有關腥味的精選大全

2019-12-07 河魚又叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱔魚等等。河魚多生長在池塘、河川、湖泊裏，由於腐植質較多，因此它們往往帶有土腥味。如何除掉土腥味呢？下面介紹幾種常用的方法。1、洗淨後放在冷水中，再倒入少量的醋和...

2020-01-14 檸檬汁在烹飪中有很多用法，不僅可以使蔬菜添色，還可以出去腥味等等。那麼，讓我們一起去看看檸檬汁在烹飪中的巧用吧！檸檬汁的妙用-檸檬汁在烹飪中的作用除蝦腥味：許檸檬汁可除蝦腥味，且味道更佳。制蛋糕：製作蛋糕時，在蛋白中...

怎樣去除鯉魚的土腥味 - 鯉魚去除土腥味的方法

2019-10-09 很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質含量豐富，營養價值高，味道也很鮮美，但是這些魚類往往帶有土腥味。會影響魚的美味。那麼，鯉魚在加工時候，該如何去除鯉魚的土腥味呢？怎樣去除鯉魚的土腥味？鯉魚去除土腥味的方法鯉魚味道...

柳州螺螄粉好吃嗎 - 螺螄怎麼去腥味爲何吸不出來

2018-08-04 說起螺螄粉相信大家都有吃過，是廣西柳州的特色小吃之一，雖然味道聞着是臭烘烘的，但吃起來感覺還是挺香的，尤其那股迷人的香味更讓人久久不能忘。那麼，柳州螺螄粉好吃嗎?螺螄粉的正確做法是什麼?螺螄該怎麼去腥味爲何吸不出...

如何去除海鮮腥味 - 去除海鮮腥味的小竅門

2019-09-03 以下是去除海鮮腥味的小方法：麪粉：除去油腥味把炸過魚的油放在鍋內燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒炸焦，然後將鍋端離火，抓一把面撒入熱油中，麪粉受熱後糊化沉積，吸附了一些溶在油內的三甲胺，可除去油的大部分腥味。溼澱粉：除去油...

如何去除羊肉腥味 - 去除羊肉腥味的小竅門

2019-10-09 羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素Ｂ族、維生素Ａ、煙酸等。羊...

怎樣做魚不腥 - 做魚不腥的小竅門

2018-12-23 魚類食品含有豐富的蛋白質，一旦被累菌污染，其蛋白質很容易被分解成三甲基胺、六氫化吡啶、氨基戊醛和氨基戊酸等，這些物質會發出令人不愉快的腥味。怎樣做魚不腥呢？把魚收拾洗淨後，先用油煎，煎過後倒出餘的油，再把煎過的魚放...

魚頭湯的做法大全 - 推薦6種去魚腥味的技巧

2021-04-28 魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料。舉個簡單例子，鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫症狀;而...

巧妙去除海鮮魚肉蛋類腥味的妙招方法

2021-11-16 很多肉食雖然美味但都存在腥味，如魚蝦中的土腥味、羊肉的羶腥味，雞蛋的蛋腥味等，這些腥味讓人吃起來很鬱悶有木有？！烹調時去腥方法有很多，我們可以根據原料的異味程度，採用一些小竅門，以達到去腥臭味之目。本站小編在這裏整理...

棉布漂洗法 - 如何洗滌選購羽絨製品

2019-02-17 在洗滌羽絨製品時，首先應將其放入清水中浸泡半個小時左右，再用手輕輕揉搓幾下，讓其吸足水分以便消除粘在羽絨上的灰塵。然後倒掉清水再放入適量的低泡中性洗滌劑，溶塗量以浸沒羽絨製品爲準，過２０分鐘左右後再用軟刷在羽絨製品...

如何去除菜板上的腥味 - 去除菜板腥味的方法

2020-05-25 菜板使用久了總有一股怪怪的味道，搞不好還會把味道沾在菜上面，光是聞上去就讓人沒有想吃的食慾了，這裏“本站”就教大家去除菜板腥味的小竅門。怎麼去除菜板腥味陽光消毒法菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬，因爲陽光中...

鯉魚去腥線方法怎樣去除鯉魚的腥線鯉魚的腥線在哪

2019-02-25 鯉魚有幾條腥線？鯉魚的腥線在哪？鯉魚的腥線怎麼去掉？很多人都知道做鯉魚的時候，如果沒有處理過，除去腥味的話，這道魚就不好吃了，鯉魚背上有兩條魚線，很多人說是“鯉魚的腥線”，鯉魚背上兩邊有兩條白筋其實就是這個“腥線”了，下...

怎麼去除鯉魚身上的腥線 - 鯉魚去腥線方法

2020-04-24 將鯉魚身上俗稱腥線的兩條筋抽出來，這樣做好的鯉魚會去掉鯉魚自身的土腥味，這次我也詳細介紹了去腥線的方法，和喜歡吃魚的朋友們分享一下。怎麼去除鯉魚身上的腥線？鯉魚去腥線方法鯉魚身兩側側線附近的肉裏有兩條白筋，產生...

豬肚去除腥味的清洗技巧及豬肚功效詳解

2018-09-02 豬肚是豬的胃，是最美味的食材之一，豬肚的營養價值高，對身體健康非常有好處。但是豬肚上的污穢和臊味也讓很多人皺眉，許多人爲了免去麻煩都對他敬而遠之。那麼怎樣清洗豬肚才幹淨呢?一起來學習一下清洗豬肚的技巧吧!豬肚去...

如何給食物去腥呢 - 烹調原料除腥味小竅門

2020-01-06 如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，聰明的你可以加以利用，在消味後嚐嚐，也未...

鐵鍋生鏽怎麼辦 - 如何防止鐵鍋生鏽

2019-12-06 鐵鍋是日常烹飪很常用的一種鍋具，物美價廉。很多喜歡做飯的大廚們，是非鐵鍋不用滴。鐵鍋的好處，除了便宜，受熱快，能爲咱們的身體補充鐵之外，有一個小缺點，那就是容易生鏽。其實啊，只要別怕麻煩，多做一點點小工作，就可以避免鐵鍋...

冷凍魷魚怎麼去腥味 - 如何去除冷凍魷魚的腥味

2018-10-11 平常很少能買到鮮魷魚，市場上賣的魷魚大部分是冷凍的。鮮魷魚怎麼做都好吃，脆嫩鮮香，冷凍的就不行，特別是那種冷凍久了或是解凍久了的魷魚，腥味重，怎麼做都不容易出好味。給冷凍魷魚去腥的小妙招1、新鮮度不高的魷魚表皮特...

檸檬的妙用 - 檸檬在廚房中的各種用處

2019-06-18 檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除面板色素沉着的作用。我國中醫認爲，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎...

正宗剁椒魚頭的做法 - 鮮美魚肉去除腥味小竅門

2018-10-14 剁椒魚頭是每家每戶少不了過年大菜，有着鴻運當頭的寓意。剁椒味道辣爽，魚肉鮮美，連湯汁都非常下飯。剁椒魚頭所用的是胖頭魚，頭部的肉比較多，一個就夠全家人吃。胖頭魚怎麼才能沒有腥味呢?教你正宗剁椒魚頭的做法。剁椒魚...

鯽魚湯怎麼去腥味 - 六小妙招巧去腥味

2021-01-09 【導讀】鯽魚湯怎麼去腥味?鯽魚湯是一種常見的養生湯，吃鯽魚湯很補身體的哦。那麼，鯽魚湯怎麼去腥味，鯽魚湯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鯽魚湯怎麼去腥味的介紹吧!鯽魚湯怎麼去腥味1、如果是整條魚燉湯，先下油將魚稍...

怎樣吃豬血沒有腥味 - 巧去豬血腥味的小竅門

2020-06-30 豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血雖然好吃，但是怎樣去除豬血腥味呢？怎樣去除豬血腥味1、買回來的...

啤酒鴨的家常最簡單做法 - 配料啤酒燉鴨香軟去腥味

2018-09-20 啤酒鴨是受歡迎的家常菜，鴨肉香嫩有着啤酒的清香，完全沒有鴨子的腥味，吃起來也不膩。很多人都想要在家裏做出美味的啤酒鴨，最簡單做法就在這裏。啤酒鴨的做法準備食材：鴨肉、啤酒、辣椒、蔥薑蒜、八角、調味料。一、鴨肉處...

小妙招 - 如何去除大閘蟹的寒氣腥味

2019-10-09 簡單去除大閘蟹寒氣腥味妙招：大閘蟹性賽，我們一般吃完蟹後都會飲用一杯薑糖茶以中和大閘蟹的寒氣，下面的去大閘蟹寒氣方法是一個兩全其美的方法，既能去了寒氣，又可以免了煲薑糖茶的麻煩，那就是蒸蟹的時侯在盤底碼一層紫蘇葉...

孜然羊肉的做法，大草原的鮮嫩味道，沒有一點腥味

2018-11-04 孜然羊肉是大草原傳統的做法，軟嫩的羊肉和天然香料的結合，在口中迸濺出香味，讓人彷彿置身於草原的藍天白雲中。孜然可以去除肉類的腥味，還會讓肉質變得軟嫩，濃烈的芳香顆粒令人食慾大開，還有調理脾胃去風溼的功效。羊肉的用...

怎樣清洗黃鱔 - 黃鱔怎麼清洗纔沒腥味

2019-02-25 黃鱔魚非常有營養價值，鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，是腦細胞不可缺少的營養。黃鱔身上的粘液非常不好清洗，而且還有腥味，這裏本站小編給大家推薦幾種清洗黃鱔的小妙招。怎樣清洗黃鱔？黃鱔怎麼清洗纔沒腥味黃鱔魚的簡介鱔...

1 2 下一頁

熱門標籤