有關下酒菜的精選大全
什麼菜適合做下酒菜?現在很多人都會喝酒,無論男女,也無論白酒啤酒還是紅酒,喝的人都很多。我們也都知道喝酒對身體不好。那麼喝酒如何不傷身呢?從下酒菜入手,下面就來看看吧!四種菜不宜做下酒菜一、臘腸和鹹肉。有些人喜歡喝...
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會,邊喝酒邊吃烤串,其樂融融。然而,在飲酒時用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對健康不利。在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質的利用率降低了,同時還會產生致癌物質苯並芘。而且,肉類中的核酸經過加熱...
世界盃已經拉開始了,好多網友熬夜看球,未來的一個月可以說是足球的狂歡月,當然也少不了啤酒和下酒菜,由於時差問題,球迷的身體立刻會出現些許變化,足球帶給他們的煩惱也隨之而來,如果吃壞了肚子就不好了。以下四種食物不宜做...
花蛤怎麼去沙子?方法一:將花蛤泡在水中,同時再放入一把菜刀或其他鐵器,花蛤就會把泥沙吐出來,一般2至3小時即可。蛤蜊怎麼洗方法二:把它們全部放進一個盆子裏!然後在水裏加一點菜油!被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類在水...
花生米泡醋對人體非常的好,能夠補充人體的蛋白質含量,下面小編就爲大家介紹一下生花生泡醋的做法吧。花生米泡醋花生米泡醋材料花生米250克,蒜瓣2顆,香醋適量,醬油適量。做法1、把所有材料準備好。2、花生米洗乾淨,用清水泡...
對美好的顏色和漂亮的蔬菜,總有一種難以言喻的情愫,當看到這個蒜薹的時候,就被它嫩綠的色彩,纖纖縷縷的造型深深吸引。我喜歡蒜薹的清清白白的君子作風,無論和誰搭配在一起,都能保持着坦坦蕩蕩的胸懷,不纏纏綿綿的和誰攪在一...
煲湯的時候,特意沒切豬肚,就整個煲的,爲的是等湯煲好了,豬肚也煮到了,把它取出來,攤涼後,切成條,用芝麻油等調料一起拌着吃,特別的香,是一道清爽鮮香的小涼拌,還是一道非常不錯的下酒菜哦。下酒小涼拌----麻油拌肚條用料:熟豬肚1...
在酒精的作用下,4名村民相約去深山狩獵尋找下酒菜,沒想到打死一隻“箐雞”後,回家途中就被民警抓個正着。經鑑定,所謂“箐雞”其實是一隻國家Ⅱ級保護野生動物白腹錦雞,目前4人已被景東縣森林公安局刑拘。4月10日23時,普洱...
開味又下酒的辣拌菠菜材料:菠菜,油炸花生米,辣椒節,蒜蓉,香醋,生抽,鹽,雞精,白糖辣拌菠菜的做法1、菠菜適量,鍋裏去較多的水燒開,下入菠菜,將菠菜燙熟後迅速撈出入冷水,避免菠菜變黃,菠菜涼透後,撈出擠幹水分,裝入盤中備用。2、碗中倒...
杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇的肉質肥厚、味道鮮香、爽口嫩滑,搭配雞蛋一起炒營養相當豐富,很...
七月中旬的市場裏陸續出現了鮮的花生,外殼帶着泥土,裏面的花生仁顆粒飽滿,白白胖胖的特別惹人喜愛。老家常常喜歡拿鮮花生水煮,裏面放些五香調料,或者興許什麼都不加,只用鹽調味就是一道夏季最營養的小零食了。吃鮮花生一定...
對於山藥,我一直是炒、燉的做法,就是蒸的做法也是少之又少。也許是山藥的特殊性,我是對於蒸的吃法,一年難得一次。因爲喜歡吃又大又粗的山藥,不喜歡吃那細小細長的鐵棍山藥,那種鐵棍山藥是蒸的做法,比較清淡,像我們這樣的重口...
涼拌菜是中國人餐桌上的常客,其中涼拌菜以素菜居多,涼拌茄子,涼拌黃瓜,涼拌木耳等等今天要介紹的就是涼拌雙耳,雙耳即白木耳和黑木耳混合。黑木耳具有能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效而白...
下酒菜顧名思義:通稱喝酒時所用的菜餚。在我國的北方,人們喝酒時幾乎都要有下酒菜,喝酒不傷肝的下酒菜有哪些,什麼食物不適合做下酒菜,下酒菜怎麼做才正確?以下幾種食物不宜做下酒菜:1、胡蘿蔔因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝...
男人吃飯最喜歡喝點小酒吃點小菜,你知道嗎,男人喝酒時吃4種菜對身體的危害那是相當的嚴重的。具體有如下四種菜。臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康隱患。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中...
花生米,是愛喝小酒的男士最愛的下酒菜,一壺老酒、一盤花生,就足以構建一個自我陶醉的小空間。鄒城把涼拌花生米叫做“緊叨”,字面的意思模糊,但含義深刻,緊叨:就是比較耐吃的意思,想啊,用筷子夾花生米,技藝高超的話,叨一次也就兩...
家人聚會或有朋友來家裏聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢?這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒。以下幾種食物不宜做下酒菜:1、胡蘿蔔因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的...
單身人羣,夏季時一個在家,不如做道下酒菜,喝着酒享受人生,今天推薦這道黑椒玉米燒雞翅,做法簡單,燜燉方便入味,吃着脆甜的玉米,啃着美味的雞翅,真是人間天堂了。【單身下酒菜黑椒玉米燒雞翅】主料:雞翅6只、甜玉米1支、黑玉米...
有些菜不能在喝酒的時候吃,比如,胡蘿蔔,涼粉,薰臘食品,燒烤等等,這些菜如果在喝酒的時候吃,會對健康不利。原因一,酒精是一種有機溶劑,它能使消化道血管擴張,並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質極易被人體吸收。常見的不...
最近,一些經常在徐家彙公園遊玩的市民反映,匯金湖裏的黑天鵝不知去向,由原先的5只變成了4只。黑天鵝去了哪裏?不僅讓市民遊客少了個玩伴,匯金湖裏還少了一景。經過幾天細緻調查後警方發現,黑天鵝是被人偷了,又帶回家吃了。其...
夏季來臨,最過癮的事就是下班之後約上三五知己坐在大排檔上,喝點小酒吃點小菜,暢快的喝痛快的聊,一解胸中的滿腔的情緒。今天小編給大家提個醒,在點菜時有些菜不可點。臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康...
這裏沒有廣告只有我們對美食的理解與探索“美味大都如此,即便是要冒着中毒受傷的危險,也要將它收入盤中。現在正值暑期,好多小夥伴們都選擇去海邊浪啊浪的。洗個海澡涼快一下,一不小心還會有意外收穫,比如說漂上岸的大海蜇...
做菜爲什麼要放酒?烹飪用酒統稱“料酒”,它包括黃酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除魚、肉類的羶腥味。增加菜餚的香氣,有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中。家庭烹飪一般用黃酒。做菜爲什麼放料酒?做菜何時放酒好呢?做菜放酒的...
導語:人們生活的主要基本需求就是衣食住行,每一樣都離不開生活。飲食裏面也是有很大的學問的,我們都知道把食物煮熟,但是胃口到底怎麼樣那就有天壤之別。那麼用白酒炒菜的時候到底什麼時候方白酒好呢?白酒使用都有那些技巧...
啤酒被譽爲"液體面包",因爲其中含有17種氨基酸,還有糖類、醇類、多種維生素、樹脂、苦味質、單寧等,有活血、開胃、保護心臟、幫助消化、消除疲勞、殺死葡萄球菌、抑制結核桿菌、解熱利尿、強心鎮靜的作用,對患有高血壓...
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