有關牛腩的做法的精選大全
豬肉價格直線上升,導至很多地方牛肉也比以前貴了好多,個人覺得吃牛肉還是比豬肉要健康一些,牛腩是老少皆宜的一道菜,小編覺得牛腩好吃的做法當屬悶牛腩了,做一道美味的牛腩燉蘿蔔有哪些簡單的燉法,不妨跟着詳細做法步驟,動手...
材料主料:牛腩400g、西紅柿2個;輔料:油適量、鹽適量、八角1個、香葉2片、冰糖適量、醬油適量、葱30g、姜15g、香菜適量西紅柿燉牛腩的做法西紅柿燉牛腩1、牛腩洗淨切成小塊。2、入鍋焯水後,清洗乾淨。3、葱,姜,八角,冰糖,香...
做法1、將鍋中做水,然後等水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉;因為肉很乾淨,不用在過水了,也不會很膩!加花椒大料,先不放鹽,放鹽不易煮熟。西紅柿牛腩怎麼做2、水再開,要是有點沫就用小勺撇乾淨。小火燉。3、1.5個...
紅燒牛腩是四川省傳統的漢族名菜,屬於川菜系。主要食材是牛腩。滷汁乳白稠濃,肉質肥嫩,滋味鮮美。營養價值較高,一般人都適合食用。方法1主料牛腩(1斤半)1牛腩切塊,用花椒水泡40分鐘以上。2泡出血水後倒掉,將牛腩瀝乾水分。...
紅燒土豆牛腩做法1.牛腩切大塊用流動的水發反覆沖洗乾淨,控幹水份2.土豆、洋葱、胡蘿蔔等材料清洗乾淨3.土豆、胡蘿蔔切滾刀塊、洋葱切塊備用,姜和大葱切片,八角沖洗一下4.鍋中放涼水加兩片姜,放入牛肉塊焯水,水煮沸後繼續...
烹製方法做法一原料:牛腩牛腩350克切成小塊、土豆100克切成大塊。配料:有兩種(一)、大葱1小段、姜2片、蒜3個、八角1個、桂皮1小片、草果1個、紅棗2枚、桂圓2個、鹽、幹辣椒、冰糖隨意、料酒一勺。(二)、大葱1小段、姜...
牛肚是我國人經常製作家常菜餚的食材,它含有很多的營養成分,有益脾胃、補氣血的功效,它的口感也是很好的,下面就來為大家介紹幾種它的做法。做法一主料生薑30公克,牛肚900公克,葱、紅辣椒各2支,大蒜3瓣,水1500CC。輔料醬油150...
材料主料:牛腩400g、西紅柿2個;輔料:油適量、鹽適量、八角1個、香葉2片、冰糖適量、醬油適量、葱30g、姜15g、香菜適量西紅柿燉牛腩的做法西紅柿燉牛腩1、牛腩洗淨切成小塊。2、入鍋焯水後,清洗乾淨。3、葱,姜,八角,冰糖,香...
牛蛙,看着它的外表,我想大多數人都下不去口,但是往往吃起來的時候,我們不會把它的口感和外觀聯繫在一起。我對於它的第一印象是大一點的青蛙,原產地在北美地區,後來被引進到中國,沒想到會成為了我們餐桌上的一盆美味。它繁殖...
無論寒熱體質,都能吃西紅柿燉牛腩。牛腩性温,吃多了容易上火。而西紅柿卻性偏寒,胃寒和體寒的人要少吃。兩者一起燉煮,恰恰起到了寒熱中和的效果。因此,體寒體熱的人都適合吃這道菜。主料牛腩(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(...
做法一1、將鍋中做水,然後等水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉;因為肉很乾淨,不用在過水了,也不會很膩!加花椒大料,先不放鹽,放鹽不易煮熟。西紅柿牛腩湯的做法2、水再開,要是有點沫就用小勺撇乾淨。小火燉。3、1...
咖喱牛肉是相當受歡迎的,如果想要最地道的口味,最好選擇地道的咖喱醬,不同顏色、產地的咖喱醬口味、辣度有差別,可根據自己喜好選擇;牛肉要選擇有點點肥帶點筋的最好,過瘦的牛肉煮好後肉質太柴,口感不佳;土豆最好選用口感比...
蘿蔔牛腩:材料牛腩,白蘿蔔,老抽,鹽,雞精,料酒,冰糖,芝麻,葱姜做法1.牛腩洗淨後放入水中,加料酒、葱姜煮20分鐘去血水。2.煮好的牛腩放涼後切塊,蘿蔔切塊。3.鍋熱油,爆葱姜,煸炒蘿蔔和牛腩,加老抽、鹽、冰糖、料酒及一碗水,大火燒開後...
【導讀】牛排的幾種做法,牛排是很多西方人士的最愛,隨着社會的發展國內也是比較流行吃牛排的,那麼牛排的做法都有哪些呢?小編給大家講講牛排的幾種做法。牛排的幾種做法黑椒牛排的做法1.牛排洗淨控水,撒上鹽和胡椒,抹勻。並...
本來想做咖哩牛腩蘿蔔的,不過家人都是土豆控,所以還是用土豆和胡蘿蔔搭配了。煮得綿綿粉粉的土豆(泥),配着濃濃的咖哩汁,特別美味!不知外國人有沒有吃牛腩的習慣呢?還是把牛腩做成咖哩味是中國獨有的?我有一個好友和一個舅媽,都...
牛尾脂肪含量低,是真正的低脂高蛋白營養食品。牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎、滋顏養容的功效,且性質平和,很適合給體虛的人補身子用。牛尾用來燉着吃也是很美味的,牛尾軟爛,味道鮮美。燉牛尾的做法有很多種,每種做...
牛肉蛋白質豐富脂肪少,是一種健康的肉類,成為家中常見的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有訣竅的,六種牛肉的製作方法,教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、醬牛肉醬牛肉做好之後可以放在冰箱儲藏,隨餐當做小菜。將牛肉塊清水煮...
要想牛肉做出來嫩嫩的這一定是有祕訣的,祕訣就是在牛肉裏不停打水,要想肉質更嫩還可以加點小蘇打,打好水後還有加雞蛋清和香油來鎖住水分。今天的牙籤牛肉我依然做了這個過程,所以肉質很嫩,加上麻辣口味、孜然口味,真的好香...
蘿蔔燜牛腩1.牛腩在煮制的過程中會縮小,所以切的時侯不要切的太小塊。不同種類的牛,肉質的軟嫩度不同,有的可能燜2小時就軟爛了,有的可能燜3小時才行,這裏要不時的用筷子插入肉塊,以試是否燜至熟爛。但也不能燜的過於熟爛,太...
烹製方法做法一原料:牛腩牛腩350克切成小塊、土豆100克切成大塊。配料:有兩種(一)、大葱1小段、姜2片、蒜3個、八角1個、桂皮1小片、草果1個、紅棗2枚、桂圓2個、鹽、幹辣椒、冰糖隨意、料酒一勺。(二)、大葱1小段、姜...
蘿蔔牛腩材料:牛腩,白蘿蔔,老抽,鹽,雞精,料酒,冰糖,芝麻,葱姜。做法1.牛腩洗淨後放入水中,加料酒、葱姜煮20分鐘去血水。2.煮好的牛腩放涼後切塊,蘿蔔切塊。3.鍋熱油,爆葱姜,煸炒蘿蔔和牛腩,加老抽、鹽、冰糖、料酒及一碗水,大火燒開...
蘿蔔燜牛腩味道清淡,營養豐富,很實在在家滋補,下面推薦給大家幾款非常簡單又好吃的蘿蔔燜牛腩做法,希望大家喜歡。蘿蔔燜牛腩一材料牛腩、白蘿蔔1個、生薑1塊、蒜頭5瓣、大葱1根、八角2顆、桂皮1小根、香葉3片、花椒少許...
【導讀】牛腩酸辣粉的做法有哪些?重慶是個美食之城,重慶的酸辣粉非常的有名。那麼,牛腩酸辣粉的做法有哪些,怎麼做好吃呢?一起和6681小編來學習重慶小吃牛腩酸辣粉的做法吧!牛腩酸辣粉的做法做法一原料:紅薯圈粉2餅、牛腩...
醬牛肉在我們國家擁有着非常高的知名度,從古代開始眾多英雄好漢們就喜歡以醬牛肉作為下酒菜,這在水滸傳當中我們經常可以看到,現在也是一樣,很多人在喝酒的時候都喜歡叫上一般醬牛肉,牛肉的營養價值非常高,古有“牛肉補氣,功...
咖喱牛腩:咖喱牛腩是將牛腩切成小塊,與土豆,胡蘿蔔,洋葱,咖喱塊一起烹煮的一道美味。這道菜軟爛可口,香味濃郁,能增強身體耐力,促進全身健康。咖喱牛腩做法一1、牛腩洗淨切塊,用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片,待用。2、鍋...
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