有關鐵鍋的精選大全

【鐵鍋燉娛】七十九期:那英發微博了 - 曬20年前
時隔一個多月,那英在2月5日再發微博,這一次和以往不同,而是發出了一張與朋友們的合照,還是20年的合照。那英還配文感慨:20年彈指一揮間,我們從青澀邁向了成熟,感謝歲月讓我們相遇,即使年華老去,我們的感情還是一樣的率真。照片...
沏茶的最佳水溫是多少 - 多高的水溫泡茶最好
沏茶的最佳水溫是多少?茶葉中的氨基酸對人體有好處,它在水溫60℃的時候就能溶解出來。維生素C在水溫70℃時就要受到破壞。茶單寧和咖啡鹼在水溫70℃時就逐漸溶解出來,若水溫過高,茶的味道就過於苦澀了。因此,要想保持茶葉...
不鏽鋼鍋具應該怎麼保養 - 不鏽鋼鍋具的保養方法
不鏽鋼是在普通碳鋼的基礎上,加入一組鉻的質量分數(Wcr)大於12%合金元素的鋼材,它在空氣作用下能保持金屬光澤,也就是具有不生鏽的特性。日常生活中,我們常因爲不瞭解不鏽鋼鍋具的鑄造原理和使用方法,以至於總感到它不如傳統...
如何選購冷凍食品 - 食品冷凍別超過兩個月
冷凍食品分爲冷卻食品和凍結食品,冷凍食品易保藏,廣泛用於肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏。冷凍食品存放時間過長很容易變質。因爲,食品中的蛋白質可分解產生“可溶性毒蛋白”、“胺類”...
如何識別地溝油 - 在飯店裏吃飯怎樣識別地溝油
地溝油就是長年累月積存在下水道里的生活用油的殘留。現在很多黑心商販去飯店等大量使用食用油的地方,從他們的地溝裏掏出人家衝到下水道里的油污,然後直接進行再利用......據國家統計,中國每年有300萬噸返回到餐桌。按...
如何挑選新鮮的苦瓜 - 苦瓜的挑選方法
苦瓜味苦,尤其同魚肉搭配做食物時,不會使魚肉產生苦味,而有着“君子菜”的稱呼。苦瓜對糖尿病等疾病有很好的治療作用,同時也有着清熱解毒、清心明目、減肥的功效。那麼,如何挑選新鮮的苦瓜呢?切苦瓜苦瓜的挑選方法1、看果...
【鐵鍋燉娛】第一期:韓雪曝某女星有公主病,
鐵鍋燉娛,越燉越有味,大家好,俺是鐵鍋,大家也可以叫我鍋哥,從今天(2017年9月1日)開始,(嗯,記住這個偉大的日子吧!),泡泡網推出全新原創欄目《鐵鍋燉娛》開啓新徵程。既然是燉娛,那接下來本鐵鍋就和大家聊聊娛樂圈的那點事兒!!!昨天,女星...
如何鑑別污染魚 - 鑑別污染魚的方法與技巧
含有各種化學毒物的工業廢水大量排入江河湖海,使生活在這些水域裏的魚類發生中毒,多種化學毒物長期彙集在魚鰓、肌肉和脂肪裏,致使魚體帶毒。人如果吃了這些有毒的魚,也將會中毒,甚至致畸、致癌。鑑別污染魚的方法與技巧:1...
如何清理油煙盒
有很多除油煙機上都帶有油盒,油滿了倒掉後,油盒很粘,很難清洗。現給您出一高招,把乾淨的油盒裏先放上點水再安在油煙機上,讓油滴在水上。等快滿時拿下來往水池口一倒,“咕嚕”一下,油就全出來了。再用百潔布上點兒洗衣粉把油...
怎樣辨別尖椒辣不辣 - 辨別尖椒辣不辣的方法
尖椒總是飯桌上少不了的一道風景,當然,有的人愛吃辣,有的人不愛吃辣。市場上賣的尖椒,就算是同樣一堆中也分辣的和不辣的,那麼,消費者該怎麼辨別尖椒辣不辣呢?辨別尖椒辣不辣的方法挑選尖椒時,看一下他們的小身體,如果身寬體胖...
廚房抽油煙機除油妙法
抽油煙機使用後應將油盆清理乾淨,可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內,貼緊盒壁即可。待盒中油滿後取下盛滿油的袋子,再換上新袋。這樣既可解決油企不淨的煩惱,又利用了廢塑料袋,節省了時間。...
預防廚房煤氣管道油污的辦法
使用管道煤氣的樓房用戶都會遇到這種情況:粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除。現介紹一個預防辦法:先將煤氣管上鑽進的油污進行一次徹底的清除,然後用廢掛曆裁成的紙條(5釐米)左右寬,順着煤氣管纏滿,這樣不僅美觀大方,而...
湯圓和元宵的區別 - 元宵和湯圓哪個好吃
從地理上來說,元宵更多的出現在北方,而湯圓更多的出現在南方。當然,湯圓和元宵最本質的區別在於製作工藝。製作元宵的時候,一般是將固體甜餡料(通常是素的,包括各種果料)切成小塊,蘸上水,然後放到盛滿糯米麪的笸籮裏滾,一邊滾一...
如何挑選新鮮蘑菇 - 什麼樣的蘑菇最新鮮
新鮮的蘑菇人人喜愛,除味道鮮美外,營養也是—流。但挑蘑菇的時候,往往讓人發愁,因爲蘑菇看起來都差不多。下面介紹一些挑選新鮮蘑菇的方法給大家。—聞:聞蘑菇氣味:購買時,要選擇氣味純正清香,沒有發酸發愁發黴...
煤氣竈周圍瓷磚保潔
煤氣竈周圍的白瓷磚易被油濺煙薰污染,不易擦乾淨,據友人告知一法,可將去年不用的掛曆彩色塑料薄膜,用金魚洗滌靈塗在周邊粘貼在瓷磚上,既可省去擦拭時間,又可按自己喜歡的圖樣,隔幾個月換一次。...
綠豆煮不爛怎麼辦 - 綠豆怎麼煮更容易爛
炎炎夏日,來上一碗冰涼綠豆湯是不是很解暑呢,可是要把綠豆煮爛,是件不容易的事呀!今天告訴你幾種煮綠豆的方法,您不妨可以在家裏試試!綠豆怎麼煮更容易爛1、將綠豆洗淨,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,...
鐵鍋生鏽怎麼辦 - 如何防止鐵鍋生鏽
鐵鍋是日常烹飪很常用的一種鍋具,物美價廉。很多喜歡做飯的大廚們,是非鐵鍋不用滴。鐵鍋的好處,除了便宜,受熱快,能爲咱們的身體補充鐵之外,有一個小缺點,那就是容易生鏽。其實啊,只要別怕麻煩,多做一點點小工作,就可以避免鐵鍋...
萵筍怎麼做好吃 - 萵筍烹飪技巧與做法
萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍烹飪技巧1、萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法,也可用它做湯和配料等。以它爲原料的菜餚有“青筍炒肉片”、“燒...
教你辨別色拉油的好壞 - 真假色拉油的鑑別方法
色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精製而成的進階食用植物油。主要用作涼拌油或作蛋黃醬、調味油的原料油。目前市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵...
冬天香菜怎麼儲存 - 香菜的儲存方法
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,北方人稱之“芫荽”,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。一般就做湯或者配菜的時候放一些進行提味,平時很少用,買多了後,放一兩天就壞掉了,可是不買香菜,做湯或者拌菜總覺得不夠鮮美。那...
如何辨別鴨血的真假 - 怎樣辨別鴨血的好壞
鴨血是人體污物的清道夫”,可以利腸通便,清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用,以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人尤其應該常吃鴨血。鴨血含有維...
怎麼熬綠豆湯 - 熬出美味綠豆湯的小竅門
在熬製綠豆湯時,如果煮的時間過久,就會使湯色發紅發渾,失去了應有的特色風味。那麼該怎麼解決呢?下面就教大家幾個熬製綠豆湯的祕訣,您不妨試試。熬出美味綠豆湯的小竅門1、將綠豆洗淨,控幹水分倒入鍋中,加入開水,開水的用量...
怎麼挑選白蘿蔔 - 白蘿蔔的挑選方法
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化,還有很強的消炎、解毒作用,能促進胃液分泌,調整胃腸機能。那麼,如何挑選到新鮮的白蘿蔔呢?白蘿蔔的挑選方法看外表:白蘿蔔以根莖圓整,表皮光滑,大小均勻...
鴨肉怎麼做好吃 - 鴨肉的烹飪小技巧
鴨是爲餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。據分析鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩...
怎麼炸元宵 - 炸元宵的做法與技巧
正月十五又叫做“元宵節”,是我國的傳統節日,這一天人們要吃元宵,元宵不僅可以煮着吃,還可以炸着吃。那麼,炸元宵怎麼做呢?怎麼炸元宵?炸元宵的做法與技巧炸元宵的做法原料:新鮮元宵500克。調料:食油1000克、白糖少許。做法:1、...
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