有關小米要如何挑選的精選大全
小米要如何挑選?本站話你知:小米又名粟,古代叫禾。我國北方通稱穀子,去殼後叫小米。它原產我國,約有8千多年的栽培歷史。最為有名和最好的小米應屬河南洛陽伊川呂店一帶所產小米。小米的營養價值很高,含蛋白質9.2~14.7%,脂肪3...
如何挑選鮮嫩玉米?挑選玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。挑選玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮着吃,口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就説明玉米老了。吃玉米小...
常吃黑米健脾暖肝明目活血黑米與普通稻米相比,不僅蛋白質的含量高,人體必需氨基酸齊全,還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素,特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。我國民間把黑米俗稱藥米、月家米,作...
大米並非越光亮越好,過度拋光的大米有可能是發黴大米通過過度打磨將黴變部分去除,再以次充好。什麼樣的大米不能吃?如何挑選優質的大米經過初加工沒有拋光的大米有一層白色的粉末,看上去顏色不均勻,一粒米上有半透明、白色...
細長的春筍,挑根部嫩白色的,或者用指甲掐一下根部。但是要捏捏上部,硬的是好的,軟的是裏面壞了。一、春筍選購支幾招:1.首先是看筍殼,一般以嫩黃色為佳,因為未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常為黃色,其筍肉特別鮮嫩。2.其次要...
蝦米又名海米,是著名的海味品,有較高的營養價值。蝦米味甘、鹹、性温;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米好吃又有營養,但是在選購的時候是有技巧的。怎樣挑選蝦米?蝦米的挑選方法怎樣挑選蝦米?挑選海米時,只能從一般外部感...
竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。那麼,你知道好的竹筍要如何挑選嗎?本站下面就來為大家介紹一些選購好竹筍的技巧,供其參考!選購好竹筍的技巧...
小龍蝦的營養價值非常高,也非常受人們的喜歡,但是現在一些商販用一些不新鮮或者死的小龍蝦,經過處理後,運到市場賣給消費者,如果人們吃了這些不新鮮的小龍蝦,對身體有極大的傷害,所以本站小編就要教給大家一些辨別小龍蝦新鮮...
好的葡萄酒要如何挑選葡萄酒似乎總與典雅、健康、品位等高貴詞相伴,喝高級葡萄酒也是身份的象徵,然而近日曝出的紅酒造假事件,卻讓這個“貴婦人”斯文掃地。國際葡萄酒學碩士、知名品酒師姚尚勇提醒大家,國內葡萄酒行業還...
夏哈密瓜要如何挑選?哈密瓜有“瓜中之王”的美稱。形態各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內外。那麼,如何選哈密瓜呢?下面就來為大家介紹挑選哈密瓜的技巧,供其參考!哈密瓜皮色分果綠色帶...
蔬菜市場上有兩種薺菜。一種是尖葉種,即花葉養萊,葉色淡,葉片小而薄,味濃,粳性;另一種是圓葉種,即板葉薺萊,葉色濃,葉片大而厚,味淡,糯性。1月、2月、11月、12月為最佳消費期。選購時最好選擇單棵生長的,軋棵的質量差,紅葉的則當...
玉米是我國重要的糧食作物,那麼吃玉米的注意事項都有哪些呢?吃玉米的注意事項有:發黴的玉米不能食用;食用玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進;玉米不能和海螺、田螺同食。如何挑選玉米去市場買了玉米回來,有些人會發現有些玉米...
魚的營養豐富,吃魚對人體的好處有很多,但如何挑選到新鮮的魚呢?下面就來為大家介紹挑選鮮魚的技巧,供其參考!怎麼挑選鮮魚如下文所述:鮮魚的眼睛凸起,澄清有光澤;不新鮮的魚眼睛凹陷,表面附有一層灰色污物,用手觸摸時粘手,眼睛色...
初秋時節,正值玉米上市,朋友們不妨多吃些鮮嫩的玉米,要知道此時的鮮嫩玉米的營養成分要比老玉米高很多哦。如何挑選鮮嫩玉米?挑選玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。挑選玉米,可以用手掐一...
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。那麼,如何挑選腐竹你知道嗎?本站下面就來為大家介紹腐竹的挑選技巧,供其參考!如何挑選腐竹如下文所述:質量好的腐竹呈淡黃色,在...
近來,提子已經大量上市。提子,也叫美國葡萄,其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。但對於提子的選購很多朋友並不再行,這裏就教大家幾個挑選提子的小技巧。挑選甜提子的小技巧1、看莖的顏色...
王婆賣瓜,自賣自誇,各人都誇自家的瓜好,卻也誇得買瓜人暈頭轉向,好壞難識。怎麼挑哈密瓜呢?下面就跟大家分享一下挑選哈密瓜的小技巧。挑選哈密瓜的小竅門皮色觀察法:綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密...
小米的營養成分很豐富,如優質蛋白,脂肪,碳水化合物,胡蘿蔔素,維生素,無機鹽,澱粉等等,和相宜的食物搭配,能更好地發揮營養及功效,那小米又有那些食用禁忌呢?如何挑選小米小米營養非常豐富,我們吃小米可以補充營養,提高身體免疫力,...
大米是人類的主食之一,據現代營養學分析,大米含有蛋白質,脂肪,維生素B1、A、E及多種礦物質。那如何挑選大米?大米與什麼食材搭配相宜,吃大米又有哪些注意事項呢?如何挑選大米1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米...
粽子是端午節人們必吃的食物,有些家庭會選擇自己包。可對於大都市的人來説,這自己包粽子不太可能了,一是沒時間包,二是真不會包。但這無法阻擋我們吃粽子,因此“採購”粽子已經成為大都市主婦們的節前大計。我們知道超市酒...
黑米的鋅、銅、錳等礦物質含量比普通大米高,並且含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等成分。所以,它比普通大米更有營養。一分錢一分貨。正因黑米較高的食用價值,其價格也比普通大米也高得多。但要怎樣...
香菇素有“山珍之王”之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被髮掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(&bet...
如何選購到一件質量上乘、貨真價實的羊毛衫那真得費一番心思了,這其中還有不少訣竅。下面,生活小常識就來告訴您怎麼挑選羊毛衫:1.看。先看顏色、款式;然後看羊毛衫的毛線條千是否均勻,有無斑塊、粗細節、厚薄不勻以及有...
你知道如何挑選絲綢嗎?下面,本站生活頻道就來告訴您挑選絲綢的方法:1.憑手感:真絲綢略有刮手的感覺,互相摩擦時可聽到清脆的響聲即“絲鳴”,而其他原料的織物則沒有。2.聞氣味:抽取織物絲線點燃,有毛髮焦煳味的為真絲綢,有塑料...
白菜又稱為大白菜、黃芽菜。應選購菜身幹潔、菜心結實、菜葉軟糯、老幫少、根子少、形狀圓整、菜頭包緊為上品。...
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