有關莕菜的的精選大全
【出處】出自《唐本草》【拼音名】XìnɡCài【別名】荇菜、莕、接餘、菨餘、鳧葵、水鏡草、莕絲菜、符絲菜、金蓮幾、藕蔬菜、靨子菜、金蓮子、莕公須、水銅錢、馬腳草、馬腳蓮、水荷葉、水葵、蓮花菜、小萍蓬草、小...
空心菜是一種高營養的蔬菜,纖維豐富,而且具有鹼性可以調理腸胃。它的口感清脆,顏色也非常漂亮,是人們餐桌上喜歡的食物。空心菜要做的好吃,就要選擇嫩的菜葉和菜梗。太老的話吃起來韌性強,不容易咬斷,非常影響口感。空心菜的...
【導讀】涼拌油菜的做法有哪些?夏季的天氣比較炎熱,人們常常胃口不好,不想吃熱的食物,那麼,涼菜就是很好的選擇哦。那麼,涼拌油菜的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看涼拌油菜的做法介紹吧!涼拌油菜的做法做法一...
芹菜的葉子清香,根莖脆嫩,做菜的口感很特別。它的纖維含量高,可以疏通腸胃,在大吃大喝後吃一頓芹菜能夠幫助消化。常見的西芹根更粗,和本地品種有所不同,是國外引進的蔬菜,現在也大受歡迎。芹菜可以做哪一些菜色呢?好吃又簡...
蕨菜什麼時候成爲山菜之王了?雖說蕨菜的營養也比較充分、也比較天然,但是與其他的一些優質、天然的山菜相比,還是要遜色一些。至於說蕨菜是否有毒,我不清楚。我只知道我們吉林南部山區吃了幾百年的蕨菜,沒聽說那個人吃蕨...
薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜爲主,冬末春初均...
紫菜湯是人們喜愛的家常菜餚,但喝紫菜湯能治病,也許會讓很多人意外。打針吃藥固然能解決問題,用天然的食療方法也可以起到一定的輔助作用。對身體也不會有傷害,例如紫菜,就能做一道藥膳。據中國中醫科學院西苑醫院楊力教授...
青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜,在一些地方,青菜也可泛指綠色蔬菜。雲南人也將苦菜稱爲青菜。青菜的營養價值非常高,據分析每100克含水分94.5克,蛋白質1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,灰分10克,胡蘿蔔素1.49毫...
娃娃菜乍一看還以爲是年幼的大白菜,其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同,.娃娃菜是韓國人主要進口我國的蔬菜品種。近幾年,娃娃菜作爲一種精細菜,娃娃菜行情一路看漲。這個只有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版...
酸菜顧名思義,是蔬菜經人爲處理髮酵後有濃厚酸味蔬菜,在製作方法上有南北之分,比較有特色的是東北酸菜、四川酸菜、雲貴酸菜等等,而大白菜、圓白菜、雪菜、芥菜、青辣椒等等經醃製或泡製後統稱爲酸菜,這樣定義後大家應該沒...
紅背菜,是一種很特殊的菜,分佈在福建、海南、廣東等地,它的葉面爲綠色,而背面爲紫紅色,有一種特殊的香味,女人吃紅背菜可以補血、治便祕、清熱解毒,下面我們來看看紅背菜的功效及做法。紅背菜紅背菜,又名觀音菜、當歸菜、紅鳳...
閩菜是中國八大名菜之一,那麼閩菜和其他菜系有什麼不同?閩菜有什麼特點?閩菜的代表菜是什麼?有什麼特色小吃?下面就爲大家介紹介紹。閩菜的特點1、閩菜的烹調特點:是湯菜要清,味道要淡,炒食要脆擅長烹製海鮮佳餚。其烹調技法...
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【別名】粉仔菜、灰條菜、灰灰菜、灰藋、白藜【來源】藜科藜屬植物藜ChenopodiumalbumL.,以全草入藥。夏季採,切段曬乾或鮮用。【性味】甘,平。有小毒。【功能主治】清熱利溼,枝葉透疹。用於風熱感冒,痢疾,腹瀉,齲齒痛;外用...
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醋溜捲心菜材料捲心菜,香茹,大蒜子,酸紅辣椒,生抽,醋,油鹽,雞精,做法1.把卷心菜清洗乾淨然後切成絲狀,香菇,大蒜等做好備用。捲心菜的做法2.捲心菜、香茹先用燒開的水焯熟軟化,然後過涼開水,裝盤待用。3.將蒜沫、酸紅辣椒段、鹽鋪...
1、菜刀的保養①、刀用完後,用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油,防止刀身氧化生鏽,失去光度和鋒利。②、長期不用的刀應塗一層油,外面用報紙或牛皮紙等物包裹存放,以避免生鏽。③、若刀生了鏽可以將其浸泡在淘米水中,然後擦淨除鏽;...
炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、鹽、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片狀,水中放一點小蘇打,放包菜浸泡15分鐘後洗淨備用。2、熱鍋入油,放花椒小火炸出香味,撈出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大...
【導讀】蘇菜的代表名菜有哪些?蘇菜是一種常見的菜系之一,很多食譜不僅賣相好味道也是不錯的。那麼,蘇菜的代表名菜有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蘇菜的代表名菜有哪些的介紹吧!蘇菜的代表名菜有哪些蘇菜的代...
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Q:龍鬚菜是防癌NO.1的蔬菜?正解》■有此一說龍鬚菜爲佛手瓜植株莖蔓約15~20公分的幼苗,因外貌纖細捲曲,酷似傳說中龍的觸鬚而得名。龍鬚菜內含許多營養素及抗癌物質,例如硒、膳食纖維及天門冬醯胺,據說可阻止癌細胞生長。■...
中國人講究食療養生,若在飽了口福的同時,還能獲得“壯陽補腎”的功效,真是一舉多得。其實,日常生活中常吃的大蔥、韭菜、洋蔥,就有這樣的功效,對男性好處多多,甚至稱得上是“男人菜”。“催情高手”大蔥在某些國家和地區,大蔥...
【導讀】湘菜特色菜有哪些?湖南是一個美食之城,它代表的湘菜也是一種美味哦。那麼,湘菜特色菜有哪些,這些菜有哪些由來呢?一起和6681小編來看看湘菜特色菜有哪些的介紹吧!湘菜特色菜有哪些剁椒魚頭簡介:剁椒魚頭是湖南湘...
貢菜,爲一年生草本植物,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產,其栽培史見於秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之爲“貢菜...
蕨菜是家家戶戶都吃過的一種蔬菜了,它還被稱爲龍頭菜,拳頭菜等,食用部分是未伸展開的幼嫩葉芽,處理好後的口感清香潤滑,調拌之後,口感更加豐富,大家在品味它的美味時,有沒有想過它有些什麼功效與作用呢?那它會不會對人體造成...
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