鮑魚的做法有哪幾種 - 除了紅燒清蒸這樣做更簡單好吃！

鮑魚的做法有許多種，比如説紅燒鮑魚、清蒸鮑魚、蒜蓉鮑魚都是可以的。而且許多人都知道鮑魚也是非常具有營養價值的，價格也十分昂貴，因此千萬不能辜負了美味，那麼接下來就一起來學習一下鮑魚的做法吧。

鮑魚的做法

鮑雞湯

1、 首先準備好所需的食材，鮑魚、雞肉、姜。

2、 將雞肉切成一個個小塊，然後再進行清理鮑魚，對於新鮮的鮑魚只需要用刷子將鮑魚表層的雜質清洗即可。

3、 鍋中倒入適量的油，油温上來之後放入薑片進行爆香，之後便將雞肉倒入鍋中，炒白色便可以盛出。

4、 接下來就可以將處理好的雞肉放入砂鍋中，然後放進去鮑魚，加入適量的水，用大火煮開之後轉為中小火慢燉一個小時左右。

5、 煮好了之後撒入少許的鹽進行調味即可。

鮑魚粥

1、 首先準備好所需的食材，鮑魚、姜、蒜、大米。

2、 大米提前進行浸泡，需要泡30分鐘以上，鮑魚清洗乾淨之後切成小粒。

3、 鍋中倒入適量的油，油温上來之後放入薑片和蒜末進行爆香，倒入鮑魚粒翻炒，接着加入大米進行一起翻炒。

4、 接下來將炒好的大米和鮑魚放入電飯煲中，加入適量的水，蓋上蓋子燜煮好了之後轉為保温檔即可。

不管是當天喝還是第二天早上喝都是非常鮮美和營養的。

這裏介紹了兩種鮑魚的家常做法，也是較紅燒、清蒸來説比較美味簡單的做法了，如果你也喜歡吃鮑魚的話不妨試試看吧。

另外，喜歡吃鮑魚的小夥伴們也要注意了，那就是不要在感冒生病的時候去吃，另外痛風患者也不建議吃哦。