有關湯底的精選大全
天氣轉涼,打邊爐吃熱氣騰騰的火鍋又成了很多人的當年最愛。煮久了,火鍋的湯底成了一鍋雜食大亂燉,所有營養都溶在這鍋湯裡,湯中的油水也很高。這種久煮的火鍋湯還能不能喝呢?久煮鍋底營養太過剩從營養角度講,久煮的火鍋湯底...
◇煲湯小常識煲湯在烹製上並不很繁瑣,但是需要的烹調時間很長,有些耗工夫。事實上煲湯很容易,只要原料調配合理,慢慢在火上煲著即可。水開後,改為小火慢煲,火候掌握在湯可以開著即可。原料要與冷水一起下鍋,這樣能把原料裡的...
雞湯麵原料雞一隻麵條150克絲瓜一根,調料鹽5克雞湯麵的做法1,雞一隻清洗乾淨後剁成小塊,鍋裡放油,放入蔥薑片爆香之後,倒入雞塊2,炒至變色。3,然後放入裝有水的砂鍋中,燒一個小時左右,4,期間用勺子撇去浮沫,5,另準備個小鍋,...
四物:當歸、川芎、白芍、熟地各10克四物湯怎麼做做法:1,用清水泡洗一下,清洗不用太久。2,裝入紡布袋中,放在清水中泡著,可以前天夜裡泡著第二天早上起來後連同泡的水一起煎,這樣可以快速的煎出汁。3,放到鍋裡大火燒開,水開了以...
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一、四物湯的功效與作用四物湯不僅可以滋潤肌膚、補血,還有很多功能,大家一起看來看看吧。1、白芍性味酸苦、微寒,作用於肝、脾,具有補血滋潤、緩解疼痛,以及紓肝健脾等作用。《唐本草》說它“益女子血”,現代中醫認為白芍...
羊肉湯中華傳統經典名吃,在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾,然後切成薄片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,衝入...
一、自制筒骨火鍋底料主料:筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料:料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大蔥2段清湯火鍋底料做法:將筒骨放入湯鍋中加清水,上火燒開,撇去浮沫,轉中小火熬4小時,加入調料...
自制清湯火鍋底料推薦一、自制筒骨火鍋底料主料:筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料:料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大蔥2段做法:將筒骨放入湯鍋中加清水,上火燒開,撇去浮沫,轉中小火熬4小時,...
豬皮蘿蔔湯是用雞湯煲豬皮和蘿蔔,美容又潤燥,是一道秋季養顏的家常湯品。作法:秋天是由熱轉涼的季節,而且冷熱無常,氣候乾燥。這種寒涼乾燥的氣候,使人的面板、口舌易乾燥、毛髮脫落,而且對肺也很不利,就是人們常說的“燥能傷...
在這個涼爽但又容易引發各種疾病的秋天,就讓我們一起喝喝湯、養養身,把疾病趕走,讓這個秋季有備無患。食療又稱食治,即利用食物來影響機體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中,湯是一...
七日瘦身湯是目前非常火爆的一種減肥瘦身湯類,因其純天然製造,自己在家中也可以製作,無任何毒負作用,以及其相傳的神奇效果而使得很多人都在追捧七日瘦身湯,七日瘦身湯又名為巫婆湯,可能是因為它的減肥效果十分明顯,而被人誇...
驚墊節氣,這個時候,時冷時熱的氣候,很容易引起腸胃的一些疾病,下面介紹一些春季的養生湯,即能暖胃又能健脾益氣。一起來看看做法吧!木瓜鯇魚尾湯【推薦由理】:時下忽冷忽熱,這是典型的南方春季二三月的天氣,這種天氣最易引起腸...
熱血緝毒大戲《臥底歸來》正在天津衛視、山東衛視和愛奇藝熱播中。隨著劇情走高,洪川警方與境內外毒販的殊死搏鬥牽動著觀眾的心,而湯鎮業、張晨光兩位老戲骨分別飾演毒販田竟與金飛,其生死走向也備受矚目。湯鎮業呈現了...
清燉魚湯的做法(一)清燉魚湯1、豬油燒熱,放入薑絲爆一下就加水。2、把魚放入鍋裡,加鹽。這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋,這樣的魚湯顏色雪白,味道很鮮。如果用油煎,魚湯就不夠白了,而且鮮味也打折。很多MM可能要說這不...
排骨湯玉米排骨湯原料:排骨、冬瓜、玉米輔料:姜、白醋、鹽、胡椒粉、蔥做法:1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。2.湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。3.一次性加足量清水,滴幾滴白醋。4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。5....
【組成】當歸(10克)川芎(8克)白芍(12克)熟地(12克)【功用】補血調血。【主治】衝任虛損。月水不調,臍腹疼痛,崩中漏下。血瘕塊硬,時發疼痛。妊娠胎動不安,血下不止,及產後惡露不下,結生瘕聚,少腹堅痛,時作寒熱。【用法】現代服法:作湯...
在這個涼爽但又容易引發各種疾病的秋天,就讓我們一起喝喝湯、養養身,把疾病趕走,讓這個秋季有備無患。食療又稱食治,即利用食物來影響機體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中,湯是一...
春季喝什麼湯?進入春季,氣溫乾燥,最容易引起咽喉乾燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴脣乾裂、大便乾燥等症,這時多喝些美味靚湯能起潤肺除燥的作用。春季養生喝什麼湯呢?下面一起來看看小編為您精心準備的春季養生湯吧。金針菇蘆...
今日,話題電影《墊底辣妹》正式宣佈定檔4月14日,且釋出正式版預告,以及4張青春無敵海報。該片與去年的《我的少女時代》都是具有極佳口碑的青春片,而《墊底辣妹》在映前就已經收穫了眾多觀眾的好評,是一部零差評的超優質影...
湯圓起源於宋朝。當時明州(現寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用芝麻粉、豬油、白砂糖混合物做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區...
高湯是烹調必不可少的東西,若用高湯烹飪菜餚,這菜做出來,就會鮮美許多。但是高湯的做法可以是有講究的,下面就教大家高湯怎麼做?高湯的做法燉高湯的時候,要用冷水,蓋過裡面的物料,加酒以去葷物的腥味,但是切忌放蔥姜等物,以防和...
夢見喝湯,不久的將來能得到貴重的禮物。夢見給別人菜湯,家裡會有好事。男人夢見菜湯,很快會有好訊息。女人夢見菜湯,不久就會應邀參加婚禮。已婚女人夢見喝湯,要懷孕。商人夢見喝湯,要去國外遊,能發大財。旅行者夢見喝湯,途中...
煲湯要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用,在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循,否則就可能出現偏差。煨湯火候的要訣是大火燒沸,小火慢煨。煲湯是家常菜餚中不可缺少的一道風景,怎樣煲湯,如何煲湯是每個主婦必...
一、自制筒骨火鍋底料主料:筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料:料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大蔥2段做法:將筒骨放入湯鍋中加清水,上火燒開,撇去浮沫,轉中小火熬4小時,加入調料、方竹筍、豆...
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