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胖哥倆肉蟹煲死蟹當活蟹賣 - 如何看待胖哥倆大量使用過期食材

2018-07-27 網紅餐廳胖哥倆被爆肉蟹煲死蟹當活蟹賣，監管部門立即對盤哥倆肉蟹煲立案調查，其涉事餐飲被要求停業整頓，且從訂餐平臺下線，目前胖哥倆肉蟹煲對食品質量問題迴應，稱已成立專案組進行內部自查。這究竟是怎麼回事?該事件具體...

秋風起，蟹腳癢，如何做螃蟹好吃

2020-12-01 ...

螃蟹不能和這八種東西一起吃 - 螃蟹肉相剋食物小心吃壞肚子

2018-08-15 螃蟹是一種極致美味的海鮮，很多人為了吃上一口鮮美的螃蟹肉不惜花上大價錢。但是不知道螃蟹的這些相剋食物反而會吃壞肚子，白白浪費了美味營養。螃蟹和這八種食物是不能一起吃的，一起來看一下吧。一、花生螃蟹本身是涼性...

又到吃螃蟹的季節 - 但你知道蟹膏與蟹黃的區別

2020-02-09 秋風起蟹兒肥，現在正是吃蟹的好時節。但你直達蟹黃和蟹膏哪個好吃？蟹膏與蟹黃的區別有哪些呢？不少人認為蟹黃和蟹膏是同一種東西，但並不是這樣。接下來小編便要為大家介紹蟹膏與蟹黃的區別。一、蟹膏與蟹黃的區別蟹膏公蟹...

如何辨別公螃蟹和母螃蟹

2020-05-24 公蟹尖臍，發白，在手裡有沉甸甸壓手的感覺，反映敏銳。立秋後，螃扭逐漸肥碩起來,此時的公蟹油多肉多。母蟹團臍，一定要挑黃色的，顏色越深越好。拔開臍，如果能看見隱約的紅色最好。陰曆9月，母蟹即將甩子，黃多肥美。...

蟹肉的食療功效與治病驗方

2020-10-15 螃蟹的性味功效與作用河蟹屬方蟹科動物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的種類繁多，有大石蟹、湖蟹、江蟹、海蟹等，入藥多用河蟹。河蟹味鹹、性寒，有小毒，有散血、續筋接骨和解漆毒功效；蟹爪則可催產下胎。蟹肉食療治病驗方１．催產，下死胎...

夢見吃蟹肉

2021-06-24 夢見吃蟹肉：意味著你會成為德高望眾的人物。未婚女性夢見吃螃蟹肉：會嫁給一個富有、如意的男子。做生意的人夢見吃蟹肉主錢財方面：先好後壞。單身的人夢見吃蟹肉預兆您的愛情：誠意會成功。夢見吃螃蟹的黃：技能運上升。書法...

螃蟹怎麼做好吃，秋天這道螃蟹面，比清蒸大螃蟹還饞人

2019-04-26 秋天正是吃螃蟹的季節，但是螃蟹怎麼做好吃呢?不如今天嘗試一下螃蟹的這種做法，營養不流失，而且小孩子還特別的願意吃，這是一種汕頭吃法，做法很簡單，保證吃完之後讓你回味無窮。我們知道一般在外邊吃一些宴席的時候會有一道...

咖哩蟹的做法 - 味道肥美多汁的咖哩蟹

2021-02-16 做法一、主料：螃蟹500克，咖哩粉30克，椰茸漿70克配料：適量的菠蘿、粉絲、蔥、姜、蒜、紅辣椒、牛奶、黃油、鹽、雞精、糖、沙茶醬、食用油做法1.將螃蟹宰洗乾淨，粉絲用溫水浸泡;咖哩蟹的做法2.砂鍋中倒食用油和適量黃油，油熱...

大閘蟹的聚會！ - 重慶蟹農蒸千隻大閘蟹宴請當地

2021-07-24 近日，一場大閘蟹的聚會在重慶市武隆區展開。大大小小的蟹農們拿出了自家的近1000只大閘蟹宴請當地的民眾，他們將自家認為最好的大閘蟹帶上了舞臺，參與“蟹王”的評比，民眾們也在排隊等待領取自己的那一份大閘蟹，與蟹農們一...

陽澄湖大閘蟹 - 螃蟹的挑選與吃法

2019-11-03 秋天是一個吃螃蟹的季節，那麼有很多人不知道如何挑選好的螃蟹，大家有時候買來螃蟹卻不知道怎麼吃，那麼今天小編就教大家螃蟹的挑選與吃法！一、精細選蟹要“五看”1、一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈...

螃蟹怎麼吃 - 中秋吃螃蟹的八大禁忌

2019-04-16 秋季正是吃螃蟹的好時節，馬上又是中秋節了，親朋好友之間聚會必少不了好吃的螃蟹，這時的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時候...

《愛的蟹逅》首映兩岸青年共演蟹緣

2019-10-27 首部以兩岸現實交流活動為題材的影片《愛的蟹逅》首映式6日下午在北京舉行，該影片將於9月15日起在全國公映。青年演員黃世超在片中飾演男一號林航，一位上海海洋大學的碩士，他前往臺灣苗栗縣養殖大閘蟹，與當地水產大亨的女...

如何在秋季吃蟹 - 大閘蟹的食用禁忌

2019-08-14 秋季市場上大閘蟹漸多，吃蟹市民也越來越多。大閘蟹味道鮮美，但若食用時不注意衛生會引起食物中毒。下面小編就給大家提醒吃蟹注意“三不宜”：一、不買死蟹有些蟹販悄悄賣個頭較大的死蟹，開價要比活蟹便宜一大半，市民千萬不...

螃蟹的營養價值螃蟹怎麼吃吃螃蟹的禁忌

2019-11-15 螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之...

清蒸螃蟹做法 - 喜歡吃螃蟹的可以看看

2019-09-29 原料:螃蟹、姜、醋特色:清蒸螃蟹最簡單，最家常，最健康的吃法——強烈推薦。螃蟹做法操作:1、蟹買回後放入清水中扣上蓋子浸泡20分鐘，然後反覆用清水衝淨。2、蒸鍋中倒入清水，將螃蟹倒入蒸籠中(最好肚子朝上，以免在蒸制時，蟹...

螃蟹的做法 - 美味螃蟹做法大揭密

2019-04-08 吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾讚道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”，饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機，這不吃大閘蟹的季節又到了！俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”九月要食雌蟹，這...

暖水性蟹類 - 花蟹的做法你知道嗎

2021-08-02 清蒸花蟹材料主料：花蟹調料：香醋、姜、花椒做法1.把蔥和姜等洗淨切成碎末，倒上醋拌勻備用。花蟹的做法2.將花蟹用水沖洗乾淨。3.放入蒸鍋加入幾粒花椒蒸7～8分鐘取出。4.裝在盤中，然後蘸上點調料醬即可食用。酒醉花蟹材料活...

螃蟹饅頭

2020-02-02 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微...

螃蟹雖好 - 但吃螃蟹的禁忌要牢記

2019-11-22 但如果吃螃蟹的時候忽略一些細節，就可能導致腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，所以注意以下15個吃蟹禁忌，就能健康又美味的吃蟹啦!吃螃蟹時千萬要注意這個1、河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹...

如何挑選陽澄湖大閘蟹 - 大閘蟹是母蟹好還是公蟹好

2019-10-11 陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性...

螃蟹怎麼洗 - 螃蟹的正確清洗方法

2019-04-17 秋風送爽之時，正是蟹肥膏紅之日。秋季是河蟹大量供應的季節，河蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹的洗法1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂...

肥美螃蟹三種做法 - 肉質軟嫩鮮香美味

2018-08-29 螃蟹肉比其他海鮮都更加鮮嫩柔軟，因此也成為了很多女生最喜歡的美食之一。螃蟹雖然吃起來比較麻煩，但是它的鮮香就藏在堅硬的外殼之中，所以它非常適合當作下酒菜慢慢品味。螃蟹的做法非常多，你可不要只知道清蒸哦!分享三...

煮火鍋時蟹肉棒上的塑膠套到底要不要拔掉

2020-05-14 天氣開始冷起來了，這個季節吃火鍋是常見的，我們在吃火鍋的時候常常糾結蟹肉棒上面的套子到底要不要拔掉，這個問題每年都一定要來吵一次!有網友社交網上表示，朋友煮蟳味棒時不拆塑膠套，直接丟入鍋中，煮熟後再吸入口中，讓他覺...

螃蟹的美容技巧 - 螃蟹的功效與作用

2020-03-27 螃蟹是很多人都都喜歡吃的，吃過的人都知道螃蟹的味道非常的鮮美。那麼喜歡吃螃蟹的你對螃蟹瞭解多少呢？你知道螃蟹的功效與作用嗎？下面小編就為你詳細的介紹下關於螃蟹的功效與作用吧。螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤...

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