有關清明菜的作用的精選大全
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蕨菜是家家戶戶都吃過的一種蔬菜了,它還被稱為龍頭菜,拳頭菜等,食用部分是未伸展開的幼嫩葉芽,處理好後的口感清香潤滑,調拌之後,口感更加豐富,大家在品味它的美味時,有沒有想過它有些什麼功效與作用呢?那它會不會對人體造成...
決明子為一年生半灌木狀草本;決明花黃色,莢果細長,四稜柱形;小決明植株較小,莢果較短。以其有明目之功而名之。決明子的作用與功效-決明子的副作用決明子的功效清熱明目,潤腸通便。用於目赤澀痛,羞明多淚,頭痛眩暈,目暗不明,大...
清蒸桂魚是一道福建的漢族傳統名菜,屬於閩菜系,其特色為色澤淡稚悅目,味似蟹肉,鮮香馥郁。桂魚的製作方法。製作方法①材料:桂魚,大蔥,朝天椒,姜,海鮮醬油,鹽,料酒。做法:1)薑切片,大蔥切細絲,朝天椒切小段,備用。2)桂魚去鱗去內臟,洗淨...
很多人洗菜,喜歡放在清水中浸泡一段時間,以為這樣更乾淨,吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗,並不能夠更洗淨農藥殘留,甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。那麼,蔬菜怎麼洗才會乾淨,而且又不宜流失營養呢?洗菜的注意事項1、先洗...
薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,冬末春初均...
菜板清潔消毒小竅門菜板常用的清潔消毒竅門有以下幾種:陽光消毒陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,菜板不用時應放到太陽底下曝晒,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板乾燥,減少病菌繁殖。洗燙消毒先用硬刷和清水將菜板表面和...
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【拼音名】KūnMínɡJǐnCài【別名】紫花地丁、紫羅蘭。【來源】藥材基源:為堇菜科植物雲南堇菜的全草。拉丁植物動物礦物名:ViolayunnanensisBoiss.採收和儲藏:春、夏季採收,洗淨,鮮用或晒乾。【原形態】多年生草本。根...
菜花指油菜所開的黃色花,是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時候,最發愁的就是如何清洗,聽說菜花最容易生菜蟲,而且凹凸不平的表面很容易殘留農藥,可是掰開之後,那一朵朵不規則...
香菜可以促進子宮收縮,如大量食用可致流產。但做為食物偶爾少量食用並沒有太大影響,且有一定的預防治療感冒的作用。香菜的功效與作用香菜辛、溫,歸肺、脾經;具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不暢及...
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。生活中很多人洗菜時,喜歡先切成塊再洗,以為洗得更乾淨,但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍,會使蔬菜...
莧菜原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。有的地區把莧菜稱為“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長髮育,加快骨折癒合,減肥排毒...
炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、鹽、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片狀,水中放一點小蘇打,放包菜浸泡15分鐘後洗淨備用。2、熱鍋入油,放花椒小火炸出香味,撈出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大...
香菜,大家都很熟悉,在我們日常生活中它經常被當做調味品食用,有些人更是香菜的狂熱粉絲,不管吃什麼都喜歡放上一點香菜,才會覺得美味,香菜不僅好吃,還有非常高的營養價值,但是它也不能多吃,會有一些副作用,今天我們就來講講,香菜...
菠菜(《履巉巖本草》)【異名】菠稜(《嘉話錄》),波稜菜(《唐會要》),赤根菜(《品彙精要》),波斯草(《綱目》),鸚鵡菜、鼠根菜(《現代實用中藥》),角菜(《陸川本草》)。【來源】為藜科植物菠菜的帶根全草。【植物形態】菠菜一年生草本,全體...
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白屈菜BaiqucaiCHELIDONIIHERBA本品為罌粟科植物白屈菜ChelidoniummajusL.的乾燥全草。夏、秋二季採挖,除去泥砂,陰乾或晒乾。【性狀】本品根呈圓錐狀,多有分枝,密生鬚根。莖幹癟中空,表面黃綠色或綠褐色,有的可見白粉。葉...
①吃生洋蔥不消化:可吃半生的。方法是將切碎或切絲洋蔥放在漏勺中,滾開水淋燙一下。這樣不但可以消除一些引起不消化的硫磺化合物,而且吃起來仍有生洋蔥的爽脆。②吃大豆放屁多:大豆中含有大量難以消化的物質,當它們達到大...
菘菜(《本草經集註》)【異名】白菜(《飲膳正要》),夏菘(《農政全書》),小白菜、江門白菜(《廣州植物誌》),油白菜(《蘇南種子植物》)。【來源】為十字花科植物青菜的幼株。【植物形態】青菜(《日用本草》)一年生或二年生草本,全部禿淨...
【別名】粉仔菜、灰條菜、灰灰菜、灰藋、白藜【來源】藜科藜屬植物藜ChenopodiumalbumL.,以全草入藥。夏季採,切段晒乾或鮮用。【性味】甘,平。有小毒。【功能主治】清熱利溼,枝葉透疹。用於風熱感冒,痢疾,腹瀉,齲齒痛;外用...
在日常生活中,大家對菊花是非常熟悉的,也有很多人在工作之餘會飲用菊花茶,因為菊花茶具有很好的抗輻射功效。那麼,大家知道菊花的功效與作用嗎?下面小編就為大家詳細介紹一下,感興趣的朋友們一起來了解下吧。菊花的基本介紹...
菜板用過之後要清洗乾淨,否則很容易成了培養細菌的基地了,除菌僅靠沖洗是不夠的,還要在l00度水中洗燙,然後再衝洗才有效果。菜板上不但有細菌,而且還會有異味產生,要解決這個問題,可以把菜板先放在淘米水裡浸一下,然後再用生...
有人洗菜時,喜歡先切成塊再洗,以為洗得更乾淨,但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍,會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裡而流失。...
生菜是葉用萵苣的俗稱,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,是深受人們喜愛的大眾蔬菜。我們在做冷盤的時候,很多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出,生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養成分,其纖維和維生...
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