有關黑米的功效與作用的營養價值的精選大全
黑米的功效與作用如下:1、黑米是養生之物。中醫認為黑米有顯著的藥用價值,可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”,現代醫...
黑棗的功效與作用:棗味甘、性平,入脾、胃經;有補益脾胃,滋養陰血,養心安神,緩和藥性的功效;用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女髒躁證,病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用;本品甘温益氣,質潤養血,味甘又能緩和...
玉米的別名:苞谷、棒子、玉蜀黍玉米的功效與作用:甘,平,無毒。具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米的營養價值:含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6,煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分...
小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛,民間有“養人”之説,是老、幼、婦女最適宜的補品。小米的功效與作用小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使...
玉米麪含有豐富的營養素。近年來,在美國和其他一些發達國家,玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗...
【別名】玉米黑黴、棒子包【來源】真菌類擔子菌綱黑粉菌科玉米黑粉Ustilagomaydis(DC.)Corda,以孢子堆入藥。【生境分佈】本菌寄生在玉米植株的任何部位。【化學成份】本菌可產生丙氨酸蛋氨酸和精氨酸。【性味】甘,寒。【...
小米,又叫粟米,是一年生穀子的子實。小米顆粒很小,黃色或黃白色,是我國北方自古以來的主糧之一。小米熬粥營養豐富,很容易消化,常用來作為病人和孕婦的膳食,有“代蔘湯”之美稱。由於小米不需精製,保存了許多的維生素和無機鹽...
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏...
中醫認為小米有和胃温中的作用,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。在所有健胃食品中,小米...
糯米的別名:稻米、江米、元米糯米的功效與作用:甘;温。歸脾;胃;肺經。補中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒。主脾胃虛寒泄瀉;霍亂吐逆;消渴尿多;自汗;痘瘡;痔瘡糯米的營養價值:1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維...
高粱,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,屬於禾本科高梁屬一年生草本,是古老的穀類作物之一。高粱的種類甚多,按高粱穗的外觀色澤,可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等,按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。高梁的果實...
大米,是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所...
【拼音名】YùMǐHēiMéi【別名】稔頭、棒子包、玉米烏米、玉米黑粉、灰包穀、苞米烏米【來源】藥材基源:為黑粉菌科真菌玉米黑粉菌寄生在玉米上所形成的孢子堆。拉丁植物動物礦物名:Ustilagomaydis(DC.)Corda採收和儲...
玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪大部分是亞油酸,磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效,適宜一般人羣食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...
蝦米的別名:海米、金鈎、開洋、幹蝦仁蝦米的功效與作用:蝦米味甘、鹹、性温;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米的營養價值:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素...
癟米指果實或種子未成熟品乾燥後只有外皮,中心空洞偏癟者,稱癟米。...
黑米為米中珍品,素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽,具有特殊的營養價值。現代分析表明:黑米的營養成分非常豐富,亦稱黑貢米,西漢“絲綢之路”開拓者張騫發現這種奇米,把它獻給漢武帝,漢王食後贊曰“神米”,從此被歷代...
在長期的農耕社會中,人們發現,牲畜食用黑豆後,體壯、有力、抗病能力強,所以,以前黑豆主要被用作牲畜飼料,其實這是黑豆的內在營養和保健功效所決定的。那時人們崇尚白色食品,只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但醫者和...
【拼音名】WǎnɡMǐ【來源】藥材基源:為禾本科植物菵草的種子。拉丁植物動物礦物名:Beckmanniasyzigachne(Steud.)Fernald[aeformis(L.)Hostlora]採收和儲藏:秋季採收,曬乾。【原形態】菵商草一年生直立草本。稈高15-90cm,有2...
紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素,是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...
糙米是稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的淺黃米。糙米再播一層米皮就是普通大米。人們常把普通的百米稱為死米,而把糙米稱為活米。這是因為,我們要是把普通百米浸在水裏一段時間,它是不會發芽的;而要是把糙米浸在水裏一...
紫米是水稻的一個品種,僅湖南、陝西漢中、四川、貴州、雲南有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,民間作為補品,有“藥谷”之稱。紫米煮飯,味極香,而且又糯。紫米的功效與作用:有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用紫米的營養價值...
西米的別名:西谷米、西國米、莎木面、沙孤米西米的功效與作用以及的營養價值:性温、味甘;健脾、補肺、化痰。有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。西米的...
海米的別名:金鈎、開洋、幹蝦仁海米的功效與作用:蝦米味甘、鹹、性温;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。海米的營養價值:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨...
功效:1.生薏米煮湯服食,利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。2.薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。3.將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻後食用。常食可保持皮...
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