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蘿蔔牛腩:材料牛腩,白蘿蔔,老抽,鹽,雞精,料酒,冰糖,芝麻,葱姜做法1.牛腩洗淨後放入水中,加料酒、葱姜煮20分鐘去血水。2.煮好的牛腩放涼後切塊,蘿蔔切塊。3.鍋熱油,爆葱姜,煸炒蘿蔔和牛腩,加老抽、鹽、冰糖、料酒及一碗水,大火燒開後...
食材主料扒皮魚1條輔料葱10g、姜5g、蒜5g、醬油10ml、美極鮮10ml、醋10ml、白酒5ml、白砂糖5g、花生油25ml、清水適量、鹽適量扒皮魚的做法步驟1.準備扒皮魚。2.將扒皮魚去皮,及內臟洗淨。3.在魚身兩面打一字刀。4.熱...
【導讀】黑椒牛排怎麼做好吃?牛排的營養價值很高,而且味道也是超棒的。那麼,黑椒牛排怎麼做好吃,有哪些做法?一起和6681小編來看看黑椒牛排怎麼做好吃的介紹吧!黑椒牛排材料牛肉1塊,洋葱半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許...
土豆燉牛肉是一道普通的家常菜,深受大家的喜愛,下面就教大家做土豆燉牛肉的方法和一些技巧。土豆燉牛肉的做法主料:牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料:生薑片2片、洋葱絲、魔芋絲、色拉油適量、白...
其實要做好咖喱牛肉並不難,只要你能滿足以下3點,任何人都能做出地道的咖喱牛肉。下面我們就看看做咖喱牛肉的必殺祕決。製作咖喱牛肉的小竅門1、挑選適合自己口味的地道咖喱醬。2、挑選有點點肥,帶點筋的牛肉。3、掌握好...
布丁可以由很多的原材料製作,牛奶也可以,在牛奶布丁的做法中還可以分為很多中,焦糖的,芒果的,當然還可以有其他水果,自己發揮就行,説不定就能自創出一種新的牛奶布丁。牛奶布丁的做法牛奶布丁食材準備雞蛋2個,牛奶一盒,糖40克,...
【導讀】牛肚怎麼做好吃?牛肚是一種常見的食材,尤其是滷牛肚不僅好吃還很營養哦。那麼,牛肚怎麼做好吃,牛肚有哪些做法?一起和6681小編來看看牛肚怎麼做好吃的介紹吧!牛肚怎麼做好吃滷牛肚材料牛肚1個,葱4支,姜2小塊,蒜頭5...
牛尾脂肪含量低,是真正的低脂高蛋白營養食品。牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎、滋顏養容的功效,且性質平和,很適合給體虛的人補身子用。牛尾用來燉着吃也是很美味的,牛尾軟爛,味道鮮美。燉牛尾的做法有很多種,每種做...
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咖喱牛肉是相當受歡迎的,如果想要最地道的口味,最好選擇地道的咖喱醬,不同顏色、產地的咖喱醬口味、辣度有差別,可根據自己喜好選擇;牛肉要選擇有點點肥帶點筋的最好,過瘦的牛肉煮好後肉質太柴,口感不佳;土豆最好選用口感比...
瑞士煎牛排材料美國牛排300克,山核桃仁碎20克,胡蘿蔔條、黃瓜條各10克,西紅柿、生菜、紅椒絲各3克。調料李錦記海鮮醬20克,李錦記柱侯醬10克,核桃醬(市場有售,有淡淡的核桃香味,用法同海鮮醬)30克,大蒜油5克,蠔油2克,生抽4克,新...
牛蛙,看着它的外表,我想大多數人都下不去口,但是往往吃起來的時候,我們不會把它的口感和外觀聯繫在一起。我對於它的第一印象是大一點的青蛙,原產地在北美地區,後來被引進到中國,沒想到會成為了我們餐桌上的一盆美味。它繁殖...
原料:牛腱子肉500克配料:薑片、啤酒、鹽、花椒、幹辣椒、料酒、生抽、白糖、花生米各適量做法:①煮鍋中加入薑片、啤酒,下入小刀成片的牛腱子肉煮至斷生。②煮熟的牛肉放置一晚待水分自然風乾。③炒鍋中放鹽,加入煮熟風乾...
香煎牛排的做法步驟1.牛排洗淨,將牛排正反兩面用刀背拍鬆,瀝乾水分,用1g鹽,1g黑胡椒粉和少許橄欖油醃製約20分鐘。2.將配料切成一釐米的厚片,用1g鹽,1g黑胡椒粉和少許橄欖油攪拌均勻,醃製10分鐘,再炒熟。3.將醃製好的牛排煎成...
醬牛肉在我們國家擁有着非常高的知名度,從古代開始眾多英雄好漢們就喜歡以醬牛肉作為下酒菜,這在水滸傳當中我們經常可以看到,現在也是一樣,很多人在喝酒的時候都喜歡叫上一般醬牛肉,牛肉的營養價值非常高,古有“牛肉補氣,功...
要想牛肉做出來嫩嫩的這一定是有祕訣的,祕訣就是在牛肉裏不停打水,要想肉質更嫩還可以加點小蘇打,打好水後還有加雞蛋清和香油來鎖住水分。今天的牙籤牛肉我依然做了這個過程,所以肉質很嫩,加上麻辣口味、孜然口味,真的好香...
【導讀】牛排的幾種做法,牛排是很多西方人士的最愛,隨着社會的發展國內也是比較流行吃牛排的,那麼牛排的做法都有哪些呢?小編給大家講講牛排的幾種做法。牛排的幾種做法黑椒牛排的做法1.牛排洗淨控水,撒上鹽和胡椒,抹勻。並...
牛肚是我國人經常製作家常菜餚的食材,它含有很多的營養成分,有益脾胃、補氣血的功效,它的口感也是很好的,下面就來為大家介紹幾種它的做法。做法一主料生薑30公克,牛肚900公克,葱、紅辣椒各2支,大蒜3瓣,水1500CC。輔料醬油150...
牛尾既有牛肉補中益氣之功,又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》:“牛肉具有補中益氣,健脾益胃的作用。牛肉可以補氣,功效同黃芪。牛髓具有補中,填精補髓的作用,久服可延年益壽。李時珍説:牛髓能潤肺補腎,澤肌悦面。治理骨折,擦...
扒糕是北京小吃中的夏季小吃,用蕎麥麪製成,一般與涼粉同時出售。食用時切成小塊,再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內,澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁,加上紅鹹胡蘿蔔擦的絲,澆芥茉或辣椒或蒜末均可。北京小吃...
食材主料扒皮魚1條輔料葱10g、姜5g、蒜5g、醬油10ml、美極鮮10ml、醋10ml、白酒5ml、白砂糖5g、花生油25ml、清水適量、鹽適量扒皮魚的做法步驟1.準備扒皮魚。2.將扒皮魚去皮,及內臟洗淨。3.在魚身兩面打一字刀。4.熱...
牛肉蛋白質豐富脂肪少,是一種健康的肉類,成為家中常見的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有訣竅的,六種牛肉的製作方法,教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、醬牛肉醬牛肉做好之後可以放在冰箱儲藏,隨餐當做小菜。將牛肉塊清水煮...
牛肉粒的做法材料牛肉粒胡蘿蔔,山藥,豌豆,牛肉。澱粉,胡椒粉,醬油。料酒,油,葱,姜,味精,鹽。做法1、首先就是食材的準備工作,我們要將胡蘿蔔清洗乾淨,然後再將其切成合適大小的丁狀,備用即可。2、山藥去皮洗淨,切丁後泡水中備用。3...
山楂燉牛肉配方:山楂15克、紅花6克、紅棗10枚、熟地6克、牛肉200克、胡蘿蔔200克、紹酒10克、葱10克、姜5克、鹽5剋制作:1.把山植洗淨、去核,紅花洗淨去雜質,紅棗去核,熟地切片;牛肉洗淨,用沸水焯一下,切成4釐米見方的塊;胡...
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