番茄紅素作用 - 抗腫瘤輻射調節血脂
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番茄紅素,看字面上會以為是隻存在番茄裡的元素,其實不然,番茄紅素也存在其它的蔬菜裡。如果不是專業人士,相信大家對番茄紅素還是比較陌生的。小編蒐集了相關資料,如番茄紅素作用,番茄紅素分佈和適用人群。話不多說,下面一起來看看吧。
▎番茄紅素作用
1、抗衰老,強抗氧化,釋放電子中和自由基,促進細胞再生,延緩衰老。
2、抗腫瘤,通地抗氧化作用抑制氧化遊離基,降低腫瘤危險性,抑制腫瘤的生長。
3、抗輻射,保護面板,抑制和清除自由基,防止外界輻射、紫外線對面板的傷害。
4、調節血脂,預防心血管疾病。
5、對乳房和子宮的保健,減少乳腺癌和宮頸癌的發病率。
6、可提高男性生育能力。
▎番茄紅素存在分佈
番茄紅素分佈於木鱉果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑桔等果實和蘿蔔、胡蘿蔔、蕪箐、甘藍等的根部。各種水果蔬菜中番茄紅素含量如下:
木鱉果:155~305毫克
西紅柿:0.2~20毫克
番石榴:5.23~5.50毫克(粉紅色)
番木瓜:0.11~5.3毫克
葡萄柚:0.35~3.36毫克(粉紅色)
胡蘿蔔:0.65~0.78毫克
南瓜:0.38~0.46毫克
杏子:0.01~0.05毫克
▎番茄紅素適用人群
番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種,由於最早從番茄中分離製得,故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍,是維生素E的100倍,人體無法制造番茄紅素,需從膳食中攝取,吃一個生番茄,只能吸收0.05毫克的番茄紅素;吃一粒番茄紅素相當於吃15個生番茄。比較需要番茄紅素人群:
1、前列腺疾病。
2、腫瘤患者。
3、生活在環境汙染嚴重地區者。
4、免疫力較低的中老年人群。
5、抗氧化,需延緩衰老者。