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每每提起牛骨湯,總是想起一度熱播的韓劇《大長今》中,年老多病的鄭尚宮就要引退了,宮中各派勢力為誰有資格升任御膳房的最高尚宮而爭執不休,最後決定用比賽的方式決出,即優勝者出任最高尚宮。比賽雙方選手分別為崔尚宮、今...
牛仔骨的食療價值1、化痰止咳:對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。2、強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝痠軟。3、壯骨:能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組...
【出處】《本草經集註》【拼音名】HǔGǔ【來源】為貓科動物虎的骨胳。全年皆可捕捉,冬春兩季較多。捕得後剝去皮肉,留下四腳爪上的皮毛和爪,以保持完整,並便於與其他獸類的骨胳區別。再剔淨殘存筋肉,陰乾。【原形態】虎(《...
【拼音名】CuìGǔFēnɡ【別名】雞白柴、茶條樹、萬把刀、碎骨風、吊鐘花、羊脆骨【來源】藥材基源:為鐵青樹科植物青皮木的全株。拉丁植物動物礦物名:SchoepfiajasminodoraZucc.[Schoepfiopsisjasminodora(Zucc.)M...
《中藥大全》補骨脂的記載:補骨脂為常用中藥。始載《開寶本草》。別名:懷故子、破故子、黑故子、破故紙。來源:為豆科一年生草本植物補骨脂的成熟乾燥種子。栽培,亦有野生。產地:主產於河南、四川、安徽、陝西等地。此外江...
藥名:烏賊骨烏賊骨的功效與作用別名:炒烏賊骨、煅烏賊骨、烏鰂骨、烏賊魚骨、海螵蛸、墨魚骨、墨魚蓋功效分類:收澀藥、祛濕藥性味:味鹹、澀、性温歸經:肝經、腎經功效:收斂止血、固精止帶、制酸止痛、收濕斂瘡主治:吐血、嘔...
通骨消(《廣西中藥志》)【異名】白狗腸(《廣西中藥志》)【來源】為爵牀科植物大花老鴉嘴的根。【植物形態】大花老鴉嘴稍木質大藤本,幼莖密被粗糙的短毛,節明顯,略膨大。葉對生,闊卵形,長12~18釐米,先端漸尖,基部心形,兩面均粗糙和...
牛骨的營養分析牛骨以無機成分為主,其中Ca3(PO4)2約86%,Mg3(P04)2約1%,其它鈣鹽約7%,氯約0.2%:,氟約0.3%。鈣鹽有葡糖酸鈣(calciumgluconate),甘油磷酸鈣(calciumglycerophosphate),泛酸鈣(calciumpantothenate)。其有機成分...
烏賊骨的功效:烏賊骨又叫海螵蛸、烏鰂骨、烏賊魚骨、墨魚骨、墨魚蓋,中醫用烏賊骨做止血藥,烏賊骨有收斂止血、固精止帶、制酸止痛、收濕斂瘡的功效,有治療吐血、嘔血、創傷出血、腎虛遺精滑精、赤白帶下的作用,烏賊骨用藥...
【出處】出自《貴州民間方藥集》【拼音名】GǔJiéCǎo【英文名】HerbofMarshHorsetail【別名】筆桿草、筆筒草、節節菜、洗碗草、接骨筒、犬問荊、沼澤木賊【來源】藥材基源:為蕨類植物藥木賊科植物犬問荊的全...
《本草綱目》指出,牛肉能“安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣”。上等新鮮的小牛肉,肉質細嫩,味道鮮美是生長不可缺少的高蛋白低脂肪的美食。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾...
牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。每100克鮮菜中含水分約87克,蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克,比胡蘿蔔高280倍。維生素C1.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克,磷106...
【拼音名】LǘGǔ【英文名】donkeybone【來源】藥材基源:為馬科動物驢的骨骼。拉丁植物動物礦物名:EquusasinusLinnaeus採收和儲藏:將驢宰殺後,剖開,剔取骨骼,洗淨,晾乾。【性味】味甘;性平【歸經】肝;脾;腎經【功能主治】補腎...
【拼音名】GǔBǎ【來源】藥材基源:為鐵角蕨科植物鐮葉鐵角蕨的全草。拉丁植物動物礦物名:AspleniumfalcatumLam.[ophyllumMerr.]採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,曬乾。【原形態】植株高20-45cm。根莖短而直立,連同葉柄基部密...
【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】GǒuGǔChái【英文名】rootofCommonTricalysia,HairyTricalysia【別名】狗骨子、白雞金、白秋銅盤、三萼木【來源】藥材基源:為雙子葉植物藥茜草科植物狗骨柴的...
【出處】出自《陝西中草藥》。【拼音名】HónɡGǔShēn【英文名】RootofLongcoronateSage【別名】勁枝丹蔘、毛丹蔘、紫參、小丹蔘、山蘿蔔、活血草;散血草、丹蔘、紫丹蔘、亦參【來源】藥材基源:為脣形科植物...
【出處】出自《本草綱目》:鶚,雕類也,似鷹而上黃色,深目,好峙。雄雌相得,鷙而有別,交則雙翔,別則異處。能翱翔水上捕魚食,江表人呼為食魚鷹,亦啖蛇。其肉腥惡不可食。【拼音名】èGǔ【英文名】Ospreybone【別名】鶚...
【中文名】補骨脂(《雷公炮炙論》)【類別】果實類補骨脂【異名】胡韭子(徐表《南州記》),婆固脂、破故紙(《藥性論》),補骨鴟(《本草圖經》),黑故子、胡故子(《中藥志》),吉固子(《江西中藥》)。【來源】為豆科植物補骨脂的果實。【植...
大駁骨(《廣西中藥志》)【異名】大還魂(《廣州植物誌》),龍頭草(《廣西藥植名錄》),大駁骨消、大駁骨丹、大骨風、接骨木、大骨碎、大骨節草、大接骨(《廣西中草藥》)。【來源】為爵牀科植物鴨嘴花的枝葉。【植物形態】鴨嘴花大...
牛奶是牛乳的俗稱。乳是養育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,是惟一的全營養食物,其營養價值之高,是其他食物無法比擬的。每100克牛奶中,含有脂肪3.1...
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提...
雞骨草的功效:雞骨草為豆科植物廣州相思子的乾燥全株,別名紅母雞草、石門坎、黃食草、細葉龍鱗草、黃頭草、黃仔強、大黃草、假牛甘子、豬腰草、小葉龍鱗草。有清熱利濕,散瘀止痛的功效。主黃疸型肝炎,胃痛,風濕骨痛,跌打瘀...
雞骨草的功效和作用雞骨草全草主要含相思子鹼、甾醇化合物、皂苷、黃酮類、大黃酚、大黃素甲醚、氨基酸、膽鹼、蒽醌類、糖類等化合物。其主要有效活性成分為黃酮類和生物鹼類物質。毛雞骨草主要成分為脂肪酸、三萜皂...
牛骨的營養分析牛骨以無機成分為主,其中Ca3(PO4)2約86%,Mg3(P04)2約1%,其它鈣鹽約7%,氯約0.2%:,氟約0.3%。鈣鹽有葡糖酸鈣(calciumgluconate),甘油磷酸鈣(calciumglycerophosphate),泛酸鈣(calciumpantothenate)。其有機成分...
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