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魚頭豆腐湯材料魚頭1個、豆腐2方塊、蔥2根、香菜2棵、姜1塊、油20ml、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、酒10ml做法1、魚頭洗淨斬半,豆腐劃成小方塊,生薑切片,香菜、蔥切段。燉魚頭的做法2、鍋熱下油,爆香薑片、蔥段,放入魚頭稍煎一...
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海蜇頭,是指水母的觸鬚部位,它的肉質比較厚實。海蜇頭是海蜇中的精華部分,口感及營養價值更佳,海蜇頭的一般食用方法是將它做成涼拌,涼拌海蜇頭不僅吃起來十分美味,還能健胃消食,很多人都對其情有獨鍾。海蜇頭的處理方法將海...
做法一1、一斤的麵粉、四分之一袋的安琪(也可以用自發粉)和麵。2、將準備好的安琪用溫開水(20多度)調開倒進準備好的麵粉裡,如果水不足的話可以用溫開水繼續加入麵粉裡,將麵糰和到不粘手,放進盆裡蓋上蓋子發酵二十分鐘。...
芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。其中所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。它有多種食用方法,下面本站小編就給大家介紹一下芋頭的做法大全。筍乾芋頭...
口味的需求營造了飲食新變化,舊8大菜系中包括:魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、湘菜、閩菜、徽菜,又有了“新8大菜系”:吉菜、杭菜、遼菜、秦菜、滬菜、寧波菜、晉菜。就如同一顆魚頭,也會驚動廣州食界,6家食府的廚房大佬使...
做法一五花肉750g,檳樃芋頭600g,豆腐乳2塊,八角1枚(或八角粉少許),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水澱粉30ml,鹽少許做法1.五花肉洗淨放入鍋中,加足量清水煮至七成熟2.撈出瀝水,乘熱用少許老抽塗抹在表,並用竹...
豉椒鮮蒸大黃魚黃魚的做法大全材料大黃魚一條,豆豉一小把,紅剁椒兩湯匙,料酒一湯匙,蒸魚豉油一湯匙,鹽2g,做法1、先將小黃魚清理乾淨,然後畫上刀花,撒上適量的鹽。2、豆豉用刀背壓一下,切碎。3、取魚盤一個,在盤底墊上薑片和蔥...
做法一五花肉750g,檳樃芋頭600g,豆腐乳2塊,八角1枚(或八角粉少許),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水澱粉30ml,鹽少許做法1.五花肉洗淨放入鍋中,加足量清水煮至七成熟2.撈出瀝水,乘熱用少許老抽塗抹在表,並用竹...
紅燒芋頭的做法食材準備芋頭、蔥段、紅糖、花生油、醬油、鹽。方法步驟1、將芋頭洗淨,去皮,放入淡鹽水中浸泡一會兒。2、泡好的芋頭切滾刀塊,放入沸水鍋中煮至8成熟撈出備用。3、炒鍋燒熱,放入適量花生油,待油溫7成熟,下入...
骨頭湯的做法大全【鮮蝦什錦豬骨湯】原料:娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、姜、蔥、醋、鹽。做法:1、豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘,撈出浮沫,加入料酒去腥。2、鍋中加水,放入焯好水的豬骨,放入拍散的姜,蔥,加醋1-2滴...
大骨頭湯的做法大全之做法一:食材食譜熱量:511(大卡)主料大骨頭300克藕一節方法/步驟:首先,燒開水,把骨頭放入鍋內,焯水幾分鐘,然後把水倒掉(去除一部分油以及血水)。放置盤中備用。(焯水的時候也可以放入少許生薑去腥味)之...
花樣饅頭的做法大全有100種你都有去學習嗎?如果對做麵食感興趣的話,分享一個紫薯饅頭最簡單竅門做法讓你輕鬆做起來,健康又能享受到美味。紫薯饅頭和紫薯卷子都是一個味道,無非是一個圓形一個長方形,做饅頭要一個一個的揉,...
魚的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子,鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫症狀;而...
一想到豬頭肉,很多人都會想到冷菜攤上的滷豬頭肉,其實豬頭肉的做法有很多很多,下面就來仔細介紹下。做法一材料豬頭肉,蒜薹,鹽,醬油,醋,香油,辣豆豉,蔬菜精,蔥姜。做法豬頭肉的做法1.事先滷好的豬頭肉切片,蒜薹切段,蔥姜切末。2.取...
胖頭魚頭的做法大全剁椒魚頭材料:胖頭魚魚頭、剁椒、高度白酒、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油匙、油、鹽、姜、蔥做法:1.將魚頭洗淨,從魚脣正中剖開,在魚頭下面魚肉較厚的部分斜劃幾刀。2.將料酒、胡椒粉、鹽撒在魚頭上,抹勻,醃製...
步驟1.將發酵面(老面)加麵粉、水和成麵糰,放入盆中或醒發箱發酵(發酵時間視室內溫度和老面的多少而定);2.取出發酵好的麵糰加鹼(自家做的饅頭一般是不加鹼的,加鹼後會有一種味道,破壞了饅頭原有的香味)和白糖(白糖可根據...
桂花魚的做法是多種多樣的,一般來說並不會太複雜,可以直接清蒸,又或者煮湯食用等,味道和營養都是很不錯的。下面就給大家詳細介紹一下桂花魚的做法,供大家學習和參考。桂花魚,鮨科鱖屬。體較高而側扁,背部隆起。口大,下頜明顯...
做法一材料:胖頭魚頭1個(約2斤)、香蔥1根、姜3片、剁椒230克、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1湯匙(15ml)。步驟1.洗淨後,從魚身的部位下刀,對半切成魚皮相連的兩部分,用廚房紙巾擦乾魚頭內外表面的水。2....
今天教給大家一種饅頭的做法大全花樣,也就是顏值超高的彩色饅頭。那麼接下來就讓我們學習一下它的做法吧。【彩色饅頭】步驟:1、首先準備好所需的食材。中筋麵粉300克,葡萄乾,南瓜粉5克,紫薯粉5克,酵母3克。廚具選擇蒸鍋和...
相信大家也都知道,魚頭豆腐湯是一道廣東特色傳統名菜,屬於粵菜系中特色菜之一。那麼,魚頭豆腐湯的最正宗做法是什麼?怎麼做魚頭豆腐湯好吃?這樣做魚頭豆腐湯濃郁鮮美!接下來,大家就和小編一起來看看吧。魚頭豆腐湯魚頭豆...
【導讀】剩饅頭的做法大全有哪些。剩饅頭顧名思義吃剩下的饅頭,那麼,剩饅頭的做法大全有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看剩饅頭的做法大全介紹吧!剩饅頭的做法大全金不換“金條”材料剩饅頭1個,金不換葉幾片,雞蛋2個...
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