有關下酒菜的精選大全

2018-08-11 七月中旬的市場裡陸續出現了鮮的花生，外殼帶著泥土，裡面的花生仁顆粒飽滿，白白胖胖的特別惹人喜愛。老家常常喜歡拿鮮花生水煮，裡面放些五香調料，或者興許什麼都不加，只用鹽調味就是一道夏季最營養的小零食了。吃鮮花生一定...

涼拌花生米

2019-12-17 花生米，是愛喝小酒的男士最愛的下酒菜，一壺老酒、一盤花生，就足以構建一個自我陶醉的小空間。鄒城把涼拌花生米叫做“緊叨”，字面的意思模糊，但含義深刻，緊叨：就是比較耐吃的意思，想啊，用筷子夾花生米，技藝高超的話，叨一次也就兩...

麻油拌肚條

2019-07-13 煲湯的時候，特意沒切豬肚，就整個煲的，為的是等湯煲好了，豬肚也煮到了，把它取出來，攤涼後，切成條，用芝麻油等調料一起拌著吃，特別的香，是一道清爽鮮香的小涼拌，還是一道非常不錯的下酒菜哦。下酒小涼拌----麻油拌肚條用料：熟豬肚1...

黑天鵝去了哪裡？竟然被人偷回家燉了吃了？！

2020-10-23 最近，一些經常在徐家彙公園遊玩的市民反映，匯金湖裡的黑天鵝不知去向，由原先的5只變成了4只。黑天鵝去了哪裡？不僅讓市民遊客少了個玩伴，匯金湖裡還少了一景。經過幾天細緻調查後警方發現，黑天鵝是被人偷了，又帶回家吃了。其...

下酒菜涼拌手撕杏鮑菇

2019-04-29 杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇的肉質肥厚、味道鮮香、爽口嫩滑,搭配雞蛋一起炒營養相當豐富,很...

美味的下酒菜 - 蛤蜊怎麼洗

2021-12-01 花蛤怎麼去沙子？方法一：將花蛤泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，花蛤就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可。蛤蜊怎麼洗方法二：把它們全部放進一個盆子裡!然後在水裡加一點菜油!被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水...

下酒小菜涼拌雙耳

2019-01-23 涼拌菜是中國人餐桌上的常客，其中涼拌菜以素菜居多，涼拌茄子，涼拌黃瓜，涼拌木耳等等今天要介紹的就是涼拌雙耳，雙耳即白木耳和黑木耳混合。黑木耳具有能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效而白...

雲南4名村民射殺白腹錦雞當下酒菜 - 已被刑拘

2020-08-05 在酒精的作用下，4名村民相約去深山狩獵尋找下酒菜，沒想到打死一隻“箐雞”後，回家途中就被民警抓個正著。經鑑定，所謂“箐雞”其實是一隻國家Ⅱ級保護野生動物白腹錦雞，目前4人已被景東縣森林公安局刑拘。4月10日23時，普洱...

下酒菜辣拌菠菜做法 - 營養又開味的辣拌菠菜怎麼

2019-05-18 開味又下酒的辣拌菠菜材料：菠菜，油炸花生米，辣椒節，蒜蓉，香醋，生抽，鹽，雞精，白糖辣拌菠菜的做法1、菠菜適量，鍋裡去較多的水燒開，下入菠菜，將菠菜燙熟後迅速撈出入冷水，避免菠菜變黃，菠菜涼透後，撈出擠幹水分，裝入盤中備用。2、碗中倒...

常見的下酒菜花生米泡醋的做法你瞭解嗎

2020-09-08 花生米泡醋對人體非常的好，能夠補充人體的蛋白質含量，下面小編就為大家介紹一下生花生泡醋的做法吧。花生米泡醋花生米泡醋材料花生米250克，蒜瓣2顆，香醋適量，醬油適量。做法1、把所有材料準備好。2、花生米洗乾淨，用清水泡...

哪些食物不適合做下酒菜 - 喝酒不傷肝的下酒菜有哪些

2019-06-05 家人聚會或有朋友來家裡聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢？這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒。以下幾種食物不宜做下酒菜：1、胡蘿蔔因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的...

四種小菜不能在喝酒時候吃

2019-06-04 有些菜不能在喝酒的時候吃，比如，胡蘿蔔，涼粉，薰臘食品，燒烤等等，這些菜如果在喝酒的時候吃，會對健康不利。原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被人體吸收。常見的不...

涼拌蒜薹

2019-07-10 對美好的顏色和漂亮的蔬菜，總有一種難以言喻的情愫，當看到這個蒜薹的時候，就被它嫩綠的色彩，纖纖縷縷的造型深深吸引。我喜歡蒜薹的清清白白的君子作風，無論和誰搭配在一起，都能保持著坦坦蕩蕩的胸懷，不纏纏綿綿的和誰攪在一...

喝酒不傷肝的下酒菜有哪些什麼食物不適合做下酒菜下酒菜的做法

2018-12-23 下酒菜顧名思義：通稱喝酒時所用的菜餚。在我國的北方，人們喝酒時幾乎都要有下酒菜，喝酒不傷肝的下酒菜有哪些，什麼食物不適合做下酒菜，下酒菜怎麼做才正確？以下幾種食物不宜做下酒菜：1、胡蘿蔔因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝...

飲食禁忌男人喝酒時吃4種菜會要命

2019-11-17 男人吃飯最喜歡喝點小酒吃點小菜，你知道嗎，男人喝酒時吃4種菜對身體的危害那是相當的嚴重的。具體有如下四種菜。臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中...

單身下酒菜黑椒玉米燒雞翅

2019-12-10 單身人群，夏季時一個在家，不如做道下酒菜，喝著酒享受人生，今天推薦這道黑椒玉米燒雞翅，做法簡單，燜燉方便入味，吃著脆甜的玉米，啃著美味的雞翅，真是人間天堂了。【單身下酒菜黑椒玉米燒雞翅】主料：雞翅6只、甜玉米1支、黑玉米...

熬夜看球 - 喝酒時不能吃這四樣下酒菜

2020-04-29 世界盃已經拉開始了，好多網友熬夜看球，未來的一個月可以說是足球的狂歡月，當然也少不了啤酒和下酒菜，由於時差問題，球迷的身體立刻會出現些許變化，足球帶給他們的煩惱也隨之而來，如果吃壞了肚子就不好了。以下四種食物不宜做...

下酒菜 - 燒烤及熏製食物不宜做下酒菜

2019-12-23 很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱...

泡椒山藥

2019-11-29 對於山藥，我一直是炒、燉的做法，就是蒸的做法也是少之又少。也許是山藥的特殊性，我是對於蒸的吃法，一年難得一次。因為喜歡吃又大又粗的山藥，不喜歡吃那細小細長的鐵棍山藥，那種鐵棍山藥是蒸的做法，比較清淡，像我們這樣的重口...

什麼菜適合做下酒菜 - 喝酒如何不傷身

2020-07-15 什麼菜適合做下酒菜？現在很多人都會喝酒，無論男女，也無論白酒啤酒還是紅酒，喝的人都很多。我們也都知道喝酒對身體不好。那麼喝酒如何不傷身呢？從下酒菜入手，下面就來看看吧！四種菜不宜做下酒菜一、臘腸和鹹肉。有些人喜歡喝...

怎樣喝酒不傷身 - 啤酒最下火白酒最傷身

2019-08-20 啤酒被譽為"液體面包"，因為其中含有17種氨基酸，還有糖類、醇類、多種維生素、樹脂、苦味質、單寧等，有活血、開胃、保護心臟、幫助消化、消除疲勞、殺死葡萄球菌、抑制結核桿菌、解熱利尿、強心鎮靜的作用，對患有高血壓...

做菜為什麼放料酒做菜何時放酒好呢做菜放酒的原因

2019-12-28 做菜為什麼要放酒？烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除魚、肉類的羶腥味。增加菜餚的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中。家庭烹飪一般用黃酒。做菜為什麼放料酒？做菜何時放酒好呢？做菜放酒的...

喝酒的學問 - 喝酒時哪些菜不宜點

2019-07-18 夏季來臨，最過癮的事就是下班之後約上三五知己坐在大排檔上，喝點小酒吃點小菜，暢快的喝痛快的聊，一解胸中的滿腔的情緒。今天小編給大家提個醒，在點菜時有些菜不可點。臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康...

用白酒炒菜白酒什麼時候放 - 會讓菜餚更加美味可

2019-07-24 導語：人們生活的主要基本需求就是衣食住行，每一樣都離不開生活。飲食裡面也是有很大的學問的，我們都知道把食物煮熟，但是胃口到底怎麼樣那就有天壤之別。那麼用白酒炒菜的時候到底什麼時候方白酒好呢？白酒使用都有那些技巧...

這道爽口的下酒小菜 - 在海邊卻能傷及遊客！

2020-02-02 這裡沒有廣告只有我們對美食的理解與探索“美味大都如此，即便是要冒著中毒受傷的危險，也要將它收入盤中。現在正值暑期，好多小夥伴們都選擇去海邊浪啊浪的。洗個海澡涼快一下，一不小心還會有意外收穫，比如說漂上岸的大海蜇...

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