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紅燒鯽魚是以鯽魚為主要食材，配以香菜紅辣椒一起燒製的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皺，營養價值豐富。而鯽魚肉肥汁多，味道鮮美，可紅燒、煮湯或清燉。因其營養豐富，含有大量的蛋白質，常食可補身益體。鯽魚很適合上班族食用...
螞蟻上樹又名肉末粉條，是四川及重慶地區的特色傳統名菜之一，屬於川菜系。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。通常由粉絲(或者粉條)、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡，爽滑...
通心粉亦稱通心麵，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。...
今天是寒露了，也就意味著秋季正視開始了，所謂寒露，也就是氣溫的降低，從而讓陸地上的露水都快要結冰了。這個時候，需要注意的是飲食方面應該更加註意養生，多吃一些清淡滋潤的食物，既可以健脾養胃，還可以養肺潤腸。尤其是早晚會...
《嚮往的生活》最新一集剛播出，最大驚喜就是孫紅雷深夜造訪蘑菇屋。不過你可能不知道，他只為了吃黃磊做得這道菜。什麼菜，這裡先賣個關子。孫紅雷和黃磊認識多年，感情很好。正如他們說的：“朋友之間就是互相照看，不說謝謝。...
雞蛋常出現在我們的餐桌上，用來煎炒煮炸蒸燉樣樣皆宜，它含有人體所需的營養物質。而蔥花簡單算是一道非常簡單好吃的菜式。蔥花煎蛋製作過程：1、準備好雞蛋一個，蔥一根洗淨;2、蔥切成小段，成為蔥花，待用;3、雞蛋打入碗中;4...
這個春節假期因為疫情的影響導致延長，那麼宅在家裡肯定少不了吃飯、看電視這些活動。那麼既然少不了吃飯，所以美食是必不可少的了，今天就讓我們學習一下披薩的做法，保證吃起來料足味美，讓你和一家人享受美好時光。披薩步驟...
紅燒武昌魚是一道傳統名菜，屬於湖北菜。色澤金黃，脂肪肥厚，肉質細糯，油潤爽滑，味道異常鮮美。以武昌魚為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。武昌魚有補虛、益脾、養血、祛風、健...
【導讀】深夜食堂裡的菜譜有哪些?隨著深夜食堂的熱播，雖然出現了很多吐槽，但屬於中國版的菜譜可不是這樣的。那麼，深夜食堂裡的菜譜有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看這屬於自己的深夜食堂裡的菜譜，道道美味，讓你好吃...
茄子是營養價值很高的紫色菜蔬，肉質細膩，可口清甜。茄子和大蒜是一對很完美搭檔，清爽不膩口，吃這道菜可是一種有益身心的享受。茄子富含微量元素，其中維生素P的含量較為豐富，常吃可保護心血管，抗衰老。食材：長茄子300g、油10g...
芹菜的纖維眾所周知，這道菜清淡綠脆，味道鮮美。一道簡單美味的家常菜餚。香乾炒芹菜的做法做法：1.芹菜洗淨切小段。2.香乾橫切段。3.準備好蔥蒜，蒜懶得切了就刀拍了一下。4.幹辣椒洗淨控幹水。5.少量油即可，大火燒熱。6.下...
秋天正是吃螃蟹的季節，但是螃蟹怎麼做好吃呢?不如今天嘗試一下螃蟹的這種做法，營養不流失，而且小孩子還特別的願意吃，這是一種汕頭吃法，做法很簡單，保證吃完之後讓你回味無窮。我們知道一般在外邊吃一些宴席的時候會有一道...
奧爾良烤翅是一道非常美味的小吃。那麼，奧爾良烤翅怎麼做呢？奧爾良烤翅怎麼做材料雞中翅，奧爾良烤肉料，大蒜汁，生菜(裝飾)做法1.雞翅用清水浸泡半小時以上，洗淨2.用廚房紙擦乾水分或瀝乾3.裝盆備用4.泡雞翅的時候可以準備大...
檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚。檸檬鴨這道菜，最早出現在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。檸檬鴨的主要配料取材是南寧特色的酸嘢，酸蕎...
小時候常常聽老人們說吃蘿蔔是可以通氣的，所謂通氣就是放屁，所以說對於小孩子來講，可能就不是很喜歡吃蘿蔔，因為和小夥伴們一起玩最怕的就是這般的尷尬。但其實老人們的這句話也是話糙理不糙，像是排便、放屁這些都是再正常...
疙瘩湯是一道中國北方家常湯品，主要食材是麵粉。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。疙瘩湯做法一：【食材準備】：麵粉、雞蛋、西紅柿、食醋...
香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、幹辣椒等製成的佳餚。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊;將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片;...
雞肉是在我們的生活中比較常見的一種食材了，而要說雞肉當中最好吃的部分，那就是雞翅了。而有關雞翅的做法一般都會選擇做成烤翅、辣翅、炸雞翅或者是可樂雞翅。其實有關這些做法做起來都不是很麻煩，只需要掌握了竅門，做起...
紅燒雞塊是常見的中國菜餚。炒製程序複雜，用料要求嚴格，操作工藝精細，是餐廳和飯店必備菜餚。紅燒雞塊做法一：製作食材：原料：筍雞淨重1公斤，水發玉蘭片(冬筍也可)200克。配料：醬油150克，精鹽6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水澱粉4...
這裡沒有廣告只有我們對美食的理解與探索“美味大都如此，即便是要冒著中毒受傷的危險，也要將它收入盤中。現在正值暑期，好多小夥伴們都選擇去海邊浪啊浪的。洗個海澡涼快一下，一不小心還會有意外收穫，比如說漂上岸的大海蜇...
照燒雞肉飯其中的雞腿肉肉質細嫩，營養豐富且易於消化吸收，能夠為人們提供豐富的蛋白質，脂肪，以及鈣、磷、鐵等元素，整體口感細膩，美味。照燒雞肉飯照燒雞肉飯配料：主料：白飯適量雞肉1/2手掌金針菇100g蕃茄20g三色豆1/2碗太白...
韭黃炒蛋是南方地區的家常小菜，屬於私家菜。主料是韭黃和雞蛋，烹飪工藝是炒。韭黃炒蛋有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。營養價值：韭黃：韭黃為韭菜經軟化栽培變黃的產品，因無陽光供給，不能產生光合作用，合成葉綠素，就會變成...
用料：豬肚1個杭椒100克紅椒2個蔥末5克薑末5克海天上等蠔油1湯匙醬油1湯匙鹽少許油少許做法1.將熟豬肚切成絲，杭椒和紅椒洗淨切絲備用2.鍋中熱油，下蔥末和薑末爆香，然後下肚絲翻炒片刻3.加入海天老字號淡鹽頭道醬油、海天...
糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節的湯糰、八寶飯、餈粑、年糕，端午節枕頭形...
清蒸鯽魚是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。菜譜功效有營養不良調理等，菜品的口感口味是鹹鮮。據說有一年，國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時，曾到鄰近的著名飯店德興館用餐，因於右任是陝西人，不喜歡帶甜味的菜餚，於是...
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