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【別名】車角竹、車筒竹、刺竹、大竹、水簕竹、大簕麻竹、麻竹、簕楠竹【來源】禾本科簕竹BambusasinospinosaMcClure,以竹葉、竹筍、竹茹入藥。【生境分佈】華南、西南。【性味】竹葉:甘,涼。竹茹:微苦,涼。竹筍:甘、酸,平...
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腐竹口感獨特,搭配肉類香味濃郁,佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質含量很高,常被人們稱為“素中之葷”,是老少皆宜的健康食品。它的做法很多,紅燒、炒菜、涼拌、做湯,都別具風味。腐竹營養豐富,但怎麼才能挑到質量好的腐竹呢?怎樣...
【拼音名】HuǒYānɡLè【別名】霸王鞭、金剛纂、金剛樹、龍骨樹、肉麒麟、羊不挨、火旺、火巷、火焰、羊椏、揚丫、洋丫簕【來源】大戟科大戟屬植物金剛纂EuphorbiaantiquorumL.,以莖、葉(去淨汁液);液汁(莖、葉...
【拼音名】BáiLèZhīYè【英文名】Acanthopanoxtrifoliatus(L.)Merr.【別名】白茨葉、白勒遠【來源】藥材基源:為五加科植物白簕的嫩枝葉。拉丁植物動物礦物名:Acanthopanaxtrifoliatus(L.)Merr.採收和儲藏:全年均可採...
別名:石蓮子根。植物名:南蛇簕。生長環境:本品為披散藤狀灌木,多在郊外野生。分佈:廣州近郊常見。入藥部分:根。採集期:不拘時採根,冬季採子。自採地點:廣州花都、從化等地。性味:性涼、味苦。功能:止癢、解毒、消腫。主治、用量...
山竹是一種很常見的水果了,一般來講,我們買山竹都是直接吃的,但是山竹的外殼很苦,弄不好會浸染裡面的果肉,影響口感,或者它裡面的汁弄一手也會不好,今天我們就來看看它怎麼吃,而在它背後又藏著怎樣的功效和作用呢?首先。我們...
【拼音名】LèTǎnɡ【別名】狗花椒、鷹不泊[福建、廣東]、雞胡欓、土花椒[海南]、刺蒼根、鳥不宿[廣東、廣西]【來源】芸香科花椒屬植物簕欓Zanthoxylumavicennae(Lam.)DC.,以根、葉與果入藥。根全年可採;葉隨時可採;果冬...
山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,平日裡容易上火的人可以多食用。與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。榴蓮和山竹被稱為夫妻果。那麼,什麼樣的山竹好吃,如何去挑選山竹呢?如何挑選山竹?什麼樣的山竹好吃怎樣挑選山...
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《中藥大全》竹瀝的記載:竹瀝為少常用中藥,《神農本草經》列為中品,竹頂下商品有竹瀝膏與竹瀝水兩種。別名:竹汁、竹油。來源:為禾本科植物或竹狀喬木或灌木淡竹的莖稈經加工火烤瀝出的黑色粘稠液汁。產地:華東、中南、西南...
竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡...
古籍名:牡荊《名醫別錄》。別名:布荊葉(又名布涼)、蚊子葉。植物名:黃荊。生長環境:本品為灌木或小喬木。生長於村莊旁或公路附近空曠地上。分佈:我國東南部和西南部均產之,廣東各地皆有。入藥部分:葉。採集期:不拘時,夏季收成,初...
山竹是一種熱帶水果,被稱為水果皇后,很多北方人對這種水果不是很熟悉,不知道山竹怎麼吃,買回來的山竹有一個厚厚的果殼,裡面是像蒜瓣一樣的白白的果肉,再裡面是果核,我們吃的就是包裹著果核的這層白色的果肉,這是一種寒性的水...
別名:老鋸簕、假菠蘿、婆鋸簕。植物名:路兜樹。生長環境:本品為直立、分枝的灌木或喬木。喜生於濱海地方。分佈:廣佈於亞洲熱帶至太平洋群島。我國南部沿海地方常見。入藥部分:根。採集期:全年採根、秋冬採果。自採地點:荒地...
竹筍的營養價值竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖...
別名:蛇噴泡簕、飯蓋簕、水泡簕。植物名:茅莓。生長環境:本品為扳援狀灌木,南部各處山野間產之。分佈:我國南部、越南、日本及琉球群島。入藥部分:根。採集期:全年有產、秋季最宜。自採地點:山崗、荒地。性味:性涼快、、味微苦...
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【出處】始載於《新華本草綱要》。【拼音名】HónɡLèGōu【英文名】rootofPearleafRaspberry【來源】藥材基源:為薔薇科植物梨葉懸鉤子的根。拉丁植物動物礦物名:RubuspirifoliusSmith採收和儲藏:秋、冬季...
別名:假莧菜。植物名:刺莧。生長環境:本品為一年生,直立,分枝草本。生於荒地曠野或園地。為一年常見的野草。分佈:廣東各地及我國南方各省均有分佈。入藥部分:根。採集期:夏、秋。自採地點:荒地。性味:性微寒、味甘淡。功能:清大...
【拼音名】JīZhuǎLè【別名】塘角魚竻、痧麻木、九耳木、涼粉木【來源】藥材基源:為茜草科植物雞爪簕的全株。拉丁植物動物礦物名:Randiasinensis(Lour.)Schult.採收和儲藏:全年均採收,切片,晒乾。【原形態】雞爪簕,有刺...
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【出處】始載於《新華本草綱要》。【拼音名】HuāJiāoLè【英文名】twigandleafofCuspidatePricklyash【別名】通牆虎、山花椒、見血飛、烏口簕藤、花椒藤。【來源】藥材基源:為芸香科植物花椒簕的莖葉或根。拉...
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