雞蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎、洋葱圈2個做...
要説咱們的餐桌上,少不了的一道肉菜,一定是排骨。它不像五花肉那麼膩,也不像雞胸肉那麼柴,更不像魚肉那麼多刺。肉質不會過於軟爛,而是緊實有嚼勁,中間的一根骨頭很容易剔除,一點兒不費勁!對於吃貨來説簡直太爽了~重要的是,排...
水煮肉片是以豬裏脊肉為主料的一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜,在餐廳裏面點菜的時候經常能看到,肉吃起來嫩滑、香辣。那麼,水煮肉片怎麼做才好吃?需要哪些食材?水煮肉片用什麼肉比較好?水...
做法一準備食材:土豆1個、五花肉150克、豆角80克、生抽1湯匙、蠔油1/2湯匙、番茄醬1/2湯匙、料酒1湯匙、白糖1/2茶匙、八角1/3茶匙、花椒粉1/3茶匙、紅椒1/2個、姜1塊、蒜2瓣。1、五花肉、土豆切小塊,紅椒切絲,豆角斜切...
帶魚的肉質細嫩,風味十足。由於是深海魚類,無法人工養殖,其營養價值遠高於市面上的普通魚類。尤其是過年的時候,我們經常吃幹炒章魚。外皮酥脆,肉質鮮嫩可口。吃了一塊就停不下來了,帶魚是一種深海魚,魚腥味比較淡,鮮味很濃,所...
地三鮮,在很多餐館是經常見到的,但是具體是哪三樣菜呢?估計很多人不知道,更不用説地三鮮的營養價值了。下面小編就為大家詳細介紹一下地三鮮的家常做法等相關信息吧。地三鮮的家常做法地三鮮是哪個地方的菜?“地三鮮”是很...
番茄大蝦食材:大蝦350克,番茄醬20克,鹽3克,雞精2克,大葱5克,姜3克,料酒10克,植物油20克肉質鮮嫩鬆軟做法:1.大蝦去頭、去殼,先在蝦背上劃一刀,取出沙腸後洗淨瀝乾,再用精鹽稍醃片刻,下入熱油中炸透撈出;2.油鍋置火上,放入適量...
在生活中雞肉和豬肚是日常生活中常見的兩種食材,很受大家的歡迎,尤其是每到冬天,其實很多人都會燉雞湯或者單獨煮五花肉,比較營養適合滋補。不管用什麼樣的配菜,鍋裏煮出來的湯總是又香又濃,好吃又不會覺得油膩。但是很多外...
【導讀】京醬肉絲的家常做法有哪些?京醬肉絲是一種常見的京菜代表菜,那麼,京醬肉絲的家常做法有哪些,怎麼做出正宗京味?一起和6681小編來看看京醬肉絲的家常做法的介紹吧!京醬肉絲的家常做法做法一主料:豬裏脊輔料:大葱、...
葱油海蔘。原料:海蔘、葱白。調料:葱油、葱薑末、精鹽、料酒、醬油、白糖、澱粉水。做法:春季養生食譜1、海蔘去除內臟,煮透後控去水分,切絲。處理海蔘是比較繁瑣一些,不過倒沒有什麼技術含量。2、葱白切段。3、起油鍋燒至...
1、黑豆雞爪湯原料:黑豆100克,雞爪250克,鹽適量一、鯇魚尾煲黑豆湯特色:清淡,鹹香,可每日服1劑,連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。並含有大豆黃酮甙、膽鹼、大豆甾...
家常燉魚材料:鯉魚一條(一斤半)、豆腐半塊、帶皮五花豬肉四兩、寬粉條二兩。魚的做法大全家常調料:紅尖椒六個、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鮮醬油、鹽。做法原料準備將魚洗淨去頭,從中間劈開成兩片切...
【導讀】蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯?蛋炒飯是一種常見的食譜,那麼可能大家都有一個疑問,究竟蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯,蛋炒飯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯及做法介紹吧!蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯其...
醬肘子味道鮮美營養豐富,肥而不膩的醬肘子是家常的一道熱菜,那麼在家我們怎麼製作出美味的醬肘子呢?大家一起來看看吧。家常熱味肘子材料豬肘750克,鹽5克,姜15克,大葱15克,豆瓣15克,玉米澱粉8克,醬油8克,醋8克,花生油30克。做法...
做西紅柿雞蛋疙瘩湯放什麼調料1、取適量麪粉放入盆中。2、一邊一點點加入水,一邊用筷子不停攪拌,直至呈現出均勻的疙瘩狀。3、鍋中放少許油,放入葱、姜炒香。4、放入西紅柿塊炒至粘稠。5、倒入適量清水。水沸後放入面...
土豆燉牛肉的做法步驟1.牛肉洗淨,整塊放涼水裏上鍋,開蓋焯。2.滾開後撈出用熱水洗淨(注意整個燉肉過程都不要用涼水,肉一激就不容易爛了)。3.切小塊,最好放在漏盆裏充分瀝乾。4.上鍋放油。油三成熱放葱段薑片紅辣椒,炒香了...
散菜花蕾枝長,花層薄,所以易熟愛入味,不用提前焯水,炒完了口感是脆的,做乾煸最合適不過了。乾煸菜花不能少了五花肉,我喜歡把五花肉切成薄片,放入鍋中將多餘的油脂煸出來,用裏面的大油滋養菜花,吃着才叫香呢!而且煸乾的五花肉...
養肝湯的做法大全1、鯽魚赤小豆湯材料:花生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。做法:將花生米、赤小豆分別洗淨,瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸後,改用小火燉至花生爛熟即可。功...
猴頭菇是一種藥食兩用真菌,猴頭菌性平、味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱,中國國內已廣泛應用於醫治消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統疾病。古時候就被作為難得的健身補品,年老體...
1、製作原料茄子500克,青蒜2根,青辣椒3個,水發木耳50克,豆瓣醬1湯匙,醬油1湯匙,鹽、味精各適量,水澱粉1湯匙,辣椒油1湯匙。家常茄子2、製作過程1、將茄子削皮洗淨,切成長4公分,粗1公分的條;把青蒜洗淨切成段;將青辣椒切成小塊。...
食材明細:主料:小白菜;輔料:食鹽,雞粉,調和油,芝麻油等;製作步驟:1.熱鍋冷油,把小青菜放在裏面;2.用大火迅速的翻炒至變軟;3.接着加入適當比例的清水;4.燒開之後加入食鹽,雞粉和香油調味即可。小貼士:青菜湯的做法十分簡單,最簡...
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