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【中文名】草豆蔻(《雷公炮炙論》)【類別】種子類【異名】豆蔻(《別錄》),漏蔻(《南方異物志》),草果(《通志》),草蔻(《本草從新》),大草蔻(《藥材資料彙編》),偶子(《中藥志》),草蔻仁、飛雷子、彎子(《廣東中藥》)。【來源】爲婪科植物草...
【導讀】豌豆黃的做法有哪些?豌豆黃是一種地道的北京小吃,也是典型的春季時令佳品,味道香甜,十分受人喜愛。那麼,這麼美味的豌豆黃該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看豌豆黃的做法吧。豌豆黃的做法做法一主料:豌豆(1000g)...
豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖...
《中藥大全》地丁的記載:本品爲常用中藥,原名“紫花地丁”,始載《本草綱目》。市售商品植物來源複雜,主要有三大類:一爲罌粟科植物地丁操(紫堇或布氏紫堇)習稱苦地丁京津地區習用。另一類爲豆科植物米口袋及其同屬數種植物,習...
黃大豆(寧原《食鑑本草》)【異名】黃豆(《日用本草》)。【來源】爲豆科植物大豆的種皮黃色的種子。植物形態詳“黑大豆”條。【化學成分】參見“黑大豆”條。【性味】甘,平。①《日用本草》:“味甘,溫。或雲,寒。”②《綱目》...
《中藥大全》山豆根的記載:本品爲較常用中藥。始載宋《開寶本草》。目前各地使用商品比較複雜。按本草書籍記載,古代所用所用的山豆根也不止一種。但使用地區最廣的爲豆科植物廣豆根,並認爲這種爲正品。東北、華北地區及...
【拼音名】DòuMá【別名】麻風草、廣西艾麻【來源】藥材基源:爲蕁麻科植物葡萄葉艾麻帶根的全株。拉丁植物動物礦物名:LaporteaviolaceaGagnep.[foliaHand.-Mazz.]採收和儲藏:夏、秋季採集,洗淨,曬乾。【原形態...
豇豆的功效與作用豇豆爲蝶形花科一年生纏繞草本植物,又名羊角、豆角(《醫林纂要》),角豆、飯豆、腰豆、長豆、裙帶豆(《中國主要植物圖說·豆科》),漿豆(《貴州民間方藥集》)。性味甘,平。入脾、腎經。豇豆功效作用:健...
黑豆中所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝、降低血脂,預防心血管疾病,且黑豆的纖維質含量高,可促進腸胃蠕動,預防便祕,所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷,喝多了也不會拉肚子,而且還有治療風溼、抗衰老等效果...
豆漿,是中國人都很喜愛的營養早餐,天然無添加,更值得你擁有,而其本身的食用方法也有很多種,一般都是和油條一起食用,那麼豆漿的營養價值體現在哪裏呢,一切來看看吧。營養價值1、強身健體:每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、...
黑豆的功效:黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍衆所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較...
別名:追博蒟、臭蒟、畢拔。植物名:假蒟。生長環境:本品爲草本或亞灌木。生於村邊、密林較陰溼的地方,有時亦生於荒蕪地上。分佈:我國南部各省均有分佈。入藥部分:全草。採集期:夏秋。自採地點:荒地。性味:性溫、味微辛、甘。功...
土豆幾乎是我們每個人都喜歡吃的食物,不僅可以燉肉,做土豆絲,炸薯片薯條,還能夠製作成很多美食,所以是老少皆宜的食物。不過土豆的營養價值也是很高的,含有的營養成分是很高的,那麼對於土豆的功效與作用大家知道嗎,下面就由小...
食用綠豆的宜忌要留意,哪些人不能吃綠豆,下面爲你詳細介紹。綠豆性喜溫熱,在8-12℃時種子開始發芽,生育期間需要較高的溫度。全生育期一般在70-110天。生育期間需水較多。特別是開花前後需水最多。綠豆不耐澇,雨季積水3天...
黃豆有什麼功效?黃豆是很好的食材,我們煮湯的時候加點黃豆會更美味。那麼黃豆有什麼功效和副作用呢?下面就一起來了解一下吧!黃豆的食療保健作用不管從中醫的角度還是還是西醫的角度都備受推崇,中醫認爲黃豆味甘,性平,不溫不...
事物都有大小好壞之分,這黑豆也不列外,當然也並一定大就是好或者濃縮的就是精華,特別是對於豆製品來說,下面小編就給大家介紹小黑豆與黑豆的不同以及黑豆粥的做法和功效。小黑豆小黑豆黑豆之小者。《本草圖經》:“大豆有黑...
菜豆樹(《廣西中草藥》)【異名】豆角樹、白鶴參、牛尾樹(《廣西中草藥》),豆角木、接骨涼傘、大朗傘、大朝陽、森木朗傘(廣州空軍《常用中草藥手冊》)。【來源】爲紫葳科植物菜豆樹的根、葉或果實。【植物形態】菜豆樹落葉喬...
【出處】《孫真入食忌》【拼音名】BáiDòu【別名】飯豆(《日用本草》),眉豆、白目豆、甘豆(《廣州植物誌》)。【來源】爲豆科植物飯豇豆的種子。【原形態】一年生直立草本,高20~40釐米。3出複葉,頂生小葉卵狀菱...
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蠶豆的功效:蠶豆又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆,蠶豆具有健脾、利溼的功效,蠶豆用於中氣不足之倦怠、食少、便溏及水腫尿少,蠶豆葉具有止血作用,嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便,對習慣性便祕有良效,脾胃虛弱者不宜多食蠶...
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豆腐的功效與作用大家瞭解多少?豆腐是非常家常的食品之一,營養價值豐富,合適男女老少的養生食物,具有保健身體、延緩衰老的作用。下面一起來看看豆腐的功效與作用吧。豆腐發展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝...
黃豆可謂東方超級食物的代表之一,豆漿、豆腐、豆花,醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限,然而近年健康風潮興盛,黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質,卵磷脂(Lecithin)對神經活動有重要...
【拼音名】ShānDìDòu【別名】假花生、大葉青、異果山綠豆、稗豆【來源】爲豆科山螞蝗屬植物假地豆Desmodiumheterocarpum(L.)DC.,以全株入藥。夏、秋採收,洗淨,曬乾。【原形態】半灌木或小灌木,高1~3米,嫩枝疏被白色長柔毛...
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