有關竹芋的營養價值的精選大全
【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】ZhúYù【英文名】BermudaArrowroot,rhizomeofBermudaArrowroot【來源】藥材基源:為竹芋科植物竹芋的根莖。拉丁植物動物礦物名:MarantaarundinaceaL.[Donaxarundinacea...
魔芋不僅味道鮮美,口感宜人,而且有減肥健身、治病抗癌等功效,因此風靡全球,並被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋的別名:鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀魔芋的功效與作用:性溫、辛;可活血化瘀,解毒消腫...
腐竹的別名:支竹、甜竹、腐筋腐竹的功效與作用:味甘、性平;具有清熱潤肺、止咳消痰的功效腐竹的營養價值:1.腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護...
芋頭的營養價值營養分析1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2.其豐富的營養價值,能增強人...
竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡...
竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。在我國竹筍自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至...
很多人對竹蓀不是很瞭解,竹蓀是一種營養價值極高的菌類食物,那你們知道小孩能吃竹蓀嗎?需要注意些什麼呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。小孩能吃竹蓀嗎?小孩是可以適當吃竹蓀的。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無...
蒟蒻,又稱蒟蒻芋,俗稱魔芋、雷公槍、菎蒟,中國古代又稱妖芋,自古以來蒟蒻就有“去腸砂”之稱。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素,經常食用對人體好處很多。魔芋的營養價值-魔芋的功效與作用魔芋的介...
竹筍的營養價值竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖...
山竹的營養價值,山竹是近幾年才被引入的一種熱帶水果,它的表皮非常的厚實,所以可以有效的保護好果肉不被外力損害。山竹更是很好的去火水果,喜歡熱帶水果的朋友,如果榴蓮吃多了,可以吃些山竹調整一下。營養分析:1、山竹含有...
香芋,又稱地栗子、菜用土圞兒,還稱香參,土欒兒。香芋營養豐富,色、香、味俱佳,曾被人為蔬菜之王。據測定,每百克鮮香芋,含蛋白質5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散...
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腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分。腐竹的營養價值-腐竹怎麼做好吃營養學資料表明,每100克豆漿、豆腐...
做法一五花肉750g,檳樃芋頭600g,豆腐乳2塊,八角1枚(或八角粉少許),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水澱粉30ml,鹽少許做法1.五花肉洗淨放入鍋中,加足量清水煮至七成熟2.撈出瀝水,乘熱用少許老抽塗抹在表,並用竹...
芋頭的營養價值很豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟,黏嫩爽口,既能做菜餚又能做各種各樣的零食,酥脆又可口。芋頭的營養價值芋頭又名芋艿,為天南星科多年生草本植物芋...
芋艿簡稱“芋”,俗稱“芋頭”。單子葉植物,天南星科。多年生草本。葉卵形,葉柄長而肥大。花黃綠色。地下有肉質球莖,富含澱粉,可供食用。中國南方栽培較多。芋艿的營養價值:芋艿的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當...
芋頭又名芋芳,其口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食,但必鑄徹底蒸熟或煮熟。芋頭的營養價值1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、...
【拼音名】JúYù【別名】洋姜、番羌【來源】藥材基源:為菊科植物菊芋的塊莖或莖葉。拉丁植物動物礦物名:HelianthustuberosusL.採收和儲藏:秋季採挖塊莖,夏、秋季採收莖葉;鮮用或晒乾。【原形態】菊芋多年生草本,高1-3m。...
做法一五花肉750g,檳樃芋頭600g,豆腐乳2塊,八角1枚(或八角粉少許),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水澱粉30ml,鹽少許做法1.五花肉洗淨放入鍋中,加足量清水煮至七成熟2.撈出瀝水,乘熱用少許老抽塗抹在表,並用竹...
小貼士:芋頭又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿。它是一種鹼性食品,主要成分是澱粉,些外還有蛋白質、灰分、脂類、鈣、磷、鐵和食物纖維等,維生素B1、B2較多,維生素A原和維生素C較少。營養功效芋頭含有豐富的膳食纖維,對於改善便祕...
【拼音名】JiāoYù【別名】姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠【來源】藥材基源:為美人蕉科植物蕉芋的根莖。拉丁植物動物礦物名:CannaedulisKer採收和儲藏:全年均可採挖,去淨莖葉,晒乾或鮮用。【原形態】蕉芋,多年生...
魔芋中含有較高的營養價值,多食用有助於人體健康。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖。魔芋性寒,辛。對於消腫散結,解毒止痛。用於腫瘤,頸淋巴結結核;外用治癰癤腫毒,毒蛇咬傷等具有良好治癒效果。魔芋中含有較高的營養價...
竹蓀又名竹笙、竹參,常見並可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻...
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