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河魚又叫淡水魚,常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱔魚等等。河魚多生長在池塘、河川、湖泊裏,由於腐植質較多,因此它們往往帶有土腥味。如何除掉土腥味呢?下面介紹幾種常用的方法。1、洗淨後放在冷水中,再倒入少量的醋和...
鮑魚,古稱鰒,又名“鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽”,為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形,肉紫紅色,主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其他海味所能比擬,歷來被...
【出處】出自《遼寧醫學》【拼音名】HéTúnYúGānYóu【英文名】Ocellatedpufferliveroil,Vermiculatedpufferliveroil,Obscurepufferliveroil【來源】藥材基源:為魨科動物弓斑東方魨、蟲紋東...
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河豚毒素在哪幾乎所有種類的河豚都含河豚毒素(TTX),它是一種神經毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐熱,100℃8小時都不被破壞,120℃1小時才能破壞,鹽醃、日曬亦均不能破壞毒素。毒素主要存在於河豚的性腺、肝臟、脾...
勒魚(《綱目》)【異名】鰳(《篇海》),鯗魚(《正字通》),鱠魚、白鱗魚、克鰳魚、火鱗魚(《黃渤海魚類調查報告》)。【來源】為鯡科動物鰳魚的肉。【動物形態】鰳魚體長而寬,很側扁;背緣窄,腹緣較背緣隆凸。體長約40釐米左右。頭小,頭...
魚腥草主要生長在南方各省,具有較重的魚腥味,不喜歡這種味道的人覺得很難食用,如果喜歡這種味道,魚腥草就是一道美食,同時魚腥草也具有天然抗生素等很多藥用價值。下面就介紹一種簡單又能充分保持魚腥草功效及特性的吃法—...
魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品,是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素,以及蛋白質降解物等。海洋魚類...
海鷂魚(《本草拾遺》)【異名】蕃蹹魚(《魏武食制》),邵陽魚、石蠣(《本草拾遺》),少陽魚(寧原《食鑑本草》),荷魚、鱝魚、鯆魮魚(《綱目》),蒲魚(《本草求原》),鍋蓋魚(《隨息居飲食譜》)。【來源】為魟科動物赤魟等的肉。【動物形態】赤...
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【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】HéWū【英文名】Dipper,Ouzel【來源】藥材基源:為河烏科動物河烏的肉。拉丁植物動物礦物名:Cincluscinclus(Linnaeus)採收和儲藏:四季均可捕捉,捕殺後,除去羽毛及內臟,取...
西河柳的功效:西河柳又叫河柳、檉柳、觀音柳,西河柳為西河柳科植物檉格的嫩枝葉,西河柳有疏風、解表、透疹、解毒的功效,西河柳有治療風熱感冒、麻疹初起、疹出不透的作用,西河柳用藥禁忌是麻痛已透及體虛多汗者禁服西河柳...
《中藥大全》草河車的記載:本品為少常用中藥。《神農本草經》列為中品。原名紫參。草河車之名始見於清《植物名實圖考》。別名:七葉一枝花、雲南重樓、紫參、拳參、蚤休。來源:為蓼科多年生草本植物拳參及其同屬植物的幹...
鰻魚的油脂含量頗多,若以味道濃厚的調味汁做成烤鰻魚的鰻魚飯食用時,往往會造成脂肪的攝取分量過多,那麼吃鰻魚有什麼好處?鰻魚的功效與作用是什麼?鰻魚的功效與作用1.補虛養血鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、...
【中藥概述】魚腥草,別名:蕺菜、岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草、紫蕺、菹子、臭豬巢、側耳根、豬鼻孔、九節蓮、折耳根、肺形草、臭腥草,為豆科藤狀草本,屬補益藥。【魚腥草_魚腥草的作用_魚腥草圖片_魚腥草的功效】古籍名:...
【出處】始載於姚可成《食物本草》【拼音名】GōnɡYú【英文名】Archfish【別名】弓魚、工魚、面魚【來源】藥材基源:為鯉科動物大理裂腹魚、雲南裂腹魚的肉。拉丁植物動物礦物名:zptjprax(Schizopyge)taliensiszo...
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【出處】始載於《植物分類學報》。【拼音名】HéTàoDàiHuánɡ【別名】為蓼科植物河套大黃的根及根莖。【來源】藥材基源:為蓼科植物河套大黃的根及根莖。拉丁植物動物礦物名:Rheumhotaoense...
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【出處】始載於《中國植物誌》。【拼音名】HéKǒuLiánZuòJué【英文名】HekouAngiopteris【別名】河口觀音座蓮【來源】藥材基源:為觀音座蓮科植物河口觀音座蓮的根莖。拉丁植物動物礦物名...
【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】GǒuMǔYú【英文名】Snakefish,Trachinocephalusmyops【別名】公奎魚、奎龍魚、沙狗棍【來源】藥材基源:為狗母魚科大頭狗母魚的尾部。拉丁植物動物礦物名:Trachino...
河豚毒素在哪幾乎所有種類的河豚都含河豚毒素(TTX),它是一種神經毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐熱,100℃8小時都不被破壞,120℃1小時才能破壞,鹽醃、日曬亦均不能破壞毒素。毒素主要存在於河豚的性腺、肝臟、脾...
魚肝油是從魚類的身上所提取出來的,一般魚肝油是呈黃色的,與魚油不同的是從不同的魚類身上所提取的,而且魚油是從脂肪所提取,魚肝油是從肝裏所提取,兩者的成分不同、功效也不同,但是很多人都不知道魚肝油有哪些的作用,那麼魚...
【出處】出自《本草綱目》。《綱目》:鱤魚生江湖中,體似鯉而腹平,頭似鯇而口大,頰似鮎而色黃,鱗似鱒而稍細,大者三、四十斤。啖魚最毒,池中有此,不能畜魚。【拼音名】GǎnYú【英文名】Yellowcheekcarp【別名】鰥、魠、...
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