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鹹酸仔的功效與作用和營養價值
別名:鹹酸藤、鹹酸草(潮汕)、鹹酸甜(潮安、潮州)、鹹酸雞(潮陽)、小號鹽酸雞(惠來)、水鹽酸(澄海)、味酸草、味酸仔(海豐)、鵓鴣酸(陸豐)、鹽酸雞仔(普寧)。鹹酸仔...
鹹鴨蛋的營養價值 - 鹹鴨蛋的功效與作用
鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,鹹味適中,老少皆宜。蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青蛋”。鹹...
酸棗根的功效與作用和營養價值
【拼音名】SuānZǎoGēn【來源】藥材基源:為鼠李科植物酸棗Ziziphusjujubaosa(Bunge)Huex的根。拉丁植物動物礦物名:Ziziphusjujubaosa(Bunge)Huex[arisosaBunge]採收和儲藏:全年均可採挖,洗淨,鮮用或切片曬乾。【原形態...
鹹鴨蛋的營養價值 - 小鹹蛋藴藏多種營養成分
鹹鴨蛋在很多農村家庭中都會有醃製,似乎這樣成為一種習慣。但是鹹鴨蛋有什麼營養價值呢?我們一起來了解吧!鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生...
米仔蘭花的功效與作用和營養價值
【拼音名】MǐZǎiLánHuā【別名】邏羅花、米蘭花、樹蘭花。【來源】藥材基源:為楝科植物米仔蘭AglaiaodorataLour.的花。拉丁植物動物礦物名:AglaiaodorataLour.採收和儲藏:夏季採收,將苞待放的花,用竹竿輕輕打下,去淨雜...
酸棗仁的功效與作用和營養價值
酸棗仁的功效:養肝,寧心,安神,斂汗。治虛煩不眠,驚悸怔忡,煩渴,虛汗。①《本經》:主心腹寒熱,邪結氣聚,四肢痠疼,濕痺。②《別錄》:主煩心不得眠,臍上下痛,血轉久泄,虛汗煩渴,補中,益肝氣,堅筋骨,助陰氣,令人肥健。③《藥性論》:主筋骨風,炒...
酸菜的功效與作用和營養價值
酸菜的功效與作用:酸菜是世界三大醬醃菜之一,富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質,是一種既安全又營養的蔬菜發酵製品。酸菜發酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生一種能夠直接被人體所吸收的有機酸——乳酸...
食物的營養價值 - 酸甜苦辣鹹不同味道意味着不同的營養
酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、香、臭......食物有各種各樣的味道,可你有沒有想過,食物的不同味道還意味着不同的營養價值呢?酸味的食物:天然酸味的食物主要是水果,這些清新的酸味正是由水果中特有的有機酸帶來的。水果中最豐富...
碎骨仔樹的功效與作用和營養價值
【拼音名】SuìGǔZǎiShù【別名】華青皮木、退骨王、香芙木、骨碎木、土續斷【來源】藥材基源:為鐵青樹科植物華南青皮木的根、樹枝、葉。拉丁植物動物礦物名:SchoepfiachinensisGardn.EtChamp.採收和儲藏:根及樹枝全...
酸角的營養價值 - 酸角的功效與作用
酸角,又名酸豆、羅望子、酸果。酸角的營養成分非常豐富,含有18種氨基酸,維生素和礦質營養元素鈣、磷、鐵、硫,各種有機酸及含量較高的蛋白質、可溶性總糖等,號稱“果中鈣王”。酸角的功效與作用有哪些呢?酸角的營養價值-酸...
鹹蛋的功效與作用和營養價值
鹹蛋又稱鹽蛋、醃蛋、味蛋等,是一種風味特殊、食用方便的再製蛋。鹹蛋的生產極為普遍,全國各地均有生產,其中尢以江蘇高郵鹹蛋最為著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、鬆、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的鹹蛋,色彩列美,風味別具...
針刺鐵仔的功效與作用和營養價值
【拼音名】ZhēnCìTiěZǎi【來源】藥材基源:為紫金牛科植物針齒鐵仔的果實。拉丁植物動物礦物名:MyrsinesemiserrataWall.採收和儲藏:10-12月果熟時採收,曬乾。【原形態】大灌木或小喬木,高3-7m。小枝常具稜角。葉互生;葉...
酸奶什麼時候喝最好 喝酸奶的好處 酸奶的營養價值
酸奶什麼時候喝最好?關於酸奶什麼時候喝最好這個問題,可能很多人都是沒概念的。有的人喜歡餓了喝,有的人喜歡飯後喝,有的人固定時間喝,也有的人喜歡臨睡前喝,那麼,酸奶什麼時候喝最好呢?酸奶什麼時候喝最好?喝酸奶的好處,酸奶的...
鹹秋石的功效與作用和營養價值
【來源】用食鹽與泉水煎熬而成。【性味】鹹,寒。【功能主治】滋陰退熱。適用於骨蒸勞熱,咽痛,口瘡等症。【用法用量】一錢至二錢,煎服。...
怎樣醃製鹹鴨蛋 - 鹹鴨蛋的營養價值有哪些
怎樣醃製鹹鴨蛋做法:1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器...
巖酸的功效與作用和營養價值
【出處】本品原名獨羊,始載於《植物名實圖考》十七卷石草類,雲:獨牛生雲南山石間。初生一葉,似秋海棠葉而光滑無鋸齒,淡綠厚脆,疏紋數道,面有紫暈如指印痕。莖高三四寸,從莖上發苞開花。花亦似海棠,只二瓣,黃心一簇。所述及附圖...
仔欖樹的功效與作用和營養價值
【出處】始載於《海南植物誌》。【拼音名】ZǎiLǎnShù【別名】黃平樹、洪達木【來源】藥材基源:為夾竹桃科植物仔欖樹的根。拉丁植物動物礦物名:Hunteriazeylanica(Retz.)w.[CamerariazeylanicaRetz.」採收和儲藏:全年均可...
酸梅簕的功效與作用和營養價值
【拼音名】SuānMéiLè【別名】對節刺、碎米子【來源】鼠李科雀梅藤屬植物雀梅藤Sageretiatheezans(L.)Brongn.,以根及葉入藥。四季可採,分別曬乾。【性味】根:甘、淡,平。葉:酸,涼。【功能主治】根:行氣化痰。用於咳嗽氣喘,胃...
七葉仔的功效與作用和營養價值
【別名】海南地黃連【來源】楝科七葉仔MunroniahainanensisHowetT.Chen,以枝、葉入藥。【生境分佈】廣東。【性味】微甘,涼。【功能主治】清熱解毒。主治蛇咬傷。【用法用量】鮮葉1兩搗汁內服,藥渣單味或加雄黃、冰片塗...
怎樣醃製鹹鴨蛋 - 鹹鴨蛋的營養價值有哪些
怎樣醃製鹹鴨蛋做法:1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器...
酸猴兒的功效與作用和營養價值
【出處】始載於《新華本草綱要》。【拼音名】SuānHóuér【英文名】FaberFordiophyton【來源】藥材基源:為野牡丹科植物異藥花的葉。拉丁植物動物礦物名:FordiophytonfaberiStapf採收和儲藏:夏季採收,鮮用或曬乾。【原形...
紅薯的營養價值 - 富含維C和葉酸
紅薯的營養價值富含澱粉紅薯中澱粉的含量很高,在煮熟後部分澱粉會發生變化,與生食相比較,熟了的紅薯增加了40%的食物纖維,能刺激胃腸道的蠕動,減少食物在胃腸道的停留時間,促進排便,減少機體對脂肪等的吸收時間,有減肥促消化...
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