有關臘肉的做法的精選大全
臘(xī)肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制,而為臘肉,臘月的臘(là)與臘肉的臘(xī)在古...
還有幾個月就要過年了,小編記得過年時家家需要醃製臘肉,一般都會做很多,來年也可以吃,對我們來説,臘肉不僅是過年的味道,也是道家常菜,下面我們就看看臘肉要怎麼做才好吃,分享一下臘肉的三個家常做法。臘肉的做法並不複雜,要先...
先把臘肉切成長30釐米,寬3至5釐米的條狀,然後將其浸入開水鍋內,立即撈出後置於一乾淨的瓷盆內,瀝乾水分,用竹扦扎些小眼,用經過炒燙晾至温熱的花椒和鹽進行揉搓,搓後放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一層層碼放,最上一層用重物壓祝每隔2...
臘八粥的六種做法農曆十二月初八(農曆十二月被稱為臘月),是我國傳統的臘八節,老百姓在這一天做臘八粥、喝臘八粥也是最傳統的習俗。俗話説過了臘八就是年,臘八向來有辭舊迎新的意思。這裏給大家介紹甜、鹹兩種口味的臘八...
自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道,這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克,花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條,用竹扦紮上許...
將豬肉切成30釐米長、3釐米寬的長條,然後按每千克肉約用細鹽50克、酒1茶匙、醬油100克、五香粉10克的比例混合均勻,搓在肉上。放置一夜後,用細繩穿過肉條,下開水鍋中燙煮,煮到外表不紅為止,然後撈出掛到屋外晾曬。兩個月後...
下面就跟小編一起來學習一下臘肉最常見的做法有哪些吧,我們也可以這樣製作美味臘肉哦。臘肉土豆豆角燜面的做法1.熱鍋下入臘肉煸炒,將肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒,加入老...
...
臘肉是我們逢年過節必不可少的一種特色美食,很多人都是非常喜歡吃的,但卻不知道臘肉的醃製方法,其實臘肉的醃製方法並不是那麼複雜,只要按照臘肉的醃製方法步驟一步步做就不會錯。想知道臘肉的醃製方法以及臘肉怎麼做好吃...
【導讀】小炒臘牛肉的做法有哪些?湘菜是一大傳統菜系,湘菜的美味真的讓人流連忘返哦。那麼,小炒臘牛肉的做法有哪些,怎麼做好吃鹹香呢?一起和6681小編來看看小炒臘牛肉的做法的介紹吧!小炒臘牛肉的做法做法一材料牛肉300...
臘肉怎麼做好吃臘肉怎麼做好吃材料:幹豆角、臘肉、彩椒、蒜片。做法:1、幹豆角水泡軟,洗淨。2、臘肉焯水三五分鐘後放涼切薄片,蒸軟(焯水時間長一點的話,不蒸亦可)。3、彩椒、蒜切片。4、熱油鍋,放入彩椒與蒜片翻炒出香味,裝...
蒜苗炒臘肉的做法1.臘肉切片2.蒜苗切斜段,莖和葉分開放3.鍋中油燒熱,將臘肉炒到透明出油4.倒入蒜莖部分,炒至斷生5.最後下蒜苗葉子,變色後放一點點老抽即可出鍋蒜苗的營養價值苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病...
每年臘月,都有很多人購買或者自己熏製臘肉。與醃肉相比,相信很多人的都會選擇臘肉,因為臘肉的防腐能力強,保存時間久,並增添特有的風味。但是常吃臘肉是否會致癌呢?臘肉,十里不同味,四鄰亦有別,但縱使出處有天涯之隔,好的臘肉都...
夢見吃臘肉,或是炒含肉的菜,還預示你會得到意外的驚喜。...
如何鑑別臘腸中是否添加了過量的硝酸鹽或亞硝酸鹽?蔣耀琪告訴市民一個竅門:做飯的時候把臘腸直接放在飯的表面蒸熟,臘腸熟後飯被染成醬料一樣的顏色,那麼説明它是可以放心食用的,如果飯被染成紅色或鮮紅色,那就有可能是硝...
自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道,這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克,花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條,用竹扦紮上許...
臘肉怎麼做好吃糯米臘肉卷材料糯米臘肉葱生菜,適當的鹽與味精。做法開水泡糯米,一個多小時後放蒸鍋裏面蒸15-20分鐘。切臘肉葱,還有生菜,一定要保持生菜的完整。把生菜稍微燙一下,燙軟。臘肉,把蒸好糯米放入,加生老抽雞精鹽(...
臘肉製作:難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料鮮肉或凍肉適量輔料食鹽7公斤精硝0.2公斤花椒0.4公斤白糖5公斤蒸餾水3—4公斤白酒3.7公斤醬油3.7公斤花椒適量茴香適量桂皮適量臘肉的製作方法的做法步驟1.最好是買二刀...
香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。可是,直接吃臘肉,常常覺得太老。用臘肉臘腸炒菜,又經常肉香味還沒炒出來,肉就變得又幹又柴。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩?怎樣吃臘肉才安全呢?臘肉的食用方法首先,要把臘肉臘腸...
吃過竹筍的朋友們都知道,有些竹筍入口後總有些麻嘴,像我們這裏的清明節後才能挖的楠木竹的竹筍,它的澀味就比較大,本地人都不是很喜歡它,即便是可以隨便挖,也沒多少人去挖來吃,反而都喜歡去山的另一頭抽細竹子生長出來的小筍...
糯米臘肉卷材料糯米臘肉葱生菜,適當的鹽與味精。做法開水泡糯米,一個多小時後放蒸鍋裏面蒸15-20分鐘。切臘肉葱,還有生菜,一定要保持生菜的完整。把生菜稍微燙一下,燙軟。臘肉,把蒸好糯米放入,加生老抽雞精鹽(少許)料酒翻炒,...
臨近春節的期間,很多家庭就開始慢慢的準備年貨,自己動手製作臘肉,香腸,肉丸等等,可是沒有在自己家中製作的則是到外面市場上購買,問題就來了,市場上的臘肉長得都一個樣,好與不好也就是這個樣,怎麼才可以挑選優質的臘...
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉的選購方法若臘肉色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,肉身乾爽、...
臘肉,這種食材它並不常見,主要是在湖南、四川這一帶作為一種特色菜,有許多當地人家都會自己做臘肉。臘肉它是屬於熏製的,燻蒸的時間越長味道也就越香。臘肉不管是蒸還是炒都非常的好吃,可能有些人會吃不慣,甚至覺得臘肉的口...
熱門標籤
-
病蟲害
電視劇林海雪原2
靦腆
電視劇快樂的萬家村
意外傷害
馬舒雅
讓胸變大
5句
抓地虎的功效
老三
喝七款
囟門
情感戰爭
滾筒洗衣機是什麼梗
黔桂醉魂藤的
芙蓉姐姐
病犯
羅勒子的功效
珍珠粉的用法
踢球
噴該
彌雅
曝千人辦
瓷魔
少上
如何讓單眼皮更好看
塑造美腿的方法
為什麼一
學跳肚皮舞
時尚之王
nba球星全裸出鏡
水葫蘆根的功效
矮楊梅果的功效
杜少維
防曬產品如何選擇
小棕包的作用
-
推薦閲讀
- 【復興絲路】“共享”:讓人民更幸福 - 讓文明更
- 分享三道秋季減肥食譜 - 讓你越吃越瘦
- 高領毛衣什麼顏色的好看 - 純色高領毛衣搭配
- 人正常體温是多少 - 嬰兒的正常體温需知
- 《星星美人魚》李誕下海選魚 - 賽制升級矛盾愈演
- [環保微講座]重污染天氣對健康的影響及其衞生防
- 每日星座運勢|白羊座沒有活力 - 金牛座會陷入孤身一人的局面
- 桑芽的功效與作用及藥用價值
- 蜜月的天堂 - 享受新西蘭春天的浪漫
- 四川省公安廳迅速集結調動警力趕赴阿壩州茂縣
- 難解的緣分 - 婆媳關係的問題耐人尋味
- 下眼瞼敷面除皺法
- 8步瘦臀操 - 快速擁有迷人翹臀
- 敦刻爾克到暮光巴黎 - 米歇爾·貝爾的國際星途
- 牛膝的功效與作用
-
猜你喜歡
- 小心 - 5種不良飲食習慣偷走睡眠
- 保監會 - "天鴿""帕卡"後廣東保險業已賠付
- 夢見通心粉
- 苦石蓮的功效與作用及藥用價值
- 網絡劇《日落天通苑》今日開機 - 新生代演員傾力
- 逍遙丸的功效與作用
- 我給女友找工作,但她上班玩遊戲,説她不聽怎麼辦
- 美國洛杉磯市中心出現131年最高氣温紀錄
- 萵筍的營養價值 - 與油麥菜的對比
- 先睹為快 - 2016上映的必火電視劇
- 家常小雞燉蘑菇的做法 - 選擇什麼雞幹蘑菇泡多久教程
- 人體第七大營養素 - 膳食纖維對人體有哪些作用呢
- 用責任奠基未來 - 讓孩子擁有快樂幸福
- 印小天遭騙婚妻子學歷家庭背景房產都造假 - 真倒
- 平價化粧品品牌有哪些 - 市面上的化粧品牌都是自己生產的嗎