有關家常做法的精選大全
層層切薄的扣肉覆蓋在梅乾菜上面,冒出的金黃油水的鹹香四溢。在童年記憶中這是一款過年才能吃到的精品美食。大塊的五花肉肥瘦相間,需要先炸後燜,可不是簡單的工序。但是母親極為認真,彷彿在烹製一件藝術品。梅菜扣肉超級...
紅燒茄子是很常見的一道地方小吃,紅燒茄子味道鮮美營養豐富,多吃紅燒茄子對人體有很大的好處,能夠提高人體的抵抗力,那麼大家知道紅燒茄子的家常做法嗎?知道家常紅燒茄子怎麼做好吃嗎?下面小編就為大家介紹一下紅燒茄子的...
胡蘿蔔的橙色在食物中並不多見,所以它經常被用來當作菜碼裝飾菜色。其實它有著很高的營養,完全可以當作餐桌上的主角。它的口感清甜,有著淡淡的甜味,其中的胡蘿蔔素、維生素可以保護肌膚水嫩,女性美容更要多吃胡蘿蔔。那麼...
麻辣香鍋味道鮮辣開胃,受到了很多人的喜歡。喜歡的食材都可以放到麻辣香鍋裡面,它也成為了繼麻辣燙之後最收歡迎的菜色,一次性可以吃到很多美味,非常下飯。麻辣香鍋的祕訣在於調料,每家餐廳的都由自己的特別配料,味道上也各...
鴨肉是人們喜歡的美味食品,它是一種寒性食物,不容易上火。食用具有滋補養胃的功效,能夠清潤解疲,在秋天吃具有潤喉生津的作用。啤酒鴨是一種人們喜歡的美味做法,放入大量的啤酒減少鴨肉的腥味,煮到表面油光發亮,味道濃郁,鴨肉...
土豆泥香甜綿軟,是西方人喜歡的小吃和主食。土豆泥中可不止有土豆,還有很多其他食材,共同組成了口感豐富,層次十足的土豆泥。土豆泥的家庭版製作尤為簡單,它可以作為西餐配菜,可以夾在早餐三明治中,還可以作為小吃當下午茶。...
豆腐是常見的食材,不管是煎炸炒煮湯都有豐富的口感,用它做成的美食不計其數。而且你可能不知道,它也是女生減肥餐的絕好配菜。它作為素食由豆子做成,脂肪含量很低,而且是容易吸收的,不會成為身體負擔。原來豆子中的異黃酮也...
豆腐是用大豆製漿凝固而成,它是一種傳統的美味素食,蛋白質很高,味道鮮美耳成為了受歡迎的植物肉。它的做法千變萬化,柔軟細膩有著怎麼做都好吃。三種豆腐的美味吃法,詳細做法教你馬上學會。一、白菜豆腐湯豆腐燉煮出來的湯...
外國人喜歡吃肉質更硬的雞胸肉,但是我們會更喜歡吃雞腿。裹著一層外皮,裡面的肉是軟嫩多汁水的。雞腿的做法很多,家常做法油炸、紅燒就足夠讓人垂涎三尺。一般來說大雞腿比雞翅上連著的小翅根肉質更好。在挑選購買的時候...
大蝦是大家都非常喜歡吃的海鮮,外殼包裹下的蝦肉富有彈性,軟嫩可口。蝦肉不會長胖,而且有豐富的脂肪,適合女性食用。它的製作方法有很多,幾乎每一個菜系中都有用鮮蝦做的名菜。我們在家裡做的菜,更追求簡單,可以方便地做出來...
烏雞湯味道鮮美,而且烏雞比一般的雞營養更高,還不容易上火,所以一直以來都被當作補養氣血的聖品。烏雞湯最早是廣東名菜,味道清淡鮮美。加入其他的五穀和藥材,讓烏雞湯有淡淡的甜味。女生調養氣血,烏雞湯是很好的選擇。它具...
法國給人的影響是精緻浪漫的,他們的美食也不例外,菜品點綴著漂亮花邊,經常只有一點點,以其細緻優雅著稱,用刀叉慢慢品嚐。但是這只是法國美食的一部分,其實它也有著悠閒簡單的一面,普通家庭吃家常菜在製作上會更加簡單,而且易...
燒茄子是常見的家常菜,裹上濃濃的醬汁,茄子綿軟鹹香,十分下飯。茄子非常吸油,在炒的時候往往要加入大量的油,做出來的茄子才會柔軟有光澤。但是這對於現代人追求的健康卻是一個很大的隱患,那麼如何減少茄子的用油還能夠不影...
你可能經常會忽略木耳這種好吃的美食,它雖然看起來其貌不揚,但是食用的養生價值卻是非常高的,不僅能夠暢通血脈,極少結石的產生。它同時含有纖維和膠原,補充營養,而且能夠排出毒素,這對於女生減肥來說是很有效的,而且其中的維...
黃鱔肉質鮮嫩,因為對氣血有滋補作用,也是很好的藥膳。它的表層光滑,身體裡的刺很少,吃起來很方便。鮮美的黃鱔一直是人們所喜歡的食物,你知道它要怎麼做才好吃嗎。一、紅燒黃鱔黃鱔清理的關鍵步驟是用熱水衝燙,表面的液體被...
秋葵綠色長條,是一種超高營養的蔬菜。很多人會對它裡面的粘液有所反感,實際上這正是它的營養所在,烹飪的時候千萬不能將這些粘液去除掉。秋葵怎麼做才能好吃有營養,這八種做法一定要學起來。秋葵怎麼做好吃一、涼拌秋葵保...
馬鈴薯就是我們俗稱的土豆了,它的營養價值非常高,主要成分包括澱粉、蛋白質、粗纖維等,我們國家正在積極地開展馬鈴薯主糧化戰略,原因有三:1.蛋白質含量高;2.所含的維生素種類齊全;3.富含膳食纖維,有利於人體吸收。既然土豆...
布丁口感細膩,女生都喜歡吃,作為飯後甜點和下午茶點心再合適不過。布丁的做飯簡單用量單一,在家裡也可以自己完成一份美味的甜品。布丁的做法也是有訣竅的,想要將布丁做得口感順滑,這幾款詳細的菜譜非常適合你。一、雞蛋布...
魷魚做成美食鮮嫩有彈性,每每吃到魷魚做的美食都會讓人感覺到深海的鮮美。魷魚最常見的做法是爆炒和白灼,但其實它還有很多創新做法等著你去發現。一、韓式魷魚飯放入了韓式甜辣醬,所以吃起來有韓式拌飯的感覺。將魷魚頭...
拌麵,廣東人稱撈麵,是指把瀝乾的麵條拌以醬料的食品,有時亦會加上一些配料食用,流行於中國大部地區。在新疆,拌麵為一道傳統菜,俗稱拉條子。拉條子馳名世界,深受各國人民喜愛,但拉條子水平差異巨大,拉條子是一種不用擀、壓的方...
生活中有很多人喜歡吃木須肉,可是自己卻不會做,今天我們就來介紹一下木須肉的家常做法,讓喜歡吃的可以自己動手做。一:木須肉的家常做法1原料:豬瘦肉150克、雞蛋150克、幹木耳5克、黃瓜50克、鹽5克、醬油3克、料酒5克、油8...
各地都有自己的涼麵風味,朝鮮有冷麵,有些地方是過水麵,我們老家是涼麵,不過老家的涼麵吃起來還是很講究的,要十幾個小菜,大熱的天吃上一口那叫一個舒服。可是我自己做就不能這麼講究了,也就選幾樣是自己目前手頭上有的食材,不...
一、冷凍鮑魚的家常做法一材料:鮑魚肉90g,青紅椒各40g,油1大勺,鹽1/8小勺,白胡椒粉1丁點,現磨白胡椒粉1丁點做法:1、鮑魚取肉存殼(方法請參照花旗參鮑魚排骨湯),開水焯燙備用。2、青紅椒切丁,鮑魚肉切丁。3、坐鍋熱油至8分熱,加...
家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。家常豆腐的做法材料:北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡蘿蔔、青蒜各30克。調料:辣豆瓣醬...
滷雞蛋材料雞蛋,滷料:甘草適量,八角適量,草果適量,桂皮各適量,陳皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽適量,老抽適量,料酒適量,鹽375克,冰糖300克,水3000克做法1.滷水做法:將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水,放入所...
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