小吃
周末做青团食谱，豆沙多做了点。我琢磨来琢磨去，看看如何消灭它比较好。是做豆沙包呢，还是豆沙发面饼呢，还是豆沙酥呢，还是豆沙吐司呢？想来想去，一不小心就过了入睡时间。然后我就在床上烙了一晚上的饼。哼哼，敢让我烙饼，那我就...
这次制作揪片子选用的宁夏盐池的滩羊肉，羊肉是特意从宁夏运过来的，盐池的羊肉肉质细嫩不柴，肥瘦相间，由于盐池的羊肉吃甘草，所以这里的羊肉香且没有膻气味。宁夏盐池的羊肉近些年大量出口创汇了，，即便是在宁夏本地想买到正宗...
我家是北方人，特别爱吃面，每天都要吃上一顿面条，所以吃面的浇头也是多样化。尤其喜欢吃菜卤面，既爽口又能补充维生素。茄子汆儿面是老北京面的一种吃法，茄子要选用圆茄子才正宗。尤其是夏季，吃上一碗茄子汆儿面，再配上一瓣大...
基本上算是分辨明白裸麦是个什么东西之后，孟老师关于裸麦的面包终于排进日常。高纤胚芽面包，在藤篮中发酵。藤篮所赋予它的肌理效果，让面包充满乡村气息。没有藤篮，也懒得去淘。琢磨了许久，也没能想出大小合适的代用品。虽...
今天来一道家常菜,凉拌萝卜丝,味道还不错,下面把做法介绍给大家。凉拌萝卜丝主料:青皮萝卜,500g辅料:白糖,适量;盐,适量;香油,适量;红椒,1个;青椒,1个;蒜头,适量;陈醋,适量凉拌萝卜丝的做法1.青皮白萝卜一个洗净2.削...
紫菜，又称紫英、子菜、索菜，属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。海苔是条斑紫菜的...
看见若水姐姐的麻酱烧饼，让我不停的咽口水。因为家里没有麻酱，又没有时间出去买，我就做了一款软油酥的芝麻饼，咸口的，也很好吃哦。忙是忙一点，一日三餐还是不能少，面点还是要做的。时间多就做复杂一点的，时间少就做简单一点的...
二月二是非常传统的节日，此时正是春意正暖的时刻，也是传统农耕文化中开始耕种的季节。每到这个时候人们就开始祈求上天的赐福。家庭中也会准备各种美味来庆祝这个传统的节日。女生可以在今天制作特别的美味，在美食感受风...
昨天推送的那篇面包制作视频，很多童鞋都看过了。是不是很想多做几个面包大展身手呢？一道简单的汉堡胚，或许很适合你。造型简单，可以作为主食，还能让我们发挥创意做出各种品种的汉堡来。除了牛肉汉堡，炸鸡或烤鸡腿汉堡也没问...
厦门火锅店不少，各种口味风格的都有，但有特色的螺蛳粉锅底倒是罕见。那么，火锅经常吃，螺蛳粉也经常吃，螺蛳粉火锅你吃过吗?螺蛳粉火锅锅底味道yyds，其正确煮法深扒。接下来，大家就和小编一起来看看吧。螺蛳粉火锅你吃过吗磐...
说起蔬菜中吃法最多的全能王，大概没有谁比得过这位▼没错!就是人气超高又超级百搭的土豆!土豆中含有品质极高的蛋白质，容易消化吸收，以及人体必需的18种氨基酸、维生素和无机盐，营养价值相当于苹果的3.5倍。用土豆做主食，...
要说咱们的餐桌上，少不了的一道肉菜，一定是排骨。它不像五花肉那么腻，也不像鸡胸肉那么柴，更不像鱼肉那么多刺。肉质不会过于软烂，而是紧实有嚼劲，中间的一根骨头很容易剔除，一点儿不费劲!对于吃货来说简直太爽了～重要的是，排...
准备材料牛腱子肉600克，八角、桂皮、藤椒、香叶、草果各2克，干辣椒3克，葱条20克，姜片15克，香菜叶少许，甜面酱20克，料酒25毫升，生抽40毫升，老抽5毫升，冰糖30克，盐3克，鸡粉2克，白胡椒粉2克，食用油适量开始制作1.牛腱子洗净，冷水下锅，烧...
鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。但是你知道鸡汤如何炖最营养美味么?有没有人不适合喝鸡汤呢?1、宰活鸡吃冻鸡买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后，应该先放...
时间过得真快，不知不觉已到了春季。春季由于气候干燥，因此容易引起上火，使得人老感觉口渴、鼻腔干燥，甚至容易让人心烦意乱。其实，拥有良好的饮食习惯以及生活作息，可以解决很多麻烦问题，现在大家就和小编一起来看看这2道适...
凉拌海带制作简单,开胃爽口,还有清肠排毒的功效,是一道美味的快手菜,那么该如何做呢?炝拌海带丝主料:海带,280g辅料:油,适量;盐,适量;红辣椒,适量;蒜籽,适量;芝麻,适量;老抽,适量;白糖,适量;芝麻油,适量;香醋,适量炝...
这次拿到的王家五腊肉，一股很香的烟熏味，肉质也是非常标准的五花三层，就想着做了这个，虽然培根是个洋玩意，腊肉是地道中式产物，但其实培根就是腊肉的一种，王家五腊肉，选用优质黑猪肉，土坑熏制，味道极佳。用煎腊肉出来的油煎鸡蛋...
藠头可以消炎抗菌、行气活血、开胃、助消化。夏末秋初吃些苦藠可以调理肠胃，近来家中常腌制点佐粥吃拍苦藠头主料:苦藠头,80g辅料:糖,适量;醋,适量;盐,10g;芝麻油,适量拍苦藠头做法步骤1.苦藠头剥去干衣，洗净沥水2.用刀...
土豆素有地下苹果和第二面包的美誉，大家固有印象总是把土豆当一道菜，其实土豆不仅亦菜亦饭，而且还是好菜好饭。土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植，最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物，经常食用土豆...
虽说包子好吃不在褶上，但一个漂亮的包子总是会让人相信它的内涵。捏褶子，还真是要点儿手艺。即便是捏出来还算似模似样，一蒸之后，不是褶子消失就是豁开了大口，能称得上过得去的，凤毛麟角。很少做包子，缺乏练习，一直没什么长进...
小兔肉松面包材料：金像面包粉160克，低筋面粉40克，盐2克，蛋液30克，细砂糖40克，清水95克，干酵母2.5克，黄油20克。内陷；肉松适量。小兔肉松面包的做法1、除黄油外所有材料一起揉成团，表面光滑加入黄油，揉到扩展阶段。2、放温暖处进...
也许是老天听到胖妞们的心声了，终于让“贵妃盛世”再起!日本调查，男性对于有点肉，抱起来软绵绵的女生更有好感，称之为“棉花糖女”。听到这小编整个眼睛一亮，做人本来就不要对自己太严苛嘛，瘦到像纸片人安馁甘丢(无限合理化...
不知道大家有没有听过这样一句话：夏天“吃苦”胜进补。这个“吃苦”指的就是我们夏天要常吃苦瓜这样健脾开胃清热去暑的菜，比吃任何补药都管用呢。苦瓜虽好但苦味重，一般人都不喜欢吃。今天哈妹就教大家做不苦还清脆爽口...
变着花样做主食，相信肯定会让家人眼前一亮。生活就是需要一点点小心思，一点点不同嘛。【紫薯玫瑰花馒头】变着花样做主食原料：紫薯200克普通面粉300克酵母粉5克水50毫升左右紫薯玫瑰花馒头的做法第一步：准备食材。（因为紫...
鱼汤鲜美无比的同时，却可能带着大多数人都接受不了的腥味。下面小编就为大家介绍，6个鱼汤去腥小窍门，不看的人到时候别后悔了哦！技巧1如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火...
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