有关家常的精选大全
散菜花蕾枝长,花层薄,所以易熟爱入味,不用提前焯水,炒完了口感是脆的,做干煸最合适不过了。干煸菜花不能少了五花肉,我喜欢把五花肉切成薄片,放入锅中将多余的油脂煸出来,用里面的大油滋养菜花,吃着才叫香呢!而且煸干的五花肉...
炖羊肉做法和步骤1.把羊腿肉洗净,放开水绰一下。2.萝卜洗净去皮切块,葱洗净打结。3.取大沙锅,放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开,小火闷1.5个钟头。4.把葱结与萝卜块取出不用。(尤其重要)5.放下另...
烧茄子的家常做法做法一(东北做法)原料:茄子一个,蕃茄一个,葱一根蒜两瓣姜一块鸡蛋粉芡,盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。做法烧茄子的家常做法将茄子切成滚刀块,蕃茄切块,葱切成丝,姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),锅...
平菇是一种营养价值非常高的食物,常常会用它来烹饪一些美味佳肴,而且平菇有着许多对人们有益的功效作用,本文接下来将要为大家介绍的就是平菇的做法有哪些,教会大家该如何去选购好的平菇,这样烹饪起来味道才会更加的鲜味可...
食材用料苜蓿1000,面粉200克,鸡蛋10个相克食物,盐适量,香油少许,碱少许。苜蓿盒子的做法1.先认识一下苜蓿,哈哈2.凉水和面,面团充分醒开3.(春天的苜蓿,洗净切碎,放盐拌匀,过几分钟,盖盖儿,沥去菜汁)因为这是冬季,苜蓿本身很干所以...
【导读】爆炒腰花的家常做法有哪些?爆炒腰花是京菜的代表菜谱哦。那么,爆炒腰花的家常做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看爆炒腰花的家常做法的介绍吧!爆炒腰花的家常做法做法一材料主料:猪腰子200克辅料:冬笋片...
杏胞菇炒肉1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内。2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内。3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀。4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序。杏鲍菇...
脆皮豆腐主料:豆腐,番茄酱,淀粉,白醋做法:1、豆腐,番茄酱,淀粉,白醋。2、将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。3、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐。手一...
紫薯的营养价值紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必...
制作食材牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;炖牛肉有关图片(18张)蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。炖牛肉的家常做法制作流程将牛肋板肉洗净,控去血水,锯...
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【导读】烧三鲜的家常做法有哪些?三鲜是指三种时令菜的搭配烹饪方法哦。那么,烧三鲜的家常做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来学习烧三鲜的家常做法吧!烧三鲜的家常做法烧三鲜材料:五花肉100克,猪肉馅80克,响皮(干)30...
家常鲫鱼的做法1.清洗干净鱼身及鱼腹(腹内的黑膜一定要清洗干净),在鱼身上用刀斜划几下以便入味。2.老姜切片,大蒜切小块,青辣椒、小葱切段。3.腌鱼15分钟。将盐均匀涂抹鱼身及鱼腹,将姜片塞入鱼腹,去腥入味。4.热锅冷油,小...
香浓软糯红烧肉做法:1、五花肉连片切大块,然后把锅坐热倒少许油,把肉放里边煸炒;2、煸大约十分钟,当析出很多油时肉就熟了,然后将肉捞出来3、中火坐开把冰糖炒化改小火家常红烧肉4、.继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦...
养肝汤的做法大全1、鲫鱼赤小豆汤材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。功...
青团1、糯米粉倒入容器中,再倒入菜汁,混合均匀2、另取个容器,放入澄粉(也可以用粘米粉),再加入开水搅拌成团3、将糯米粉面团和澄粉面团放在一起,揉均匀后,再放一勺猪油,再揉成团即可。如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉4、然后...
煎酿有三宝:酿茄了,酿辣椒,酿苦瓜。煎酿茄子!首先了解下茄子小常识。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在...
甜醋炖猪脚营养丰富,美味可口,而且具有温经补血,散瘀止痛,止血止呕,散寒开胃之功效。这道菜尤其可以健脾胃,补气血,通乳汁,散淤血。并且甜醋能帮助溶解出猪脚中的钙质,使人体易于吸收。甜醋内的糖分包括容易吸收的葡萄糖及果糖...
杏胞菇炒肉1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内。2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内。3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀。4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序。杏鲍菇...
蛋炒饭也是懒人饭,一份米饭里面就包括了所有的食材,不需要再做菜,懒得下厨的时候蛋炒饭可以解决所有问题。蛋炒饭要做得颗颗分明不油腻还要香气四溢也是有诀窍的。学会这六种蛋炒饭,让你吃饭不重样。蛋炒饭的做法一、火腿...
红烧牛腩是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓,肉质肥嫩,滋味鲜美。营养价值较高,一般人都适合食用。方法1主料牛腩(1斤半)1牛腩切块,用花椒水泡40分钟以上。2泡出血水后倒掉,将牛腩沥干水分。...
红烧排骨做法1.排骨洗净斩成小块。2.准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包。3.把排骨焯水备用。红烧排骨的家常做法4.炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒。5.小火煸炒至排骨微黄。6.倒出多余的油,下入冰糖继续煸炒上色。...
原料:低筋面粉90克、鸡蛋3个、白糖60克、油45毫升、盐少许、肉松、沙拉酱各适量做法:1、鸡蛋打入盆中,放入白糖、盐;2、用电动打蛋器将其打发;(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色,并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住...
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