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毛豆別名枝豆、菜用大豆。夏天一到,人們吃毛豆的次數就多了,毛豆不僅好吃而且營養價值很高。那麼毛豆的營養價值有哪些?原料介紹毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作...
毛豆也叫菜用大豆,它其實就是大豆的“小時候”,是尚未成熟的大豆,其營養更容易吸收利用。毛豆是鮮食豆類蔬菜,它除了具有大豆的營養價值以外,各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多,其獨特的營養更能滿足...
毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱爲毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。毛豆的功效與作用:毛豆味甘、性平,入脾...
煮毛豆時用來保持毛豆的翠綠的3個小要點第一,水開後再下毛豆。第二,滴幾滴油。第三,不要蓋蓋。營養價值1.毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主。如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪...
毛豆,又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。或者可以說是新鮮的連莢的黃豆。毛豆它們可以改善脂肪代謝,降低人體中甘油三酯和膽固醇含量,可以改善大腦的記憶力和智力水平,可以改善便祕,降低...
青翠爽口的煮毛豆是吃貨們飯後的小零食,也是一款全國人民熱愛的下酒菜,一吃起煮毛豆就停不了口。對煮毛豆喜歡入骨的童鞋們已經不滿足於買毛豆解饞,他們已經進入了“自己動手、豐衣足食”的境界。那麼就讓小編來向大家普...
毛豆煮多久?毛豆洗淨放盆中,撒上鹽(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便於入味,同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘,如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候,始終用中火保持沸騰狀態,煮6到10分鐘即可。鹽水毛豆怎麼煮...
毛豆怎麼做好吃1.淘米水中加入精鹽,將毛豆放入,稍加浸泡後反覆搓洗乾淨;2.將搓洗乾淨的毛豆瀝水,用剪子剪去兩頭尖角備用;3.鍋內注入清水,放入毛豆、八角、香葉、桂皮,加入2勺精鹽,大火煮開後,再煮3分鐘左右即可;4.準備好加...
做法一食材主料:毛豆適量。調料:食鹽適量,醋適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,八角2個,花椒適量,桂皮1小片,幹辣椒適量,生抽適量,香葉3片,白糖少許,辣椒油適量,芝麻油適量。做法1.淘米水中加入精鹽1小匙,將毛豆放入,稍加浸泡後反覆搓洗,再用...
在夏天吃毛豆應該是一件比較常見的事情了,我小時候就愛吃毛豆,但是不愛剝毛豆,因爲最不喜歡的就是幹活了,而現在也是如此,出去買毛豆也都是儘量買剝好的,或者是買回來帶殼的可以和鹽水一起煮,做成鹽水毛豆。要做鹽水毛豆其實...
毛豆的做法清炒毛豆蝦仁毛豆怎麼做好吃材料蝦仁12-15只、冷凍毛豆1碗、杏鮑菇1-2支、蒜末適量、薑末適量、鹽少許、白胡椒粉少許、香油少許。做法冷凍毛豆先退冰;蝦仁剖背去除腸泥,用鹽及少許米酒抓一下。接着起油鍋爆...
助興歐洲盃,越嚼越香的球迷磨牙小食-涼拌毛豆這款涼拌毛豆,是武漢夏天最火的特色小菜。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,清香脆口。涼拌的做法好吃又出彩,將其1搓2煮3冰4熗,4步輕鬆就能搞定夏日王牌涼拌菜。晚餐時多做點,擱冰箱裏冷...
鹽水毛豆是上海市傳統的漢族小吃,屬於滬菜系。此菜清香鮮嫩,佐酒最美。是中秋節必不可少的美味。先將毛豆洗淨,瀝去水汾,挑選飽滿個大的,用剪刀去兩端的尖角,(爲使毛豆進味)。將剪好的毛豆放入鍋中,放花椒和精鹽,加清水至與毛...
毛豆是我們日常生活中經常食用的一種豆類,它裏面含有豐富物質,經常食用對身體是非常有好處的。那麼你知道毛豆的營養價值有哪些嗎?毛豆有哪些功效呢?透過下文來了解一下吧。毛豆的營養價值1、毛豆中的鎂含量爲每百克70毫...
毛豆在日本被叫做枝豆,又叫做菜用大豆,起源於中國。毛豆其實就是新鮮連着豆莢的黃豆,經過曬乾之後就是我們平常吃的黃豆了。毛豆的營養價值十分豐富,但是和黃豆也有差別,我們下面就來學習一下吧。因爲豆莢上面有毛,所以叫做...
鈣在體內的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支援人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在於血液和組織器官中稱爲血鈣。中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約佔食物的90%左右。而在這些食物中例如:谷...
在日常生活中,毛豆是比較常見的,也是大家食用較多的一種小菜,那麼,大家知道毛豆的營養價值有哪些嗎?毛豆的做法又有哪些呢?下面小編就爲大家詳細介紹一下。毛豆的做法毛豆的基本介紹學名是毛豆俗稱毛豆。毛豆古稱菽。毛豆是...
煮毛豆時用來保持毛豆的翠綠的3個小要點第一,水開後再下毛豆。第二,滴幾滴油。第三,不要蓋蓋。營養價值1.毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主。如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪...
七月中旬的市場裏陸續出現了鮮的花生,外殼帶着泥土,裏面的花生仁顆粒飽滿,白白胖胖的特別惹人喜愛。老家常常喜歡拿鮮花生水煮,裏面放些五香調料,或者興許什麼都不加,只用鹽調味就是一道夏季最營養的小零食了。吃鮮花生一定...
毛豆,又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。常吃毛豆有什麼好處?毛豆的營養價值、功效與作用毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所...
雖然煮毛豆人人都吃過,但真正把毛豆煮的香濃軟爛又碧綠,卻是需要一點小技巧的。那麼,究竟應該怎麼煮毛豆?煮毛豆的具體做法又是怎樣的呢?煮毛豆的做法材料:毛豆、蔥、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、精鹽。製作方法:1、將毛...
毛豆又稱新鮮連莢黃豆,是男人的下酒菜,也是女人的休閒零食。毛豆做法簡單,但並不是所有人都能做出翠綠入味的五香毛豆,今天我就把酒店翠綠五香毛豆的做法分享給大家,只需記住這5個技巧,你也能做出全家都愛吃的翠綠五香毛豆...
毛豆又叫黃豆、大豆,大豆含的營養素比較全面,並且含量豐富,每100克大豆含蛋白質36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、熱量412千卡,鈣367毫克、磷571毫克、鐵11毫克、胡蘿蔔素0.4毫克、維生素B10.79毫克、維生素B20.25毫克、尼...
鹽水毛豆是上海市傳統的漢族小吃,屬於滬菜系。此菜清香鮮嫩,佐酒最美。是中秋節必不可少的美味。先將毛豆洗淨,瀝去水汾,挑選飽滿個大的,用剪刀去兩端的尖角,(爲使毛豆進味)。將剪好的毛豆放入鍋中,放花椒和精鹽,加清水至與毛...
做法一食材主料:毛豆適量。調料:食鹽適量,醋適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,八角2個,花椒適量,桂皮1小片,幹辣椒適量,生抽適量,香葉3片,白糖少許,辣椒油適量,芝麻油適量。做法1.淘米水中加入精鹽1小匙,將毛豆放入,稍加浸泡後反覆搓洗,再用...
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