有關酒菜的精選大全
下酒菜顧名思義:通稱喝酒時所用的菜餚。在我國的北方,人們喝酒時幾乎都要有下酒菜,喝酒不傷肝的下酒菜有哪些,什麼食物不適合做下酒菜,下酒菜怎麼做才正確?以下幾種食物不宜做下酒菜:1、胡蘿蔔因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝...
在酒精的作用下,4名村民相約去深山狩獵尋找下酒菜,沒想到打死一隻“箐雞”後,回家途中就被民警抓個正着。經鑑定,所謂“箐雞”其實是一隻國家Ⅱ級保護野生動物白腹錦雞,目前4人已被景東縣森林公安局刑拘。4月10日23時,普洱...
家人聚會或有朋友來家裏聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢?這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒。以下幾種食物不宜做下酒菜:1、胡蘿蔔因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的...
夏季來臨,最過癮的事就是下班之後約上三五知己坐在大排檔上,喝點小酒吃點小菜,暢快的喝痛快的聊,一解胸中的滿腔的情緒。今天小編給大家提個醒,在點菜時有些菜不可點。臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康...
單身人羣,夏季時一個在家,不如做道下酒菜,喝着酒享受人生,今天推薦這道黑椒玉米燒雞翅,做法簡單,燜燉方便入味,吃着脆甜的玉米,啃着美味的雞翅,真是人間天堂了。【單身下酒菜黑椒玉米燒雞翅】主料:雞翅6只、甜玉米1支、黑玉米...
朋友在一起,會經常出去聚餐,聚餐總免不了喝酒,那喝酒有什麼講究呢,今天本站小編就來跟大家一起學習下,喝酒時不適合哪些配菜?喝酒不醉的方法有哪些?喝酒前吃什麼解酒?喝酒時不能吃什麼菜?喝酒前吃什麼不容易醉喝酒時不適合吃的...
什麼菜適合做下酒菜?現在很多人都會喝酒,無論男女,也無論白酒啤酒還是紅酒,喝的人都很多。我們也都知道喝酒對身體不好。那麼喝酒如何不傷身呢?從下酒菜入手,下面就來看看吧!四種菜不宜做下酒菜一、臘腸和鹹肉。有些人喜歡喝...
做菜為什麼要放酒?烹飪用酒統稱“料酒”,它包括黃酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除魚、肉類的羶腥味。增加菜餚的香氣,有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中。家庭烹飪一般用黃酒。做菜為什麼放料酒?做菜何時放酒好呢?做菜放酒的...
男人吃飯最喜歡喝點小酒吃點小菜,你知道嗎,男人喝酒時吃4種菜對身體的危害那是相當的嚴重的。具體有如下四種菜。臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康隱患。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中...
為什麼要先吃菜後喝酒?每當朋友聚會,或者節日裏親朋好友聚在一起。往往菜還沒上來,各位就迫不及待的站起來“表示了”。這時候是空腹喝酒,喝的往往還是高度數的白酒以示尊重和檔次。營養師建議各位為了健康,還是先吃菜後喝...
涼拌菜是中國人餐桌上的常客,其中涼拌菜以素菜居多,涼拌茄子,涼拌黃瓜,涼拌木耳等等今天要介紹的就是涼拌雙耳,雙耳即白木耳和黑木耳混合。黑木耳具有能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效而白...
12月23日,浙江諸暨市一對新人舉辦了一場別開生面的喜宴,不是婚禮活動多麼出彩,嘉賓多麼熱烈,而是這場喜酒是全素宴,開席後的8道冷菜、20個熱菜,通通都用素食烹飪。藕做的糖醋排骨,豆腐、海苔、青椒薈成的醬椒魚,蘿蔔、金針菇...
有些菜不能在喝酒的時候吃,比如,胡蘿蔔,涼粉,薰臘食品,燒烤等等,這些菜如果在喝酒的時候吃,會對健康不利。原因一,酒精是一種有機溶劑,它能使消化道血管擴張,並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質極易被人體吸收。常見的不...
杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇的肉質肥厚、味道鮮香、爽口嫩滑,搭配雞蛋一起炒營養相當豐富,很...
花蛤怎麼去沙子?方法一:將花蛤泡在水中,同時再放入一把菜刀或其他鐵器,花蛤就會把泥沙吐出來,一般2至3小時即可。蛤蜊怎麼洗方法二:把它們全部放進一個盆子裏!然後在水裏加一點菜油!被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類在水...
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會,邊喝酒邊吃烤串,其樂融融。然而,在飲酒時用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對健康不利。在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質的利用率降低了,同時還會產生致癌物質苯並芘。而且,肉類中的核酸經過加熱...
一般來説孕婦的飲食營養應該儘可能包括以下各類食品,並保證一定的數量。1、穀類(米、面及雜糧):每日400~500克。2、豆類及豆製品:每日50~100克。3、肉、禽、魚等動物性食品:每日50~150克。4、鮮奶:每日250~500毫升。腹脹及...
世界盃已經拉開始了,好多網友熬夜看球,未來的一個月可以説是足球的狂歡月,當然也少不了啤酒和下酒菜,由於時差問題,球迷的身體立刻會出現些許變化,足球帶給他們的煩惱也隨之而來,如果吃壞了肚子就不好了。以下四種食物不宜做...
導語:人們生活的主要基本需求就是衣食住行,每一樣都離不開生活。飲食裏面也是有很大的學問的,我們都知道把食物煮熟,但是胃口到底怎麼樣那就有天壤之別。那麼用白酒炒菜的時候到底什麼時候方白酒好呢?白酒使用都有那些技巧...
以前在電視美食秀裏面看到評委説某人做的菜非常有法國範兒(Veryveryfrench!),心裏就不停犯嘀咕,這個法國範兒究竟是什麼樣子的涅?後來買了JuliaChild的大作《精通法國烹飪藝術(MasteringtheArtofFrenchCooking)》這本書,跟着裏...
男人吃飯最喜歡喝點小酒吃點小菜,你知道嗎?男人喝酒時吃4種菜對身體的危害那是相當的嚴重的。具體有如下四種菜。臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康隱患。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中...
花生米泡醋對人體非常的好,能夠補充人體的蛋白質含量,下面小編就為大家介紹一下生花生泡醋的做法吧。花生米泡醋花生米泡醋材料花生米250克,蒜瓣2顆,香醋適量,醬油適量。做法1、把所有材料準備好。2、花生米洗乾淨,用清水泡...
酒是烹製菜餚時的一種重要調料。它在烹調中的應用非常廣泛,尤其是用動物性原料來烹製各種風味菜餚時則更加需要。酒在烹飪中的主要作用是去腥除羶,調味增香。但是如何在烹製菜餚中科學合理地去運用,卻大有一番學問。烹調...
開味又下酒的辣拌菠菜材料:菠菜,油炸花生米,辣椒節,蒜蓉,香醋,生抽,鹽,雞精,白糖辣拌菠菜的做法1、菠菜適量,鍋裏去較多的水燒開,下入菠菜,將菠菜燙熟後迅速撈出入冷水,避免菠菜變黃,菠菜涼透後,撈出擠幹水分,裝入盤中備用。2、碗中倒...
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