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西紅柿燒茄子需要的食材茄子1個，西紅柿1個，青椒1個，糖3克，蒜瓣3個，料酒5克，生抽15克，料酒5克，雞精少量，香油、鹽、水澱粉適量。紅燒茄子的簡單做法做法步驟1、將所有的食材清洗乾淨，切子切成滾刀塊，西紅柿切小塊。2、炒鍋燒熱，放...
紅燒排骨食材：排骨適量、杏鮑菇適量、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量、丁香適量、薑片適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、冰糖適量、十三香適量。紅燒排骨怎麼做好吃？私房紅燒排骨的做法紅燒排骨的做法步驟...
說到豬蹄是非常好吃的，吃起來非常的軟糯q彈，既可以當做零食也可以當作下酒菜，而且還特別的解饞，像是休閒的時候就可以拿出來吃，解饞的同時又可以當做看電視劇的零食來吃。尤其是現在天氣還屬於有一點熱，可能大家都不喜歡自...
山西私房紅燒排骨的原料：主料：排骨、杏鮑菇。配料：幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片。調料：鹽、老抽、生抽、冰糖、十三香。山西私房紅燒排骨做法：1、山西私房紅燒排骨的原料圖。2、排骨焯水過冷水瀝乾備用。3、鍋裡放油，排...
健康功效土豆：和胃、解毒、消腫胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳紅燒羊排的做法食材用料羊排500克土豆1個相剋食物胡蘿蔔1根相剋食物冰糖6-8粒相剋食物小蔥或大蔥適量姜4小片相剋食物花椒一小...
紅燒帶魚做法和步驟1.處理好的帶魚放到保鮮盒內，倒入適量高度白酒浸泡(高度白酒可以有效的去腥，而且用高度白酒泡過的帶魚紅燒後會帶有一股米香味，沒有就用一般料酒代替，同時放入一小把花椒，浸泡15分鐘。)2.碗內打入一枚雞...
羊肉是家常菜的一種，跟牛肉一樣很適合在冬天的時候食用，但是羊肉的腥味比牛肉還重，很多人都不敢吃，但是隻要方法對了就沒有那個味道了，一般我們除了火鍋之外就是用來紅燒的，因為這樣能更有概率去掩蓋掉腥味，但是很多人對紅燒...
排骨口感軟嫩，是動物肋骨的部位，上面有的肉比較少，有一些筋骨黏連。所以吃起來不會有乾柴或過分油膩的感覺，煮軟之後入口即化，是很多女生都會喜歡的美食。排骨實際上也有很多部位的分別，比如像肋排就比較瘦，需要煮久一些，但是...
板栗燒雞的食材：嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量板栗燒雞的做法板栗燒雞的製作過程：1，將板栗劈成兩片，放在開水鍋中，煮至殼與肉能剝開，撈出後將栗子剝去殼和衣，備用。2，雞肉提前洗乾淨斬...
紅燒茄子，是一道中國的傳統美食，它的色澤、味道都是很獨特的。很多人都喜愛吃這種菜，但是很多人都不知道怎麼煮，下面給大家介紹一個紅燒茄子怎麼做的方法。紅燒茄子怎麼做紅燒茄子的製作材料：主料：1,茄子一斤,切滾刀塊,用一...
牛肉的吃法比較多樣，像煎牛排、涼拌牛肉、水煮牛肉、洋蔥炒牛肉等，還有最受歡迎的紅燒牛肉的做法也是相當的豐富，常見。那麼燉牛肉的做法你會嗎？燉牛肉可以搭配多種食材，像胡蘿蔔、土豆、板栗等，各具特色，味道都是一流的美味...
甲魚的營養價值1、蛋白質及氨基酸甲魚的蛋白質含量因其部位不同而呈現一定的差異。有關專家測得甲魚裙邊含蛋白質為29%、甲魚卵含23%、甲魚肉含18%、而甲魚肝含蛋白質最少，僅為8%。可見，甲魚各部位的蛋白質含量趨勢為：甲...
紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，先炸制定型，再與湯汁配料同煮~怎樣做紅燒獅子頭食材600克豬肉泥12個荸薺150克板油1個雞蛋1大匙蔥姜水1小匙鹽2大匙醬油1大匙澱粉1小匙糖1小匙胡椒粉1小匙蠔油1大匙黃酒適量水澱粉10棵小...
牛肉柔嫩有彈性，營養豐富又不容易長胖，是很多人喜歡的美食原材料。紅燒牛肉更是風靡全國，每一傢俬房菜餐廳都有著關於它的傳說，成為了人們鍾愛的美食。學會在家裡做出一道紅燒牛肉，四個步驟可以讓肉質更加入味。紅燒牛肉的...
栗子雞的做法材料:雞腿300克，栗子100克，香蔥2棵，生薑1小塊，澱粉適量，注:可酌情配料。調料:食用油30克，醬油1/2大匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，做法:1.把栗子放入水中泡2小時，撈出、瀝乾，2.雞腿洗淨、切塊，3.蔥洗淨、切段，姜去皮、切片，4....
方法一主料：鱈魚2塊輔料：八角2顆，花椒30粒桂皮一小塊，幹澱粉5湯匙(75克)，生抽1湯匙(15ml)，開水400ml，鹽1/4茶匙(1克)，清水100ml，料酒100ml做法：1.將鱈魚從冷凍室中提前2小時拿出，放在室溫環境中自然解凍，不要放在水裡解凍，尤其是開...
紅燒雞翅做法一1.將淨雞翅用水煮熟。(開鍋後用文火慢燉，其中加蔥、姜、花椒大料、鹹鹽少許，尖辣椒幾個，海米幾粒。)2.將燉熟的雞翅撈出控幹。3.將鹹鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。紅燒雞翅4.油熱後將控乾的雞翅...
紅燒雞塊是常見的中國菜餚。炒製程序複雜，用料要求嚴格，操作工藝精細，是餐廳和飯店必備菜餚。紅燒雞塊做法一：製作食材：原料：筍雞淨重1公斤，水發玉蘭片(冬筍也可)200克。配料：醬油150克，精鹽6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水澱粉4...
茄子素菜中的特色菜餚，其味道鮮美，是很多人最喜歡的佳餚之一，特別是將茄子用來紅燒的，那味道是真的可以將方圓百里的人都吸引過來，茄子也是飯店裡常見的一種菜，我們出去吃總會點上一道這樣的茄子，但是很多人就想自己買茄子回...
雞肉中最美味的地方就是雞翅了，雖然說肉不是很多，但是吃起來的口感卻細膩又要味道，所以難怪價格要比雞肉的其他部位高。而關於雞翅的做法也有很多，不管是孩子喜歡吃的可樂雞翅，還是炸雞翅，總之是怎麼做都好吃，但是要說最經典...
紅燒大排骨的材料準備：排骨1000g，薑片適量，辣椒適量，生抽適量，老抽適量，八角適量，丁香適量，冰糖適量，鹽適量，蒜適量，料酒適量，紅燒大排骨紅燒大排骨的製作過程：1，排骨焯水過冷水瀝乾備用。2，鍋裡放油，排骨碼放好，煎金黃翻身再煎一下。3...
紅燒雞翅的家常做法做法一材料雞翅10個、大蔥切斷、大蒜2瓣、生薑2片、八角、糖、蜂蜜、料酒、鹽、味精。做法1、冷水入鍋，燒沸取出雞翅。2、鍋內倒適量油燒熱，放入白糖適量。3、待白糖溶解後將雞翅放入鍋中，將雞翅上色...
紅燒豬蹄的食材主料：豬蹄4個調料：色拉油2湯匙，冰糖1小把，蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，八角1顆，桂皮1段，料酒1湯匙，老抽1湯匙，腐乳(紅)2塊，香葉2片，茴香籽1/3茶匙紅燒豬蹄的做法1.豬蹄先放在清水裡浸泡2小時以上。然後洗乾淨，摘乾淨皮上的毛，然...
馬鮫魚是一種肉質鮮美，營養價值高的一種魚，它的魚刺少，可以做成紅燒鮫魚，色澤紅潤，味道鮮美，加入灑之後，去掉魚腥味，還會為增香的，是一款不錯的美味下飯菜。【體弱咳喘調理菜紅燒馬鮫魚】主料：馬鮫魚500克、輔料：油30毫升、生...
紅燒豬蹄材料豬蹄2只，黃酒30克，老抽40克，冰糖30克，姜2片，八角2顆。做法1、豬蹄剁成塊，洗淨焯水。2、鍋中放少許油，煸出香味，入豬蹄煸炒，加入黃酒，老抽，八角翻炒，加入清水沒過豬蹄，煮沸後改小火燉約90分鐘，中間要翻幾次，以免粘鍋。紅...
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