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3種方法輕鬆辨別松花蛋
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋(因為製做是有一層石灰包裹,很形象的名字!)等,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。製作皮蛋的主要原料有生石灰,純鹼,食鹽,紅茶,植物灰(含有氧化鈣,氫氧化鉀)。皮蛋是我國一種傳統的風味蛋製品。【1】...
花花草的功效與作用
【拼音名】HuāHuāCǎo【別名】花葉葉、小花草、彩斑桑勒草【來源】野牡丹科花花草SonerilapictaKorth.,以全草入藥。【生境分佈】雲南。【性味】淡,平。【功能主治】清熱解毒。主治:結膜炎:鮮品搗汁滴眼。肺結核,胃痛:3~5...
怎樣挑選松花蛋 - 松花蛋的選購技巧
松花蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。王士雄《隨息居飲食譜》中說:“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。松花蛋的挑選...
毛髮唐鬆草的功效與作用和營養價值
【拼音名】MáoFāTánɡSōnɡCǎo【別名】珍珠蓮、馬尾黃連、水黃連【來源】藥材基源:為毛菜科植物毛髮唐鬆草的根及根莖。拉丁植物動物礦物名:ThalictrumtrichopusFranch.採收和儲藏:秋、冬季採集,晒乾備用。【原形態...
松花蛋的營養價值 - 吃松花蛋的好處
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、...
花唐鬆草的功效與作用和營養價值
【拼音名】HuāTánɡSōnɡCǎo【別名】馬尾黃連、土黃連、腎葉唐鬆草、瓣蕊唐鬆草【來源】毛茛科花唐鬆草ThalictrumpetaloideumL.,以根入藥。【生境分佈】東北、西北、華北。【性味】苦,寒。【功能主治】健胃消食,清...
唐鬆草的功效與作用和營養價值
【出處】據查證,毛茛科唐鬆草屬(ThalictrumL.)植物,【拼音名】TánɡSōnɡCǎo【別名】白蓬草、草黃連、馬尾連、土黃連【來源】藥材基源:為毛茛科植物唐鬆草的根及根莖。拉丁植物動物礦物名:Thalictrumaquilegifolumric...
展枝唐鬆草的功效作用
展枝唐鬆草(《中國沙漠地區藥用植物》)【異名】歧序唐鬆草、堅唐鬆草。【來源】為毛茛科植物展枝唐鬆草的全草。【植物形態】展枝唐鬆草多年生草本,高60~100釐米。葉向上直展,為2~3回近羽狀複葉;葉片長8~18釐米,小葉卵形或倒卵...
盾葉唐鬆草的功效與作用
【拼音名】DùnYèTánɡSōnɡCǎo【別名】倒地擋、巖掃把、龍眼草、水香草、羊耳【來源】毛茛科盾葉唐鬆草ThalictrumichangenseLecoyerexOliv.,以全草、根入藥。【生境分佈】四川、貴州。【性味...
松花蛋怎麼做好吃 - 松花蛋拌豆腐的做法
松花蛋也稱皮蛋,是鮮鴨蛋經茶葉、石灰泥裹制而成,蛋清透明,蛋黃呈金黃色,外硬內軟,涼拌即可食用,是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等。從中醫食療來分析,鴨蛋性涼味甘,有補心清肺的作用,可止熱咳,祛咽喉疼...
秋唐鬆草的功效與作用和營養價值
【拼音名】QiūTánɡSōnɡCǎo【別名】煙鍋草、東亞唐鬆草【來源】毛茛科秋唐鬆草ThalictrumthunbergiiDC.,以根入藥。【生境分佈】東北、華北、西北、西南。【化學成份】根含白蓬草鹼(thalicrineC36H38O6N2)、高白蓬...
翅果唐鬆草的功效與作用
【出處】《吉林中草藥》【拼音名】ChìGuǒTánɡSōnɡCǎo【別名】貓爪子(《吉林中草藥》),紅蓮(藏名)。【來源】為毛良種植物翅果唐鬆草的全草或根及根莖。秋季採挖根及根莖,去泥砂,晒乾;夏季採全草,晒乾。【...
偏翅唐鬆草的功效與作用和營養價值
【出處】出自《中國藥植志》【拼音名】PiānChìTánɡSōnɡCǎo【英文名】RootandrhizomeofDelavayMeadowrue【別名】南馬尾連、馬尾連、馬尾黃連、土黃連【來源】藥材基源:為毛茛科植物偏翅唐鬆草的根及根莖。拉丁...
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