有關木耳的精選大全
今天立春，我們沒有看見太陽。記得父母親健在的時候，每逢農曆的節氣，他們都會告訴我們許多相關的諺語。比如到了立春，他們就會說“立春三日晴，不用問年成”，意思就是立春前後幾天如果是晴天，這一年就會風調雨順，是一個好收成的...
木耳的功效與作用：木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。木耳的營養價值：1.木耳中鐵的...
【出處】出自《泉州本草》。【拼音名】HónɡMùěr【別名】紅靛、一口紅、漢宮秋、紅葉莧【來源】藥材基源：為莧科植物血莧的全草。拉丁植物動物礦物名：IresineherbstiiHook.f.採收和儲藏：四季均可採，洗淨，鮮...
爽口涼拌木耳原料：木耳一把，大蒜6瓣，幹辣椒5根，小米椒4—5個，香菜2根。調料：油5湯匙（75ml），鹽1/2茶匙（3克），糖1茶匙（5克），米醋2湯匙（30ml），溫水2茶匙（10ml）。爽口涼拌木耳的做法1、香菜洗淨切成2cm的段，小米椒斜切成圈，蒜剁成蒜茸備用，或壓成...
木耳口感細嫩、味道鮮美，更難得的是營養還格外豐富。它不但能為菜餚大添風采，而且能防治貧血、養血駐顏、祛病延年，還能增強人體免疫力，經常食用甚至能防癌抗癌。木耳營養易受溫度影響：加熱時間越短營養越好木耳加熱時間越...
木耳是典型的排毒食物，番茄有養顏的功效，雞肉滋潤膚色，把這三種材料混合烹製，做成木耳番茄雞塊，有益血養顏祛斑的功效，而且味道清淡，很適合老人食用。具體做法是，取鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味...
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。熱水泡幹木耳...
【選料】黑木耳30克，海蔘20-30克，豬大腸150-200克，清湯適量，食鹽、味精各適量。【製作】(1)將豬大腸洗淨切小塊。(2)放清湯將海蔘、木耳與豬大腸段一起放入鍋內同煮。(3)熟後加食鹽、味精調味食用。【功效】黑木耳可養陰...
黑木耳有著非常高的營養價值和養生功效，很多人都喜歡在飯菜中新增黑木耳，不僅可以調味，對身體也是極有好處，可是黑木耳也有自己的禁區，如果飲食不對，對身體也會造成一定的傷害，那黑木耳的禁區是什麼呢？下面就趕緊和小編一起來...
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，淨化腸道，經常食用還可以有效清除體內汙染物質。體內垃圾少了，人體更健康，面板自然也美美的嘍!木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果，更...
木耳有黑白之分，這個相信大家都知道，黑木耳光彩暗褐，狀如人耳，可製造多種菜餚，白木耳晶瑩透白，色如銀。都是很多人很喜歡的食物。從食療保健角度來看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均屬於益壽、抗衰的食品。同時...
1、木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效，對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便祕也有效。2、木耳粉含有豐富的營養素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對於中老年人有特別的好處，可以...
木耳的性味功效與作用木耳有黑木耳和白木耳兩種，均為木耳科植物。性味甘平，無毒，能滋腎益胃，和血養營（白木耳是更為珍貴的滋養品）。可用於治療痔瘡出血、高血壓、便祕及婦女崩中漏下一類疾病；白木耳還可用於治療血管硬化。木...
木耳是一種生長在腐敗的樹木上，經過處理是可以食用的，現在的餐桌上也是少不了有木耳的菜餚，但是很多人喜歡將木耳泡在水中發酵，原因就是想泡掉一些增加劑和有害的物質，但是木耳也是不能夠泡過久的，過久的話就不好了，那麼木耳...
清洗木耳是家庭廚師們的一大煩事：木耳用清水泡開後，即使是用手挨個洗一遍，也未必能清洗乾淨。那麼，木耳怎麼洗呢？下面，本文就來為大家介紹清洗木耳的技巧，供其參考！如果在溫水中加入兩勺細澱粉、再用手將木耳、細澱粉、溫開水...
木耳要如何鑑別和購買：1.鮮木耳含有一種卟啉的光感物質，人食用後經太陽照射可引起面板瘙癢、水腫，嚴重的可致面板壞死。幹木耳是經暴晒處理的成品，在暴晒過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，幹木耳又經水浸泡，其中含有的剩餘...
地皮菜是一種藻狀物，如其名是生存在地皮表面的。地皮菜的營養價值的營養價值很高，含有多種我們人體所需的物質，如：蛋白質、氨基酸等。地皮菜性涼，好吃但也要適量不能多吃，不適合體質虛寒的人食用。地皮菜介紹1、藻體絲狀，有...
銀耳是木耳嗎?銀耳長的有點像白色的木耳，但銀耳卻不是木耳，雖然它也有個稱號叫做白木耳;大家都知道木耳很好，是一種具有較高藥用價值和食用價值的食物，其實銀耳也不差，經常食用銀耳也有許多不錯的效果。現在就由小編帶你來...
空中看立新村的八個木耳大棚。國際線上報道（記者王化雨）：中國正在積極推進的脫貧工作中，通過發展優勢產業讓貧困戶脫貧是其中的重要方式。中國東北的吉林省鎮賚縣嘎什根鄉立新村，是一個以農業種植為主的貧困村。為了幫助當...
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春日干燥煩悶，影響胃口。油膩的菜既吃不下，也不想做。這時候來一碗爽口的素湯，十分必要。今天為大家推薦的木耳豆腐湯不僅鮮美可口，而且有益於身體健康。木耳功效(1)清腸通便木耳豐富的纖維素能夠促進腸胃活動，將人體中的...
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇...
黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是...
木耳是一種美味的保健食品，而且幾乎是每一家都會做到的一道食材，營養非常的豐富，含有豐富的蛋白質，維生素等等，含鐵量非常的高，對於一些貧血的女性來說，吃一些黑木耳可以起到治療的作用，另外黑木耳對於消化系統也非常的友好，可...
【拼音名】ZhānGàiMùěr【來源】藥材基源：為木耳科真菌植物氈蓋木耳的子實體。拉丁植物動物礦物名：Auriculariamesenterica(Dicks.)Pers.【原形態】子實體平伏或半平伏，常覆瓦狀疊生，半圓形、貝殼形至不規則形，直徑5-15...
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