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一、菱角的營養價值菱角的營養價值可與慄相媲美,每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克,脂肪0.5克,糖類24克,並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質,含有多種氨基酸,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品。二、菱角的...
菱角可糧可果,李時珍描述道:有青有紅有紫。嫩時剝食,皮脆肉美,蓋佳果也。菱角嫩時剝食甘美,老則蒸煮食之,剁米為飯為粥,為糕為果皆可。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素C...
菱角的別名:芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、水慄、菱實、芰實菱角的功效與作用:味甘、澀、性平.具有補脾胃、強股膝、健力益氣、利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。菱角的營養價值:每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克,脂肪0.5克,糖類24克,...
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【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】PánYánɡJiǎo【英文名】argalhorn【別名】大角羊、羱羊、盤角子【來源】藥材基源:為牛科動物盤羊的角。拉丁植物動物礦物名:OvisammonLinndeus採收和儲藏:捕捉後鋸角,幹...
釘角泛指藥材表面具瘤狀突起的支根,呈圓錐形而尖似角,稱釘角,如川烏、附子等。...
菱角鮮肉包-夏季最應季的手工包子!菱角,外形猶如牛頭,“稜角分明”出處就是它吧??菱角鮮肉包材料:和麪材料:普通麪粉300g、即發乾酵母3g、清水適量;餡料:手工剁豬肉末(肥瘦相間)、菱角1小袋、生薑1片、小葱2根調料:鹽、白糖、十三...
【出處】1.《綱目》雲:野菱自生湖中,葉、實俱小,其角硬直刺人,其色嫩青老黑。2.《綱目拾遺》記載:刺菱乃小菱也,生杭州西湖裏,六橋一帶多有之,以其四角尖如鍼芒刺手,故名……其菱大者如蠶豆,小者如黃豆,味絕鮮美,雖至秋老,亦不甚大...
角質泛指澱粉糊化後形成的一種角狀質地。也指葉片或其他器官表面被有的一層蠟質物質。...
【拼音名】ZǐSānJiǎo【別名】葉子花【來源】紫茉莉科紫三角BougainvilleaglabraChoisy,以花入藥。【生境分佈】南方各地栽培。【化學成份】含毛蕊草糖(verbascose,C30H52O26)。【性味】苦、澀,温。【功能主治】調和氣血...
豆角營養豐富,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素及微量元素等,中醫認為,豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。豆角的營養價值-豆角的功效與作用豆角的營養價值豆角含有豐富的維生素B...
【出處】始載於《中國藥用動物志》【拼音名】JiǎoLuó【英文名】Trumpetshellwhelk【別名】響螺、號螺、海螺【來源】藥材基源:為盔螺科動物管角螺和天狗角螺等的肉。拉丁植物動物礦物名:fusustuba(Gmelin)[Semifusust...
【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】YuánLínɡJiǎo【英文名】Chamoisangle【別名】小羚羊、西藏黃羊、西藏原羚、普氏原羚、灘黃羊【來源】藥材基源:為牛科動物原羚、普氏原羚的角。拉丁植物動物礦物名:ap...
【拼音名】QīnɡYánɡJiǎo【來源】偶蹄目牛科青羊NaemorhedusgoralHardwicke,以角入藥。【生境分佈】東北。【功能主治】鎮靜,退熱,明目,止血。主治小兒驚癇,頭痛,產後腹痛,痛經。【用法用量】1~2錢。【附方】治小兒驚癇:青...
酸角,又名酸豆、羅望子、酸果。酸角的營養成分非常豐富,含有18種氨基酸,維生素和礦質營養元素鈣、磷、鐵、硫,各種有機酸及含量較高的蛋白質、可溶性總糖等,號稱“果中鈣王”。酸角的功效與作用有哪些呢?酸角的營養價值-酸...
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菱角古時叫“菱”,又稱水栗子、沙角,是一種水生植物,屬於菱科或者千屈菜科,是我國著名的土特產之一,距今已有3000多年栽培歷史了。常見的品種有元寶菱、和尚菱、懶角菱、白菱、紅菱、烏菱等。菱角的肉厚而味甘香,鮮老皆宜,生...
菱角的功效:菱角又名水慄、菱實,別名:芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、芰實、靈果。菱角是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後食用,亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。味甘、...
【出處】出自《神農本草經》【拼音名】NiúJiǎo(JiǎoSī)【英文名】osteoidmarrowinoxhorn,osteoidmarrowinbuffalohorn【別名】牛角胎、牛角筍【來源】藥材基源:為牛科動物黃牛或水牛角中的骨質角髓。拉丁植物動物礦...
枯角指鹿角自然脱落後,在野外山上經多年風吹雨淋後而拾得者,稱枯角。...
菱角又名水慄、菱實,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後食用,亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。味甘、平、無毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。菱角又名水慄、菱...
角瓜又叫西葫蘆,其營養價值非常豐富,含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素C2....
蒜泥豇豆的做法1、豇豆、大蒜、紅辣椒準備好。2、豇豆洗淨、掐去頭尾後隨意掐成小段。大蒜用壓蒜器壓成蒜泥,剁碎也一樣。紅辣椒切成小段。3、燒開一鍋水,放入豇豆焯兩分鐘,撈出瀝乾備用。4、鍋燒熱,倒油,放入蒜泥和紅辣椒...
【拼音名】CāoKéLínɡXiè【別名】石蟹【來源】藥材基源:為菱蟹科動物粗糙菱蟹的肉、殼。拉丁植物動物礦物名:Daldorfiahorrida(Linnaeus)[Parthenopehorrida(Linnaeus)]採收和儲藏:全年皆可捕捉,取肉鮮用,或將殼洗淨,曬...
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