有關山尖菜的營養價值的精選大全
【出處】始載於《東北植物檢索表》。【拼音名】ShānJiānCài【英文名】all-grassofHastateCacalia【來源】藥材基源:為菊科植物山尖子的全草。拉丁植物動物礦物名:CacaliahastataL.採收和儲藏:夏、秋間採收,鮮用或切段,...
【拼音名】JiānZiMù【別名】小煨罐、暴牙郎、秤桿菜【來源】野牡丹科尖子木Oxysporapaniculata(Don)DC.,以全株入藥。【生境分佈】廣西、四川、雲南、貴州。【性味】甘、微澀,平。【功能主治】清熱解毒,利溼。主治痢疾,疔...
【拼音名】ShānShuǐQínCài【來源】藥材基源:為傘形科植物大齒山芹的根。拉丁植物動物礦物名:Ostericumgrosserratrm(Maxim.)Kitag.[AngelicagrosseserratumMaxim,;A.mongolicaFranch.;A.KoreanaMaxim.]採收和儲藏:秋...
野菜,也就是非人工種植的蔬菜,採集天地間靈氣,吸取日月精華,是大自然的精髓之一。野菜那些純淨、本真的鮮香,是自然的禮物,是我們綠色生活的氣息,亦是人與自然相互關愛的見證。野菜沒有汙染,營養豐富,清新可口。如今野菜不但能...
古往今來,人們都將常見的芹菜視為佳餚。芹菜是常見的一種蔬菜,也是很健康的選擇,但是你可能不知道芹菜和雞肉、黃瓜、南瓜卻不能同吃。“芹菜有很高的藥用價值。”某養生室教授說,芹菜性涼,味甘,具有清熱除煩、平肝、健胃、...
貢菜,為一年生草本植物,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產,其栽培史見於秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜...
【拼音名】JiānYàoHuā【別名】大毛葉、藍花草【來源】藥材基源:為爵床科植物尖藥花的全草。拉丁植物動物礦物名:Aechmantheratomentosa(Wall.)Nees[RuelliatomentosaWall.]採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,切段晒乾或鮮用。...
【拼音名】JiānShéJùTái【別名】歪冠苦苣苔、大脖子藥、半邊臉【來源】苦苣苔科尖舌苣苔RhynchoglossumobliquumBlume,以根入藥。【生境分佈】臺灣、廣西、四川、貴州、雲南。【性味】微鹹,平。【功能主治】軟堅。...
芹菜分為水芹(白芹)和香芹(藥芹)兩種。水芹葉較小、呈淡綠色、矮小柔弱、香味淡。香芹葉片較大,綠色,葉柄粗,高大而強健,香味濃。選購芹菜時,梗以20~30釐米長為宜,要挑菜葉翠綠不枯黃、菜梗粗壯的。用手指掐一下,實心的要比...
青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜,在一些地方,青菜也可泛指綠色蔬菜。雲南人也將苦菜稱為青菜。青菜的營養價值非常高,據分析每100克含水分94.5克,蛋白質1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,灰分10克,胡蘿蔔素1.49毫...
【拼音名】TiānShānJǐnCài【來源】藥材基源:為堇菜科植物天山堇菜的全草。拉丁植物動物礦物名:ViolatianshanicaMaxim.採收和儲藏:春、秋季節採收,洗淨,鮮用或晒乾。【原形態】多年生草本,高4-7cm。主根圓柱狀或倒長圓...
【拼音名】LiǎnɡTóuJiān【英文名】RHIZOMAANEMONESRADDEANAE【別名】紅背銀蓮花、紅被銀蓮花【來源】本品為毛茛科銀蓮花屬植物多被銀蓮花AnemoneraddeanaRegel的乾燥根莖。夏季採挖,除去鬚根,洗淨,乾燥。【性狀】本...
辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用,乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”;墨西哥人將辣椒視為國食。在我國,辣椒在許多地區都是非常重要的調味品,甚至沒有它就無法下飯,可見人們對它的鐘愛。...
捲心菜營養相當豐富,含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質,除此以外捲心菜內還含有維生素u,維生素u是抗潰瘍因子,並具有分解亞硝酸胺的作用,下面簡單介紹一下捲心菜的藥用功效。1、中醫認為經常食用捲心菜能...
蔬菜的營養價值很多人都會問,幾乎人人都吃的蔬菜的營養價值到底有哪些呢?其實,蔬菜大家都經常吃,超市也都有新鮮的蔬菜提供。另外蔬菜也可泛指全部的綠色蔬菜。這些蔬菜的價值主要體現在維生素和礦物豐富方面,下面就一起...
【別名】圓錐羊肚菌、尖頂羊肚菌、羊肚菜【來源】真菌類子囊菌綱盤菌目馬鞍菌科尖頂羊肚菜MorchellaconicaPers.,以子實體入藥。【生境分佈】春夏之交雨後,產生於闊葉林及混交林的地上,林緣空曠處及防護林內草叢中。【性...
菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種,綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高,每100克...
【別名】高冠藤、小雙飛蝴蝶【來源】蘿藦科尖槐藤Oxystelmaesculentum(L.f.)F.A.Schult.,以全株、根入藥。【生境分佈】廣東、廣西、雲南。【功能主治】全株:有抗癌作用。根:主治黃疸。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用,乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。它含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病。尖椒怎麼做好吃?尖椒的營養價值...
生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中,生菜給人帶來清爽利口的美好感受,頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種:球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。食療健康生菜...
山竹的營養價值,山竹是近幾年才被引入的一種熱帶水果,它的表皮非常的厚實,所以可以有效的保護好果肉不被外力損害。山竹更是很好的去火水果,喜歡熱帶水果的朋友,如果榴蓮吃多了,可以吃些山竹調整一下。營養分析:1、山竹含有...
捲心菜是大家都熟悉的家常菜了,捲心菜富有很高的維生素元素,還能提高人體的免疫力。在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。圓白菜的主要功效為補腎強骨、填髓健腦、健胃強身、防癌抗癌、延年益壽。食物搭配圓白菜+...
油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定,油菜中含多種營養素,所含的維生素C豐富。那麼油菜的營養價值有哪些?營養價值每100克可食部分含水分93克,蛋白質2.6克,脂肪0.4克,碳水化合物2.0克,...
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山野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分,而且植物纖維更為豐富,有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高几倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長於山林之中,未受到現代工業和農藥化...
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