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牛奶是牛乳的俗稱。乳是養育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,是惟一的全營養食物,其營養價值之高,是其他食物無法比擬的。每100克牛奶中,含有脂肪3.1...
牛蒡的基本介紹牛蒡(niúbàng)原產於中國,以野生為主,公元940年前後傳入日本,並被培育成優良品種。現日本人把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑藉其獨特的香氣和純正的口味,風靡日韓,走俏東南亞...
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【拼音名】XiǎoNiúGānJūn【別名】空柄假牛肝菌、雜蘑【來源】藥材基源:為牛肝菌科真菌小牛肝菌的子實體。拉丁植物動物礦物名:Boletinuscavips(Opat.)Kalchbr[BoletuscaviposOpat.]採收和儲藏:夏、秋季採摘後,切掉菌...
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【拼音名】XiǎoNiúLèiBā【別名】鬥雞草【來源】藥材基源:為瘤足蕨科植物耳形瘤足蕨的根莖或全草。拉丁植物動物礦物名:Plagiogyriastenoptera(Hance)Diels[BlechnumstenopterumHance]採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,曬乾或...
《本草綱目》指出,牛肉能“安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣”。上等新鮮的小牛肉,肉質細嫩,味道鮮美是生長不可缺少的高蛋白低脂肪的美食。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾...
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【出處】《嘉祐本草》【拼音名】HúLúBā【別名】葫蘆巴(侯寧極《藥譜》),苦豆(《飲膳正要》),蘆巴(《本草原始》),胡巴(《本草求真》),季豆(《東北藥植志》),小木夏、香豆子(《新疆中草藥手冊》)。【來源】為豆科植物胡...
【拼音名】MǎLèiBā【別名】馬力跨、過山龍【來源】藥材基源:為裸子蕨科植物尖齒鳳丫蕨的根莖或全草。拉丁植物動物礦物名:Coniogrammeaffinis(Wall.)Hieron.[GrammitisaffinisWall.]採收和儲藏:秋季採挖,除去鬚根及泥土,曬...
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【拼音名】XiǎoZǐJīnNiú【別名】小獅子、黑果涼傘、小涼傘、入骨風、小郎傘、石獅子、杉紐根、產後草【來源】藥材基源:為紫金牛科植物小紫金牛的全株。拉丁植物動物礦物名:ArdisiachinensisBenth。採收和儲藏:夏、...
【出處】始載於《內蒙古植物誌》。【拼音名】LèiZhùHuā【來源】藥材基源:為龍膽科植物輻狀肋柱花的全草。拉丁植物動物礦物名:Lomatogoniumrota-tum(L.)FriesexNym[SwertiarotataL.]採收和儲藏:夏、秋季採收,曬乾。【原形...
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牛尾脂肪含量低,是真正的低脂高蛋白營養食品。牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎、滋顏養容的功效,且性質平和,很適合給體虛的人補身子用。牛尾用來燉着吃也是很美味的,牛尾軟爛,味道鮮美。燉牛尾的做法有很多種,每種做...
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巴豆的功效:巴豆別名:江子、老陽子、巴菽、剛子、雙眼龍、猛子仁、巴果、雙眼蝦、紅子仁、巴貢、巴米、毒魚子、鑾豆、貢仔、八百力、巴仁、芒子、藥子仁、蘆麻子、臘盤子、大風子、瀉果。有破積、逐水、祛痰利咽;蝕瘡殺...
【拼音名】NiúLèiBā【來源】藥材基源:為鱗毛蕨科植物中華高山耳蕨的全草。拉丁植物動物礦物名:PolystichumsinensisChrist[cotianumnsisChrist]採收和儲藏:全年均可採收。挖出後,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】植株高20-35c...
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