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紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等,可作糧食和副食品,並可供藥用,是進補之品。紅豆做出的美食非常多。步驟1.紅頭提前泡1小時,倒入鍋裏,加清水。2.火開後煮紅豆,改中火,直至紅豆煮軟爛(此時很稠)。3.溫涼後倒入攪拌機裏,紅豆...
菜豆樹(《廣西中草藥》)【異名】豆角樹、白鶴參、牛尾樹(《廣西中草藥》),豆角木、接骨涼傘、大朗傘、大朝陽、森木朗傘(廣州空軍《常用中草藥手冊》)。【來源】爲紫葳科植物菜豆樹的根、葉或果實。【植物形態】菜豆樹落葉喬...
刀豆的功效與作用刀豆又名豆角,四季豆。味甘、性溫、無毒。具有溫中下氣,益腎補元,利膈止呃之功效。主治虛寒呃逆,嘔吐,腹脹,腎虛腰痛,痰喘之症。刀豆食療應用1。小兒百日咳、老年喘咳:刀豆子25克,搗碎,甘草30克,冰糖25克。三味...
【拼音名】DòuMá【別名】麻風草、廣西艾麻【來源】藥材基源:爲蕁麻科植物葡萄葉艾麻帶根的全株。拉丁植物動物礦物名:LaporteaviolaceaGagnep.[foliaHand.-Mazz.]採收和儲藏:夏、秋季採集,洗淨,曬乾。【原形態...
蠶豆的功效與作用蠶豆又稱胡豆,味甘微辛、性平、入脾、胃經。胡豆可補中益氣,健脾益胃,清熱利溼,止血降壓,澀精止帶;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病症。蠶豆食療應用1。吞嚥困難,食後噯氣:幹蠶豆250克,水泡發...
黃大豆(寧原《食鑑本草》)【異名】黃豆(《日用本草》)。【來源】爲豆科植物大豆的種皮黃色的種子。植物形態詳“黑大豆”條。【化學成分】參見“黑大豆”條。【性味】甘,平。①《日用本草》:“味甘,溫。或雲,寒。”②《綱目》...
赤豆又名紅豆、小豆,赤豆爲豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。赤豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。秋季果實成熟而未開裂時拔取全株,曬乾,打下種子,除去雜質,再曬乾。以粒緊、色紫、赤者爲佳,煮汁食之通利...
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黃豆可謂東方超級食物的代表之一,豆漿、豆腐、豆花,醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限,然而近年健康風潮興盛,黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質,卵磷脂(Lecithin)對神經活動有重要...
【拼音名】LíLuóGēn【別名】拿柳、黃藥、苦李根、掌牛仔、山黑【來源】鼠李科鼠李屬植物長葉凍綠RhamnuscrenatusSieb.etZucc.,以根入藥。全年可採,洗淨切片,曬乾或鮮用。【性味】苦、辛,平。有毒。【功能主治】清熱利...
紅豆杉,屬淺根植物,其主根不明顯、側根發達,是世界上公認的瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物,是經過了第四紀冰川遺留下來的古老樹種,在地球上已有250萬年的歷史。紅豆杉的功效利尿消腫、治療腎臟病、糖尿病、腎炎浮腫、小便不...
蠶豆的功效:蠶豆又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆,蠶豆具有健脾、利溼的功效,蠶豆用於中氣不足之倦怠、食少、便溏及水腫尿少,蠶豆葉具有止血作用,嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便,對習慣性便祕有良效,脾胃虛弱者不宜多食蠶...
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【中文名】草豆蔻(《雷公炮炙論》)【類別】種子類【異名】豆蔻(《別錄》),漏蔻(《南方異物志》),草果(《通志》),草蔻(《本草從新》),大草蔻(《藥材資料彙編》),偶子(《中藥志》),草蔻仁、飛雷子、彎子(《廣東中藥》)。【來源】爲婪科植物草...
嫩蠶豆可以益氣健脾,利溼消腫。另外,它的營養豐富,每100克蠶豆含9克蛋白質、19克碳水化合物,還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。嫩蠶豆中的蛋白質,在各種豆類裏僅次於大豆。它還含有...
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豆漿,是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。營養分析1、豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆症,增強抗病...
【出處】《孫真入食忌》【拼音名】BáiDòu【別名】飯豆(《日用本草》),眉豆、白目豆、甘豆(《廣州植物誌》)。【來源】爲豆科植物飯豇豆的種子。【原形態】一年生直立草本,高20~40釐米。3出複葉,頂生小葉卵狀菱...
黑豆的功效:黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍衆所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較...
【出處】出自《民間常用草藥彙編》【拼音名】CánDòuJīnɡ【英文名】stemofBroadbean【別名】蠶豆梗。【來源】藥材基源:爲豆科植物蠶豆ViciafabaL.的莖。拉丁植物動物礦物名:ViciafabaL.採收和儲藏:夏季...
豆腐的功效與作用大家瞭解多少?豆腐是非常家常的食品之一,營養價值豐富,合適男女老少的養生食物,具有保健身體、延緩衰老的作用。下面一起來看看豆腐的功效與作用吧。豆腐發展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝...
紅小豆的功效與作用紅小豆又名赤小豆、紅豆。味甘酸,性平,無毒。具有入心經,消煩清熱、補血健脾、利水止泄,通乳下胎,利水消腫,解毒排膿等功效。主治:癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣,煩熱,乾渴,酒病,痢疾,黃疸,腸痔下血,乳汁不通...
豇豆的功效與作用豇豆爲蝶形花科一年生纏繞草本植物,又名羊角、豆角(《醫林纂要》),角豆、飯豆、腰豆、長豆、裙帶豆(《中國主要植物圖說·豆科》),漿豆(《貴州民間方藥集》)。性味甘,平。入脾、腎經。豇豆功效作用:健...
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