榴梿的功效与作用 水果之王 的养生功效

榴梿浑身都是宝，就连核也有营养功效。用榴梿壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴梿果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用。

榴梿浑身是宝

吃榴梿有什么好处？榴梿（durian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴梿的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。

榴梿叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴梿时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴梿那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴梿”。榴梿果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

榴梿季又到了，水果摊上摆着的一个个咧着口的大榴梿，锋芒之下微露出鹅黄的果肉就像辣妹酥胸半露，让你垂涎欲滴。

买一只榴梿挺贵的，动辄好几十元，挺大个榴梿取出肉肉吃了，剩下的壳和核就占一多半分量，是不是觉得有些不划算呀，而当你知道榴梿全身都是宝，可以把原来被丢弃的榴梿壳和榴梿核的剩余价值利用起来以后，给你里里外外的滋润，你就会觉得捞回些便宜，吃起来就不觉得奢侈了。

用榴梿壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴梿肉性热，但榴梿壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴梿肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了。

推荐一款榴梿壳煲土鸡汤，鲜美清润，是老少妇孺的清补靓汤。

榴梿壳煲土鸡汤

做法：

1、用刀将榴梿壳上的白瓤割下来，切成块。

2、将土鸡一只切块，汆水捞起。

3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴梿白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴梿白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

功效

清补益气、滋润养阴。

除了榴梿壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴梿果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。

榴梿核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不过我还没试过好不好吃。

榴梿壳煮水养颜美肤

用榴梿壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践，将挖去内层白瓤的榴梿壳放到大锅里煮水洗澡，没想到煮出来的水完全不是榴梿本来的那种味道了，而是一种很好闻的天然香草味道，用纱布过滤之后直接用来沐浴，泡过澡身体散发出幽幽香味，直接用毛巾来擦洗身体也可以，不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的，洗不掉的，最好用旧毛巾沐浴。

用榴梿水洗完之后别用清水冲，这样保养护肤效果才好。这是一种很好的天然沐浴剂，而且物尽其用，何乐不为啊。

结语：上面小编介绍的榴梿的知识，你们都了解了吗？在家没事的时候都可以试试这些方法哦。