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說到虎皮青椒,如果做出來好吃的話,是酸甜中帶有一些辣,吃起來非常的下飯的,而且只需要這一道菜就可以讓你吃飽吃好。準備的食材也是很簡單的,就需要幾塊青椒就可以,如果說現在的天氣讓你吃不下去飯,那麼建議你可以學習一下這...
麻婆豆腐是常見的一道菜,用軟嫩的豆腐做成,有著濃郁香辣的醬汁非常下飯。它是一道有名的川菜,不過現在已經成為了各地都喜歡的菜。麻婆豆腐製作簡單,具有開胃的效果,在家裡可以用簡單的方法制作,吃起來比肉還香。麻婆豆腐的...
很多人更喜歡吃鴨蛋,鴨蛋最常見的吃法之一就是鹹鴨蛋。鴨蛋的特點是味甜、味涼。它們有很好的清肺養陰功效,從中醫的角度來說,它們可以起到一定的治療咳嗽和肺熱的作用。而且鴨蛋含有優質蛋白質,以及多種礦物質和維生素,尤...
比鐵板豆腐更加入味的嫩豆腐,好看不碎,香辣下飯,大人小孩都愛,快來看看吧~用料:老豆腐一塊、油適量、蔥一段、姜一小塊、蒜3瓣、小米椒3個、剁椒2小勺、醬油適量、耗油少許、鹽適量、熱水少許做法:將豆腐洗淨且切成一分兩半...
醋熘白菜是一道漢族名菜(屬魯菜系),口感色澤銀紅且酸甜辣香。醋溜白菜以白菜心為主料,青、紅辣椒塊及海米為配料。那麼下面就與天天營養網小編一起來學習一些醋溜白菜的做法吧!醋溜白菜的做法一醋溜白菜的做法一所需...
說起吃魚不知道大家平日都喜歡吃什麼魚呢?相信十有八九的朋友都會選擇草魚!那麼,好吃不膩的草魚應該怎麼做?是用來醃製好,還是用來紅燒好,或是用來燉煮好?草魚的這三種家常做法超下飯!接下來,大家就和小編一起來看看吧。...
素雞不是雞,是一種和麵筋有著異曲同工之妙的豆製品,但是沒有面筋那麼又彈性,不過吃起來卻也是很有口感的,嚼起來很方便。外形像問棒一樣,做出來勁道十足,香味撲鼻。素雞是以豆腐皮或者說是千張捲成圓筒形狀以後捆綁緊然後煮...
牛肉因為肉質纖維明顯,紋理清晰,所以一不小心就會炒老、炒硬。每次炒牛肉的時候,都有先經過特殊的處理,改變牛肉的原有面貌,從而讓它能夠更好的被加工,並且口感上感覺不到一點點的柴和老,將牛肉的特色發揮到了最佳。愛吃炒牛...
茄子口感柔軟綿密,是家常菜中不能缺少的蔬菜。茄子的做法很多,燒烤、涼拌的口感都不同,不過大家最喜歡吃的還是紅燒茄子。紅燒味道厚重,茄子煮到入口即化,用來下飯再合適不過。茄子紅燒的家常做法準備食材:茄子、豬肉、食鹽...
用料:豬肚1個杭椒100克紅椒2個蔥末5克薑末5克海天上等蠔油1湯匙醬油1湯匙鹽少許油少許做法1.將熟豬肚切成絲,杭椒和紅椒洗淨切絲備用2.鍋中熱油,下蔥末和薑末爆香,然後下肚絲翻炒片刻3.加入海天老字號淡鹽頭道醬油、海天...
女生無肉不歡,但是對肉的品質也有很高的要求,有時買回來部位不太好的肉末,或者是剩下的肉塊,剁成肉末就是做好的方法。肉末肥瘦相間,對於部位的要求也沒有高,最重要的是它可以做成各種美味,可以用絞肉機一次性多絞一些。肉末...
豆角是一種營養豐富,富含蛋白質、胡蘿蔔素和維生素的食物,一年四季都可以吃到這種家常蔬菜。站在現代營養學的角度來說,豆角的蛋白質含量比起一般的蔬菜來說,要高的很多,所以豆角有著蔬菜中的肉類這個稱號。對於豆角而言不...
辣椒是女生非常喜歡的一種食材,生活無辣不歡,火鍋烤肉沒有一種可以離開辣味。而且辣味本身並不是治痘,它還有驅寒祛溼的作用。在沒有食慾的春天非常開胃。辣椒除了炒菜作調味料,它也可以醃製起來作為小菜,是非常美味的佐菜...
八爪魚身體小,肉質柔軟容易入味,是家庭常見的海鮮。八爪魚在做之前需要將外皮和內臟去掉才算清理乾淨,教你做簡單美味的八爪魚家常菜,五個菜譜滿足你的味蕾。八爪魚的做法一、青椒炒八爪魚八爪魚切成頭尾分開切成小塊,放入...
豬肉價格直線上升,導至很多地方牛肉也比以前貴了好多,個人覺得吃牛肉還是比豬肉要健康一些,牛腩是老少皆宜的一道菜,小編覺得牛腩好吃的做法當屬悶牛腩了,做一道美味的牛腩燉蘿蔔有哪些簡單的燉法,不妨跟著詳細做法步驟,動手...
宮保雞丁的做法:材料:雞胸肉,姜蒜,蔥,料酒,黃瓜或青椒,豆瓣,幹辣椒,花椒,醋,糖,鹽,花生,澱粉。1.雞胸肉或雞腿都可以,切丁。上漿,放料酒醃製下。2.蔥薑蒜,蔥要切成小段。.3.黃瓜或青椒切丁。如何做宮保雞丁4.小火炒郫縣豆瓣,炒出紅油後,...
說到回鍋肉的做法,其實也就是辣椒炒肉,類似於小炒肉,首先要準備好豬肉,豬肉最好是五花肉那種半肥半瘦的,辣椒可以自行選擇,喜歡吃辣的就選用幹辣椒紅辣椒,不然就青椒也可以。這道菜做起來非常的方便,而且特別的香,非常的下飯,大...
01麻辣花椒雞主料:雞肉南瓜萵筍辣椒花椒輔料:大蔥姜老乾媽豆豉辣原料:三黃雞1只南瓜200克青筍1根鮮花椒100克乾紅辣椒10個大蔥5段薑片5片調料:老乾媽豆豉辣醬4湯匙(60克)糖1茶匙(5克)鹽1茶匙(5克)開水500ml做法:1)將鮮花椒...
俗話說:百菜不如大白菜,由此可見大白菜在我們的生活中扮演著重要的角色。雖然價格低廉,但其營養成分遠遠高於同類蔬菜,特別是它富含維生素和鈣。此外大白菜還含有豐富的粗纖維,不僅潤腸解毒,還具有清熱燥熱的功效,無論是做酸...
說到酸豆角,可能大家都把它當成餐前的小點,或者是當成下飯菜來吃,確實它是一種非常好吃的美食,尤其是下飯的能力更是非常的刺激食慾,讓人胃口大開,吃起來清脆爽口,越吃越好吃,總是讓人忍不住想要多吃一些,特別的下飯。做好的酸...
川菜裡的雞菜源遠流長,做法簡單,且非常應時。所以此時來一份椒麻雞,大蔥、花椒、雞塊的搭配惹味非常,再配上一碗米飯,一碟青菜,簡直讓人滿足的大呼過癮。想要做好一道正宗的椒麻雞,在食材的選取以及烹飪的時間和步驟上都有很...
豆腐是一種百變食材,可以製作成各種味道。嫩豆腐、滷水豆腐、老豆腐、豆腐乾的口感也是各不相同,出現了更多的做法。豆腐是家常菜中必不可缺的食材,豆腐怎麼做好吃,嘗試這六種做法讓你吃到停不下來。豆腐怎麼做好吃一、麻...
鍋包肉味道酸甜香氣迷人,油炸過後的酥脆表皮裡面包裹著柔軟的裡脊肉。表面沾上酸甜的醬汁,濃稠的勾芡讓口感層次更加豐富。鍋包肉源自東北,它的產生是因為當時宴請俄國人,配合他們的口感研發出的菜色,同時也受到了當地人的...
說到可樂雞翅的做法,相信大家都知道,也就是將雞翅上焦糖色,就可以讓我們吃下一大碗米飯。但是可樂雞翅對於很多人來說可能是分量太少了,經常是吃的不過癮,那麼今天就來說一下可樂雞腿的做法,保證讓你吃到過癮。為什麼要說可...
手撕包菜是餐廳不可缺少的菜色之一,一般飯店中的手撕包菜都是用幹鍋盛放,一邊吃下面一邊在供火,所以越吃到後面,口感越是濃郁。在家裡吃的時候自然沒有那麼多講究,想要複製同一種美味,按照這個做法就可以簡單完成。手撕包菜...
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