怎么用微波炉烤馒头片 - 超营养简单的做法

【导读】怎么用微波炉烤馒头片?馒头是一种很普通的食物，不过烤馒头可不普通哦。那么，怎么用微波炉烤馒头片，这么做好吃?一起和6681小编来学习怎么用微波炉烤馒头片的做法吧!

怎么用微波炉烤馒头片

做法一

主料

馒头片、红腐乳、芝麻、植物油。

做法

1、馒头切片。

2、均匀涂上腐乳。

3、在烤盘上涂一层油，要厚一点才好吃。

4、入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干。

5、喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。

怎么用微波炉烤馒头片

做法二

材料

中筋面粉600公克，细糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克

做法

1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。

2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。

3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团，静置发酵约20分钟备用。

4.再将作法3发酵过的面团揉至表面光滑后，杆成厚约0.2公分的长方形，在表面涂上安佳奶油后对折，用刀切成宽约0.5公分的细丝。

5.取作法4的细面丝，每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘，静置发酵约25分钟。

6.烤箱预热上下火各180℃，将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。

做法三

材料

高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克

做法

1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。

2.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。

3.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。

4.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。

5.取一面团，擀长后卷成卷。

怎么用微波炉烤馒头片

6.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟。

7.将底部沾料材料混合。

8.烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。

9.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。

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