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【拼音名】KǔTiānQié【別名】苦顛茄、黃角刺、刺天茄、刺茄子、天茄子、谷雀蛋、天泡子、添錢果、狗茄子、果角茄、大苦葛、金彈子【來源】藥材基源:為茄科植物喀西茄的果實。拉丁植物動物礦物名:Solanummyriacanthu...
苦菊屬菊花的一種,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦,且有清熱解暑之功效,受到廣泛的好評。苦菊的營養價值1、苦菊中含蛋白...
製作方法主料:茄子500克調料:大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克,各適量菜品口感:茄子軟爛,口味香辣酸鹹鮮,蒜味濃烈,誘人食慾。蒜泥拌茄子製作過程:1.茄子去皮,用手撕碎或切成條。2.將茄條放入蒸籠。3.入蒸鍋蒸15分鐘...
【拼音名】KǔJiè【別名】青菜、苦菜、紫苦菜。【來源】藥材基源:為十字花科植物苦芥的基生葉和種子。拉丁植物動物礦物名:Brassicaintegrifolia(West.)lz[SinapisintegrifoliaWest.]採收和儲藏:葉秋季採收,種子5-6月採,鮮用...
【拼音名】KǔTiānQiéYè【來源】藥材基源:為茄科植物喀西茄的葉。拉丁植物動物礦物名:SolanummyriacanthumDunal採收和儲藏:夏、秋季採收,鮮用或晒乾。【原形態】直立草本至亞灌木,高1-2m。莖直立,具分枝,全體密被黃硬毛...
苦瓜又名涼瓜,是人們喜愛的一種蔬菜,而且苦瓜的營養價值非常豐富,經常食用苦瓜對身體非常有益。苦瓜的營養價值1、促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎...
茄汁魚的營養價值1、中醫認為,鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;2、鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。茄汁魚的做法食材準備原料:...
番茄的別名:西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元番茄的功效與作用:味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效;可治口渴,食慾不振。番茄的營養...
【拼音名】KǔCì【別名】苦刺花、狼牙刺、鐵馬胡燒【來源】豆科槐屬植物白刺花SophoraviciifoliaHance,以根、葉、花及果實入藥。根全年可採;葉、花及果實夏秋採,分別晒乾。【性味】苦,寒。【功能主治】根:清熱解毒,利溼消...
茄子為茄科植物茄的果實。功效:清熱、和血、止痛、消腫。適用於腸風下血,熱毒瘡癰、面板潰瘍。常吃茄子可降低血液中膽固醇水平。提高微血管抵抗力,因此具有很好的保護心血管的功能。鑑別:選擇表皮光澤的,色深紫色為佳。茄...
【別名】五指丁茄、五角茄【來源】茄科五指茄SolanummammosumL.,以果實入藥。【生境分佈】廣西。【性味】苦,澀,寒。有毒。【功能主治】散瘀消腫。主治淋巴結炎,瘡癤腫痛。【用法用量】鮮果切為兩半,火烤熱外敷。【摘錄】...
苦瓜的功效與作用有哪些呢?苦瓜富含粗纖維、維生素C等營養素,有清熱消暑、提高人體抵抗力、美容瘦身等作用,對人體健康十分有益。一般人群均可食用苦瓜,但苦瓜性寒,最好不要進食過量。吃苦瓜好嗎?苦瓜的營養價值-苦瓜的功效...
【拼音名】ShuǐQiéDōnɡ【別名】水貢仔【來源】藥材基源:為玉蕊科植物玉蕊的根。拉丁植物動物礦物名:Barringtoniaracemosa(L.)Spreng.[EugeniaracemosaL.]採收和儲藏:全年均可採,挖出根部,洗淨,切片,晒乾。【原形態】玉蕊,常...
茄子的介紹茄子是一種比較常見的蔬菜,它營養豐富,在餐桌上很常見,一年四季都可以吃到的。一般茄子看到的都是紫色或者紫黑色,當然它也有其他的顏色,如淡綠色、白色。茄子皮中葉含有維生素,因此,一般使用的時候,不需要削去皮。...
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【出處】始載於《新華本草綱要》。【拼音名】MáoQié【英文名】rootofHairyNightshade【別名】羊不食、大葉毛刺茄、毛果牙卡、大祥顛茄【來源】藥材基源:為茄科植物毛茄的全株拉丁植物動物礦物名:SolanumferoxL.[ocar...
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製作方法主料:茄子500克調料:大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克,各適量菜品口感:茄子軟爛,口味香辣酸鹹鮮,蒜味濃烈,誘人食慾。蒜泥拌茄子製作過程:1.茄子去皮,用手撕碎或切成條。2.將茄條放入蒸籠。3.入蒸鍋蒸15分鐘...
苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛,腋生卷鬚。葉子的直徑達3至12釐米,有5至7道掌狀深裂,裂片呈橢圓形,外沿有鋸齒。春夏之交開花,雌雄同株,黃色。果實長橢圓形,表面具有多數不整齊瘤狀...
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茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子是我們經常都見到的一種蔬菜,它的味道非常的鮮美,營養價值很高。但是它的具體營養價...
【拼音名】XuánBǐnɡQié【別名】螺旋茄、百兩金、大苦溜溜、苦冷盤、旋桔茄、跌打西、理肺散、倒提壺【來源】藥材基源:為茄科植物旋花茄的全株。拉丁植物動物礦物名:SolanumspiraleRoxb.採收和儲藏:夏、秋季採集全草...
【出處】始載於《嶺南農刊》。【拼音名】MéiGuiQié【英文名】RoselleCalyx【別名】紅金梅、紅梅果、洛神葵、洛濟葵。【來源】藥材基源:為錦葵科植物玫瑰茄的共萼。拉丁植物動物礦物名:HibicussabdariffaL.採收和儲藏...
茄子,江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。茄子的營養價值-茄子的功效與作用茄子的營養...
茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,...
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