有關如何挑選腐竹的精選大全
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。那麼,如何挑選腐竹你知道嗎?本站下面就來爲大家介紹腐竹的挑選技巧,供其參考!如何挑選腐竹如下文所述:質量好的腐竹呈淡黃色,在...
黃瓜是人們餐桌上必不可少的蔬菜之一,那麼,如何選黃瓜呢?本站話你知,常吃的黃瓜有三種:刺黃瓜、秋黃瓜和鞭黃瓜。正常情況下,刺黃瓜5月上市,風味品質俱佳,正面色綠,背面和瓜頂端較淺,表面有突起的縱棱和果瘤,瓜條呈棒形,瓜把稍細,...
你知道如何挑選絲綢嗎?下面,本站生活頻道就來告訴您挑選絲綢的方法:1.憑手感:真絲綢略有刮手的感覺,互相摩擦時可聽到清脆的響聲即“絲鳴”,而其他原料的織物則沒有。2.聞氣味:抽取織物絲線點燃,有毛髮焦煳味的爲真絲綢,有塑料...
新鮮、有活力、結實是海鮮基本的選購指標。但如果光看外表新鮮,豐滿厚實就認定新鮮,有時就會出錯,因爲有些是經過藥物處理的。消保委提示市民,選購海鮮時可透過望、聞、問、切四招進行鑑別。望:魷魚經過某些化學制劑浸泡後...
近來,提子已經大量上市。提子,也叫美國葡萄,其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱爲“葡萄之王”。但對於提子的選購很多朋友並不再行,這裏就教大家幾個挑選提子的小技巧。挑選甜提子的小技巧1、看莖的顏色...
青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜,在一些地方,青菜也可泛指綠色蔬菜。下面教大家幾招選購青菜的方法。青菜的挑選方法1、選擇青菜,首先要看顏色看上去翠綠,沒有黃葉這是基本的,當然這也是蔬菜新鮮的標誌。我們上班不會天天...
芒果爲著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。如何挑選芒果?芒果的挑選方法芒果種類繁多,現在市場上常見到的芒果有以下幾種,重約...
豆腐是我國的一種古老傳統食品,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就教大家如何挑選和儲存豆腐。挑選豆腐的方法1、看:優質豆腐呈現均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤。質量差的豆腐色澤發深直至淺紅色,...
魚的營養豐富,吃魚對人體的好處有很多,但如何挑選到新鮮的魚呢?下面就來爲大家介紹挑選鮮魚的技巧,供其參考!怎麼挑選鮮魚如下文所述:鮮魚的眼睛凸起,澄清有光澤;不新鮮的魚眼睛凹陷,表面附有一層灰色污物,用手觸摸時粘手,眼睛色...
梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。秋季來臨,又要開始滋陰潤肺了,梨不失爲首選水果,可是面對市場上品種繁多的梨您知道該如何挑選嗎?總的來說,選購梨子時,應挑選個大適中,果皮薄細,光澤鮮豔,果...
豆腐的品種也是五花八門,除了傳統的北豆腐、南豆腐外,近年來,還出現了許多有“技術含量”的豆腐,如內酯豆腐、木棉豆腐、絹豆腐,甚至還有鮮紅色的草莓豆腐、碧綠色的菜汁豆腐,以及加進了花生仁的營養豆腐等。不同豆腐,營養有...
如今,海蔘已逐漸成爲人們進補的養生品之一,每年海蔘的消費量以20%-30%的速度增長。由於發展前景樂觀,海蔘摻假現象較爲普遍。業內人士表示,4000元/公斤以下的幹海蔘,在品質及營養上都難以保證,市民最好不要購買。關於如何挑...
竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖,其味清淡,質脆嫩,是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值,只有組織細嫩,無不良風味的纔可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。在一...
不久前,某媒體曾報道,愛掉色的毛巾致癌物質——聯苯胺大多超標,有的甚至超過國家強制標準幾百倍。而國家棉紡織產品檢測中心質檢部的專家認爲,毛巾掉色不等於含有毒有害物質,一些正規廠家出產的產品也會有一...
山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,平日裏容易上火的人可以多食用。與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。榴蓮和山竹被稱爲夫妻果。那麼,什麼樣的山竹好吃,如何去挑選山竹呢?如何挑選山竹?什麼樣的山竹好吃怎樣挑選山...
腐竹,是餐桌上常見的一道菜。不少人都愛吃腐竹,尤其在涮火鍋時,腐竹几乎“必不可少”。然而,最近山東警方破獲的毒腐竹非法加工案件,同時揭露腐竹加工內幕讓人大吃一驚:看上去幹乾淨淨、顏色很“正”的腐竹,不但生產環境骯髒...
細長的春筍,挑根部嫩白色的,或者用指甲掐一下根部。但是要捏捏上部,硬的是好的,軟的是裏面壞了。一、春筍選購支幾招:1.首先是看筍殼,一般以嫩黃色爲佳,因爲未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常爲黃色,其筍肉特別鮮嫩。2.其次要...
西瓜堪稱“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。炎熱的夏季暑氣逼人,...
一般家庭選擇800瓦左右的微波爐較爲合適,根據功能、價錢、需求的不同,可選擇電腦式和機械式兩種,還可選擇是否帶有燒烤功能的。挑選微波爐更重要的一個問題,是注意其安全性的選擇。好的微波爐能承受頻繁的使用和高溫而不...
柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首,柑橘汁佔果汁的3/4,廣受消費者的青睞。如何挑選柑桔有以下訣竅:【1】觀桔的新鮮程度。一般情況下,屬於正常採摘且離樹不久的...
竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。那麼,你知道好的竹筍要如何挑選嗎?本站下面就來爲大家介紹一些選購好竹筍的技巧,供其參考!選購好竹筍的技巧...
花生又名落花生、地果、唐人豆,由於花生滋養補益,有助於延年益壽,所以也有着“長生果”的稱號。花生含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製作各種營養食品。那麼我們該如何挑選花生呢?花生的挑選方...
腐竹口感獨特,搭配肉類香味濃郁,佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質含量很高,常被人們稱爲“素中之葷”,是老少皆宜的健康食品。它的做法很多,紅燒、炒菜、涼拌、做湯,都別具風味。腐竹營養豐富,但怎麼才能挑到質量好的腐竹呢?怎樣...
蔬菜市場上有兩種薺菜。一種是尖葉種,即花葉養萊,葉色淡,葉片小而薄,味濃,粳性;另一種是圓葉種,即板葉薺萊,葉色濃,葉片大而厚,味淡,糯性。1月、2月、11月、12月爲最佳消費期。選購時最好選擇單棵生長的,軋棵的質量差,紅葉的則當...
甲魚又叫鱉、元魚、腳魚、團魚、水魚、王八等。它並不是魚,而是生活在淡水中的冷血動物。甲魚肉是一種高旦白食品,營養豐富,肉質細嫩,滋味異常鮮美,是一種珍貴補品。市場上出售的甲魚有河鱉和沙鱉兩種。河鱉背呈青色,質量上...
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