有關小麥麵粉的營養的營養價值的精選大全
麵粉中所含營養物質主要是澱粉,其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。小麥麵粉營養分析麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥麵粉補充資訊...
生粉生粉就是澱粉是指澱粉,炒菜時用於勾芡、上漿等,有多種多樣,比如紅薯澱粉,川菜中使用的水豆粉,玉米澱粉等生粉就是澱粉,藉助澱粉在遇熱糊化的情況下,具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜餚接近成熟時,將調好的粉汁淋入鍋...
油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種,葉片較長呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的...
麥冬的別名:沿階草、書帶草、麥門冬麥冬的功效與作用:甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經。養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便祕,咽白喉。麥冬的營養價值:含β-谷甾醇、氨基酸、...
許多人都有這個疑問:“油麥菜和萵筍長得差不多,口感也相似,是否就是同一種蔬菜呢?”其實,油麥菜和萵筍雖然是親戚,但卻是兩種菜,而且營養也有差別。那到底是油麥菜還是萵筍對男性保健養生較有益處呢?趕緊一起和小編來看看吧!從...
蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸...
【拼音名】ShānMàiDōnɡ【英文名】RADIXLIRIOPES【來源】本品為百合科植物湖北麥冬Liriopespicata(Thunb.)Lour.var.prolifera或短葶山麥冬Liriopemuscari(Decne.)Baily的乾燥塊根。夏初採挖,洗淨,反覆暴晒、堆置,至近幹,...
首先我們來了解一下什麼是大麥茶,其實大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料,把大麥炒製成焦黃,食用前,只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得,聞之有一股濃...
蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸...
【拼音名】TǔMàiDōnɡ【別名】麥門冬【來源】藥材基源:為百合科植物山麥冬、闊葉山麥冬的塊根。拉丁植物動物礦物名:opespicata(Thunb.)Lour.[ConvallariaspicataThunb.;OphiopogonspicatusKer.-Gawl]peplatyphyllaWang...
春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...
麥芽本品為禾本科植物大麥HordeumvulgareL、的成熟果實經發芽乾燥而得,大麥一年生草本,全國各地均有栽培。它具有一定的營養價值和藥理價值,大量的古代典籍中對此有詳細的記載。麥芽的營養價值-麥芽的功效與作用麥芽的介...
西紅柿的的營養價值令人折服的抗癌先鋒研究表明,在各種天然胡蘿蔔素中,番茄紅素清除活性氧的作用最強,具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中,番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。1994年義大利學者將27...
百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽乾喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食慾不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用,而且還可用於夏季心火肺熱所導致的急慢性溼疹、皮炎、痱癤、痤瘡等面板病的治療。百合又名...
蘋果對於大家來說,應該已經是不陌生了,蘋果不僅具有很高的營養價值,而且蘋果對於人體的吸收也是很好的。蘋果不僅具有很多的營養,並且還富含著很多的維生素,所以在日常的生活中吃蘋果對於身體還是很有益處的。蘋果的營養價...
麥飯石的作用:麥飯石是一種天然的藥物礦石,微量元素約佔人體重的0.025%,雖然其含量甚微,但是它在人類的生命過程中起著重要作用,它們在人體中含量不足或過剩都會影響健康,甚至危及生命。因此人體必須不斷的通過各種途徑補...
雞肝的營養價值營養分析雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,...
麵包的營養價值:麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物...
浮小麥的別名:浮水麥、浮麥浮小麥的功效與作用:甘鹹,涼①《綱目》:"甘鹹,寒,無毒。"②《本草備要》:"威,涼。"入心經。止汗,退熱除煩。...
【別名】蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎【來源】蓼科蕎麥屬植物苦蕎麥Fagopyrumtataricum(L.)Gaertn.,以塊根入藥。秋季採挖,洗淨,晒乾。【性味】苦,平。【功能主治】理氣止痛,健脾利溼。用於胃痛,消化不良,腰腿疼痛,跌打損傷。【用法...
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燕麥(裸燕麥)又稱莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區(山西山陰縣境內)的裸燕麥加工製成的綠色食品。其招牌營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌...
魔芋中含有較高的營養價值,多食用有助於人體健康。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖。魔芋性寒,辛。對於消腫散結,解毒止痛。用於腫瘤,頸淋巴結結核;外用治癰癤腫毒,毒蛇咬傷等具有良好治癒效果。魔芋中含有較高的營養價...
【出處】《唐本草》【拼音名】MǐMàiChǎo【別名】糗(劉熙《釋名》)【來源】為米或麥蒸炒後磨成之粉面。【性味】①《唐本草》:甘苦,寒,無毒。②《本草拾遺》:酸,寒。【功能主治】①《唐本草》:主寒中,除熱渴,解煩,消石氣。②《...
【別名】對嘴泡、貓爪刺、牛奶泡、栽秧泡、泡兒刺、三月泡【來源】薔薇科大麥泡RubuscorchorifoliusL.[R.althaeoidesHance],以根皮、葉入藥。【生境分佈】陝西、河南、江蘇、浙江、湖北、福建、廣東、廣西、貴州。【...
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