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週末在家熬了些豬油,預備著有時間做點心用,剩下的油渣也被我利用起來,做了酸菜油渣菜糰子。酸菜油渣菜糰子原料:酸菜、油渣、麵粉、玉米麵、酵母調料:蔥姜、料酒、豆瓣醬、糖酸菜油渣菜糰子的做法1、玉米麵和麵粉混合(比例1...
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近幾年,作為一種精細菜,娃娃菜行情一路看漲。這個只有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版的大白菜,價格卻高很多,1袋3小棵就賣四五元。價格雖高,但娃娃菜的營養價值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢?俗話說,“百菜不如白菜”...
【導讀】閩菜家常菜譜大全有哪些?閩菜是一種常見的菜系之一,裡面有很多美味的代表菜哦。那麼閩菜家常菜譜大全有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看閩菜家常菜譜大全的介紹吧!閩菜家常菜譜大全油燜河蟹材料:河蟹六隻...
粵菜即廣東菜(狹義指廣州府菜,也就是一般指廣州菜,含南番順),是中國漢族八大菜系之一,發源於嶺南,廣義由廣州菜、東江菜、潮州菜(也有被歸入閩菜)發展而成,粵菜取百家之長,用料廣博,選料珍奇,配料精巧,善於在模仿中創新,依食客喜...
閩菜是中國八大名菜之一,那麼閩菜和其他菜系有什麼不同?閩菜有什麼特點?閩菜的代表菜是什麼?有什麼特色小吃?下面就為大家介紹介紹。閩菜的特點1、閩菜的烹調特點:是湯菜要清,味道要淡,炒食要脆擅長烹製海鮮佳餚。其烹調技法...
雖然我們是南方人,平時的飲食都是以米飯為主,但偶爾也會用麵食來調劑一下口味,更何況在北方出生的小寶對面食比較感興趣,每次在家煮的掛麵他一點兒興趣都沒有,時不時會跟我說今天幼兒園的王奶奶給我們做的手擀麵真好吃,我吃...
蕨菜什麼時候成為山菜之王了?雖說蕨菜的營養也比較充分、也比較天然,但是與其他的一些優質、天然的山菜相比,還是要遜色一些。至於說蕨菜是否有毒,我不清楚。我只知道我們吉林南部山區吃了幾百年的蕨菜,沒聽說那個人吃蕨...
【導讀】蘇菜的代表名菜有哪些?蘇菜是一種常見的菜系之一,很多食譜不僅賣相好味道也是不錯的。那麼,蘇菜的代表名菜有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蘇菜的代表名菜有哪些的介紹吧!蘇菜的代表名菜有哪些蘇菜的代...
1、菜刀的保養①、刀用完後,用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油,防止刀身氧化生鏽,失去光度和鋒利。②、長期不用的刀應塗一層油,外面用報紙或牛皮紙等物包裹存放,以避免生鏽。③、若刀生了鏽可以將其浸泡在淘米水中,然後擦淨除鏽;...
夏季天氣炎熱,不想吃東西,沒有胃口。很多時候都是喝粥吃冷盤來解決一餐的,但是是不是夏季很多菜來做涼拌菜都是可以的呢。哪些蔬菜才更加適合在夏季進行涼拌食用,更加符合健康養生的需求呢?夏天吃什麼冷盤?夏季哪些菜可以做...
酸菜顧名思義,是蔬菜經人為處理髮酵後有濃厚酸味蔬菜,在製作方法上有南北之分,比較有特色的是東北酸菜、四川酸菜、雲貴酸菜等等,而大白菜、圓白菜、雪菜、芥菜、青辣椒等等經醃製或泡製後統稱為酸菜,這樣定義後大家應該沒...
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蔬菜沙拉味道超好,營養價值又非常高,很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是:“蔬菜沙拉要哪些蔬菜推薦十種蔬菜”,一起來看下吧!首先來看下蔬菜沙拉要哪些蔬菜:西紅柿洗淨後用鹽水泡3分鐘,切片。西芹洗淨,鹽水浸泡3分鐘,...
薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,冬末春初均...
【導讀】涼拌油菜的做法有哪些?夏季的天氣比較炎熱,人們常常胃口不好,不想吃熱的食物,那麼,冷盤就是很好的選擇哦。那麼,涼拌油菜的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看涼拌油菜的做法介紹吧!涼拌油菜的做法做法一...
湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的製作材料:主料:尖椒,五花肉,蒜。教您湖南小炒肉怎麼做,如何做湖南小炒肉才好吃1。選較香辣的青尖椒切滾刀片,豬豬帶肥前腿肉分肥瘦分別切片,蒜切片。2。鍋熱較多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香...
【導讀】湘菜特色菜有哪些?湖南是一個美食之城,它代表的湘菜也是一種美味哦。那麼,湘菜特色菜有哪些,這些菜有哪些由來呢?一起和6681小編來看看湘菜特色菜有哪些的介紹吧!湘菜特色菜有哪些剁椒魚頭簡介:剁椒魚頭是湖南湘...
【導讀】湘菜經典特色菜有哪些?湘菜也就是湖南菜,以酸辣著稱。那麼,湘菜經典特色菜有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看湘菜經典特色菜的介紹吧!湘菜經典特色菜一、蒸方肉材料:小白菜250克、五花肉1000克、香蔥、植物...
【導讀】魯菜有哪些代表菜?魯菜是中國傳統的八大菜系之一,那麼,魯菜有哪些代表菜,這些菜譜有什麼來歷,做法又是怎麼樣的?一起和6681小編來看看魯菜有哪些代表菜及其來歷及做法介紹吧!魯菜有哪些代表菜1.德州扒雞扒雞是中...
中國人講究食療養生,若在飽了口福的同時,還能獲得“壯陽補腎”的功效,真是一舉多得。其實,日常生活中常吃的大蔥、韭菜、洋蔥,就有這樣的功效,對男性好處多多,甚至稱得上是“男人菜”。“催情高手”大蔥在某些國家和地區,大蔥...
鮮肉卷的做法沒有那麼難,肉餡提前買好,拌好肉餡,把卷心菜當皮,卷好之後直接上鍋蒸熟就可以開吃了,這樣做可以保留菜的營養不流失,好吃的美食營養又高。【營養快手菜包菜鮮肉卷】主料:五花肉200克、捲心菜包菜半個、胡蘿蔔1...
準備工作:圓白菜兩片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少許、鹽少許。去除圓白菜的硬芯,切成細絲,芹菜切成小段備用。做法:將切好的圓白菜和芹菜放入容器內,淋上攪拌過的米醋即可。專家說法:圓白菜含有豐富的β胡蘿蔔素、...
紅背菜,是一種很特殊的菜,分佈在福建、海南、廣東等地,它的葉面為綠色,而背面為紫紅色,有一種特殊的香味,女人吃紅背菜可以補血、治便祕、清熱解毒,下面我們來看看紅背菜的功效及做法。紅背菜紅背菜,又名觀音菜、當歸菜、紅鳳...
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