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烤翅祕方一、迷迭香烤雞翅食材：雞翅中8個、幹迷迭香10克、大蒜4瓣、烤肉醬30ml、白酒30ml、番茄醬15ml、白糖5克、鹽5克、黑胡椒8克、姜3片製作方法：1.雞翅洗淨後在背面切兩刀，但是不要切斷這樣便於入味。將大蒜稍微拍幾...
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，深受大家的喜愛。那麼，紅燒黃花魚怎麼做才美味呢?紅燒黃花魚食材：主料：黃花魚500g輔料：五花肉50g，蔥薑蒜30g，醬油10ml，糖1大勺，鹽1.5g，花椒大料5g，香蔥紅椒5g，料酒1勺，醋10ml步驟：1.將速...
什蔬焗烤排骨主料:肋排15塊(2釐米寬，6釐米長),花椒10粒，八角1粒，薑片3片，蔥段3段調料:蠔油2湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖2湯匙、老抽1湯匙、候柱醬2湯匙、沙茶醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、鹽少許、胡椒粉少許、大蒜半頭(搗...
橙汁布丁原料:甜橙750克、雞蛋600克、砂糖350克方法:1.將橙子去皮擠汁2.雞蛋開啟取蛋黃3.將橙汁、砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可，待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內，放入蒸鍋蒸熟，待冷後取出即可食用。...
對火腿腸的做法如何呢，火腿腸的製作方法也是比較簡單，所以不用擔心它的製作方法是不是很難，下面就詳細的介紹下，這樣食物的具體制作方式，吃的時候也知道如何做最好。火腿腸的做法：火腿腸蛋湯材料：美好火腿腸、雞蛋兩個、生菜...
材料主料：豬肉末400克、酸豇豆280克;輔料：鹽適量、酸辣椒適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量、澱粉少許肉末酸豇豆的做法酸豇豆肉末做法1、先將澱粉放進肉末裡拌勻，我的肉餡是機器攪的，自己剁得比較香2、鍋中放油，提前切好...
紅燜羊肉的食材和調料：羊肉大蒜料酒海鮮醬沙茶醬紅辣椒薑片生抽老抽糖鹽八角枸杞紅燜羊肉的的家常做法，最正宗紅燜羊肉怎麼做好吃羊肉洗淨瀝乾水分切1cm見方的塊紅燜羊肉胡蘿蔔切大塊鍋內燒熱油，放入大蒜和薑片爆香，然後...
爆炒冷凍豬心的做法：1、豬心先解凍，解凍後豬心一切兩半，用流動的清水洗淨殘留血塊;2、將豬心切成片，用清水中浸泡半個小時，並在清水中滴入些許高度白酒。如出血水後倒掉，重新換水，再浸泡;3、香蔥切末，蒜拍成末，紅綠彩椒切塊，小...
鍋貼是一種有別於煎餃的小吃，它的形狀要更加細長，捏成扁狀可以和煎鍋的接觸面積更大，形成外酥裡嫩的口感。還有一些的做法是兩口沒有閉合，餡料留出的湯汁煎制皮面會有更加濃香的感覺，也能夠包入更多的餡料。鍋貼煎起來香氣...
炒青菜1、注意油量炒青菜的油量，稍微比平常烹飪多些，沒有油份滋潤的青菜，也像我們沒有各種護膚品滋潤的面板，沒有水盈盈的感覺。2、把握火候炒青菜的火候，基本以旺火快炒為主，千萬不要用中小火慢慢煮，記得是快炒。3、放鹽時...
酸梅湯製作方法材料:幹烏梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。酸梅湯怎麼做簡要步驟：1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗...
扇貝做法蒜蓉粉絲扇貝材料：色拉油、扇貝、香蔥、大蒜、一品鮮、粉絲、雞精、十三香、鹽做法：1、先把扇貝洗乾淨，把貝肉和貝殼分離，貝肉放在鹽水裡順時針攪拌，這樣可以把沙子沉澱出來，然後洗乾淨撈出來備用。把貝殼刷洗乾淨...
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。一般人群皆可食用。蒜泥白肉—四川名菜之一，此菜要求選料精，火候適宜，刀工好，佐...
螞蟻上樹螞蟻上樹的做法食材：粉絲50g，肉末150g，青紅尖椒適量，小香蔥適量，蔥薑蒜適量，豆瓣醬1大勺，料酒2小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，糖少許，清水6大勺，雞汁2大勺，花生油2大勺。做法：1、粉絲提前充分泡軟;蔥薑蒜切末;青紅椒斜切成片，香...
自制清湯火鍋底料推薦一、自制筒骨火鍋底料主料：筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料：料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大蔥2段做法：將筒骨放入湯鍋中加清水，上火燒開，撇去浮沫，轉中小火熬4小時，...
做法一原料:雞腿、西蘭花、胡蘿蔔、料酒、五香粉、鹽、生抽、蜂蜜雞腿飯1、雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。2、處理好的雞腿，放入碗中加料酒，鹽，五香粉...
最早的春餅是用麥面烙制或蒸制的薄餅，食用時，常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃或以春餅包菜食用。傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，將使農苗興旺、六畜茁壯。有的地區認為吃了包卷芹菜、韭菜的春餅，會...
家常丸子主料豬肉餡500g。輔料白糖、鹽、大蔥、五香粉、雞蛋1個、麵粉、澱粉、午餐肉調味料、薑蓉。做法1、豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉和一勺薑蓉。肉丸子的做法2、把大蔥切碎末，放到肉餡裡，攪拌。3、加一勺鹽和適量...
蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品，屬於粵菜。用料主料基圍蝦1盤調料食鹽適量蒜適量橄欖油適量製作方法先處理蝦，剪開或切開蝦背，把蝦線抽出。蝦身上灑點鹽，加點料酒，加上薑片。蒸鍋燒開水，把蝦放入，蒸五分鐘，悶...
芹菜，屬高纖食物，具有降壓降糖補鐵鋅等功效。它的蛋白質含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，鐵的含量是番茄的20倍左右，還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，是一種價廉的營養菜。我們這的芹菜，除西芹外，通常還有一種莖是實心的，一種莖是...
家庭自制葡萄酒的方法第一步：買葡萄選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來製作葡萄酒的。>>>葡萄酒功效...
酸辣蘿蔔乾主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，晒成500克的蘿蔔乾。配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼...
在生活中鵝蛋的蛋白質含量高於雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋，每百克含蛋白質13.87克。經常攝入可以很好的補充能量，有助於肌肉的形成。另外每天適量攝入優質蛋白質，可以為身體築起一道很好的防線，增強身體的抵抗力。鵝蛋中含有豐富...
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