血管軟 - 壽命長!保護血管的飲食清單
你是不是也以為,關注血管健康是老人家的事?
事實上,由於飲食不規律、應酬頻繁,血管老化、慢性病發生的年齡正在悄悄提前。養護血管,也應該從年輕開始。
拒絕高鹽高油的飲食,就是養護血管的前提。吃得太鹹會導致血壓升高,加重心臟的負擔,誘發冠心病;油脂攝入過多,則還會導致血液中脂肪酸過多,影響血管健康。
那麼,什麼是應該多吃的呢?
兩種水果
紅葡萄
紅葡萄含有逆轉酶,可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟,可以軟化血管、活血化瘀。
山楂
山楂中的黃酮類物質能降低血壓、軟化血管、降低心血管疾病的發生。
山楂中果膠可以促進腸壁蠕動並有助於食物消化及糞便的排出,並降低血脂、預防結腸癌。
兩碗粥
紅薯芝麻粥
原料:
紅薯1000克,大米、芝麻各適量。
製法:
將紅薯洗淨後切成片,與洗淨後的大米一起煮成稀粥,芝麻加適量的食鹽炒熟後碾碎,裝入瓶內備用。每次取一湯勺芝麻粉放入紅薯粥中拌勻後即可食用。
健康提示:
此粥可經常食用。芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸,有良好的降膽固醇作用,紅薯含有人體所必需的8種氨基酸,還能供給人體大量的黏液蛋白,是預防動脈硬化的佳品。
玉米木耳粥
原料:
玉米150克,黑木耳10克。
製法:
將木耳用冷水浸泡,待泡軟後將其撕碎,玉米煮熟,然後加入木耳一起煮成稀粥即可食用。此粥可經常食用。
健康提示:
玉米含有不飽和脂肪酸,能抑制膽固醇的吸收,有利於脂類的正常代謝,木耳能防止膽固醇沉積,有抗凝血作用。
兩款湯
烏龍槐角首烏湯
原料:
烏龍茶3克,槐角18克,何首烏30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克。
製法:
將上料除烏龍茶以外加水煎煮後濾取煎液,用此藥液衝烏龍茶即可飲用,可多次數日飲用。
健康提示:
槐角含有多種維生素、蛋白質及還原糖等,具有涼血、軟化血管的功效;
何首烏有補肝腎、烏鬚髮的作用;
冬瓜皮有降脂減肥的作用;
山楂有強心降壓之功;
烏龍茶含有兒茶酸、維生素C和維生素E等成分,有增強血管彈性、降低血中膽固醇、防止動脈硬化的作用。
香菇冬瓜湯
原料:
香菇15克,冬瓜500克,食鹽、葱白各適量。
製法:
將冬瓜切成小片與香菇一起放入鍋內煮湯,再加入食鹽、葱白即可食用。香菇可抑制膽固醇上升,具有防治動脈硬化的作用。
健康提示:
冬瓜性味甘涼,具有利水消痰、清熱解毒的作用,與香菇同用,有補脾益腎、降低血脂之效。